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绪论 1

第一章 精细化学品检验基础知识 7

一 精细化学品分析术语 7

二 样品的采集与制备 13

三 溶液配制基本知识 18

第二章 表面活性剂的检验 29

一 表面活性剂概述 29

二 表面活性剂的基本性能测定 30

三 表面活性剂系统分析 35

实训项目 47

一 碘值和皂化值的测定 47

二 生物降解度测定 50

第三章 食品添加剂的检验 52

一 食品添加剂概述 52

二 食品添加剂安全标准及管理 54

三 食品添加剂的检测方法 55

四 食品中有毒有害物质检测 71

实训项目 75

一 食品中苏丹红染料的测定 75

二 茶叶中重金属铅的测定 78

第四章 医药、农药的检验 80

一 医药、农药的检验目的及检验标准 80

二 药物检验分析项目 82

三 医药的鉴别 88

四 医药有效成分含量的测定 91

五 农药物理指标的测定 98

六 农药有效成分含量的测定 102

实训项目 106

一 药物阿司匹林的测定 106

二 气相色谱法测定农药敌敌畏的含量 107

第五章 涂料的检验 109

实训项目 130

一 涂膜硬度的测定 130

二 涂膜柔韧性的测定 131

三 VOC的测定 132

第六章 胶黏剂的检验 134

一 胶黏剂理化性能的检测 134

二 胶黏剂粘接强度的检验 148

三 无损检测方法 156

第七章 日用化学品的检验 158

一 粉状洗涤剂的检验 158

二 液体洗涤剂的检验 161

三 肥皂的检验 167

四 牙膏的检验 177

实训项目 181

一 肥皂中游离苛性碱含量的测定 181

二 餐具洗涤剂中砷含量的测定（砷斑法） 182

第八章 化妆品的检验 185

一 化妆品的定义及类型 185

二 化妆品的使用目的及效果 186

三 化妆品卫生标准规范和检测项目标准 187

四 化妆品微生物检验 189

五 化妆品金属元素检验 199

六 化妆品其他成分检验 202

实训项目 205

一 冷烫液中溴酸钠的测定 205

二 洗发用品中间苯二酚的测定 206

三 化妆品中pH值的测定 207

参考文献 209