武夷岩茶(大红袍)研究PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:陈德华著
- 出 版 社:北京:中国科学技术出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787504668585
- 页数:164 页
第1章 武夷岩茶概论 1
1.1 武夷岩茶的生态环境 1
1.2 丹霞地貌与茶园土壤 1
1.3 古老的武夷岩茶茶园 2
1.4 茶树品种及名丛花名 2
1.5 武夷岩茶茶园的耕作管理 14
1.6 武夷岩茶的采摘初制 15
1.7 烘焙与岩茶品质关系 22
1.8 岩茶精制与包装保存 25
1.9 岩茶产业与科技进步 26
1.1 0武夷岩茶的品饮文化 26
第2章 武夷大红袍研究 32
2.1 论中国茶王——武夷山大红袍 32
2.2 武夷大红袍二三事 37
2.3 走近大红袍 40
2.4 珍稀品种大红袍选育与推广研究 44
2.5 大红袍岩茶无性繁殖技术 47
2.6 保持武夷大红袍茶树无性系后代成茶品质优异机理探讨 50
2.7 武夷名丛北斗与大红袍 53
2.8 读《大红袍发展轨迹》一文有感——兼与巩志先生商榷 58
第3章 武夷岩茶研究 61
3.1 武夷名丛征集与整理情况初报 61
3.2 乌龙茶新品种区域试验初报 64
3.3 武夷名丛选育进展情况 70
3.4 武夷岩茶当家品种——水仙 71
3.5 武夷肉桂茶优良品质成因及生产技术探讨 78
3.6 影响武夷岩茶品质的因素和提高品质措施 82
3.7 武夷岩茶烘焙法 85
3.8 武夷岩茶快速做青技术与设备研究 88
3.9 乌龙茶综合做青机程序自动控制仪试用初报 89
3.1 0加速恢复和发展武夷岩茶 90
3.1 1依靠科技进步发展岩茶生产 95
3.1 2依靠科技进步开拓武夷岩茶产销新局面 98
第4章 武夷岩茶历史文化 102
4.1 半世风雨半世茶 102
4.2 无法忘却的回忆——回望武夷山市茶叶研究所 123
4.3 陈清水,闽北茶叶机械的先行者 127
4.4 说“岩韵” 131
4.5 福建福安农校教学基地——复合生态茶园模式探讨 133
4.6 蒋经国先生晚年喝到武夷岩茶 140
4.7 大红袍石刻解密 141
4.8 肯尼亚茶区见闻 144
附录 陈德华茶叶工作年谱 154
后记 156
参考文献 158
索引 160
- 《红色旅游的社会效应研究》吴春焕著 2019
- 《汉语词汇知识与习得研究》邢红兵主编 2019
- 《生物质甘油共气化制氢基础研究》赵丽霞 2019
- 《东北民歌文化研究及艺术探析》(中国)杨清波 2019
- 《联吡啶基钌光敏染料的结构与性能的理论研究》李明霞 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《《国语》和《战国策》词汇比较研究》陈长书著 2017
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《行政保留研究》门中敬著 2019
- 《新课标背景下英语教学理论与教学活动研究》应丽君 2018
- 《语文教育教学实践探索》陈德收 2018
- 《刘泽华全集 先秦政治思想史 下》刘泽华著;南开大学历史学院编 2019
- 《口译理论研究》王斌华著 2019
- 《陶瓷工业节能减排技术丛书 陶瓷工业节能减排与污染综合治理》罗民华著 2017
- 《郎才女貌》李之华著 1942
- 《最美的时光》桐华著 2020
- 《禅宗精神与后现代精神的“家族相似”》邱紫华著 2019
- 《钢琴演奏与钢琴教学研究》张鲜华著 2018
- 《澳门人家》梁振华著 2019
- 《作物栽培学研究实验法》陈德华 2018
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018