《本草纲目》饮食宜忌速查全书PDF电子书下载

绪论 2

食物的特性 2

食物的五色 2

食物的五味 3

五色对五味的食用宜忌 4

食物的四气 4

食物的相宜与相克 5

发物 5

忌口 7

食物的科学配伍 8

饮食养生要顺应季节 11

“药食同源”之说 14

食物归经和升降沉浮 17

“以脏补脏”说 19

上篇 生活中的健康饮食宜忌 22

第一章 膳食平衡 22

什么是膳食平衡 22

怎样才能维持膳食平衡 23

八条重要的平衡膳食方式 26

主食与副食的平衡 30

杂与精的平衡 31

膳食中的五味平衡 32

饮食中的酸碱平衡 32

膳食中的冷热平衡 34

膳食中的干稀平衡 35

就餐速度快与慢的平衡 36

第二章 不同体质饮食宜忌 38

气虚型体质 38

气虚型的药膳养生 39

血虚型体质 40

血虚型的药膳养生 41

阴虚型体质 42

阴虚型的药膳养生 43

气滞型体质 44

气滞型的药膳养生 45

瘀血型体质 46

瘀血型的药膳养生 47

痰湿型体质 48

痰湿型的药膳养生 49

如何鉴定自己的体质 50

第三章 不同季节的药膳养生 54

春 54

夏 54

秋 54

冬 54

第四章 特殊人群饮食宜忌 56

孕妇 56

产妇 57

准备受孕的人 58

考试期的学生 59

生理期的女性 60

变声期的青少年 61

更年期的女性 62

婴幼儿 63

儿童 64

青少年 65

成年人 66

中年女性 67

脑力劳动者 68

体力劳动者 69

夜间工作者 70

长时间电脑操作者 71

第五章 食物烹调宜忌 90

第六章 食物加工宜忌 90

第七章 食物贮存宜忌 90

中篇 常见食物饮食宜忌 90

第一章 食物食用宜忌 90

不宜多吃的食物 90

不宜生凉吃的食物 94

不宜空腹吃的食物 95

易致毒食物 95

可能致癌的食物 96

适宜的吃法 97

慎食食物 100

第二章 蔬菜类 101

白菜 101

小白菜 102

包菜 103

菠菜 104

芹菜 105

西红柿 106

竹笋 107

西蓝花 108

韭菜 109

芦笋 110

莴笋 111

红薯 112

马蹄 113

洋葱 114

青椒 115

蒜薹 116

花菜 117

马齿苋 118

黄豆芽 119

绿豆芽 120

香椿 121

白萝卜 122

胡萝卜 123

冬瓜 124

苦瓜 125

黄瓜 126

南瓜 127

茄子 128

莲藕 129

山药 130

芋头 131

土豆 132

生菜 133

油菜 134

芥蓝 135

雪里蕻 136

茼蒿 137

丝瓜 138

第三章 五谷类 139

大米 139

小米 140

粳米 141

糙米 142

糯米 143

黑米 144

高粱 145

燕麦 146

小麦 147

大麦 148

薏米 149

赤小豆 150

绿豆 151

黄豆 152

扁豆 153

毛豆 154

蚕豆 155

豇豆 156

黑豆 157

芝麻 158

第四章 水果类 159

苹果 159

橄榄 160

葡萄 161

西瓜 162

甘蔗 163

草莓 164

梨 165

香蕉 166

榴梿 167

菠萝 168

猕猴桃 169

桃子 170

樱桃 171

枇杷 172

杧果 173

山楂 174

石榴 175

橙子 176

柚子 177

哈密瓜 178

火龙果 179

椰子 180

荔枝 181

杨梅 182

枣 183

第五章 肉禽蛋奶类 184

猪肉 184

猪蹄 185

猪肝 186

猪骨 187

猪肚 188

牛肉 189

羊肉 190

羊肝 191

兔肉 192

鸡肉 193

鹅肉 194

鸭肉 195

狗肉 196

鸽肉 197

鹌鹑 198

鸡蛋 199

鸭蛋 200

鹅蛋 201

鸽子蛋 202

鹌鹑蛋 203

咸鸭蛋 204

松花蛋 205

牛奶 206

酸奶 207

奶酪 208

第六章 水产类 209

草鱼 209

鲢鱼 210

鲤鱼 211

鳝鱼 212

带鱼 213

青鱼 214

鱿鱼 215

鳗鱼 216

鲫鱼 217

甲鱼 218

虾 219

螃蟹 220

田螺 221

蛤蜊 222

海带 223

紫菜 224

海参 225

鲍鱼 226

第七章 饮品调料类 227

豆浆 227

柠檬汁 228

黄酒 229

白酒 230

红葡萄酒 231

菊花茶 232

红茶 233

绿茶 234

桂花茶 235

茉莉花茶 236

玫瑰花茶 237

金银花茶 238

醋 239

冰糖 240

食盐 241

红糖 242

白糖 243

葱 244

蒜 245

姜 246

辣椒 247

八角 248

桂皮 249

番茄酱 250

芝麻酱 251

菜籽油 252

玉米油 253

香油 254

第八章 中药类 255

人参 255

西洋参 256

黄芪 257

白术 258

蜂蜜 259

枸杞 260

太子参 261

鹿茸 262

肉苁蓉 263

冬虫夏草 264

补骨脂 265

阿胶 266

何首乌 267

熟地黄 268

当归 269

女贞子 270

黄精 271

麦冬 272

天花粉 273

黄连 274

金银花 275

鱼腥草 276

土茯苓 277

五味子 278

山茱萸 279

白芷 280

五加皮 281

茯苓 282

车前子 283

附子 284

肉桂 285

丹参 286

红花 287

川贝母 288

甘草 289

杜仲 290

巴戟天 291

菟丝子 292

苍术 293

泽泻 294

板蓝根 295

薄荷 296

决明子 297

天门冬 298

第九章 菌菇类 299

黑木耳 299

银耳 300

香菇 301

平菇 302

竹荪 303

茶树菇 304

金针菇 305

猴头菇 306

红菇 307

第十章 干果类 308

莲子 308

核桃 309

花生 310

杏仁 311

白果 312

板栗 313

葵花子 314

南瓜子 315

腰果 316

开心果 317

松子 318

下篇 常见病症饮食宜忌 320

第一章 补益、治病饮食宜忌 320

补益、治病食物 320

富含矿物质食物 327

健脑食物 330

保健食物 330

排毒、解毒食物 332

疾病忌食 333

第二章 内科疾病 334

风寒型感冒 334

风热型感冒 335

暑湿型感冒 336

流感 337

咳嗽 338

哮喘 339

外感头痛 340

内伤头痛 341

胃炎 342

糖尿病 343

高脂血症 344

高血压 345

冠心病 346

便秘 347

腹胀 348

腹泻 349

痢疾 350

肝炎 351

肝硬化 352

慢性胆囊炎 353

消化性溃疡 354

反流性食管炎 355

心绞痛 356

尿频 357

肾炎 358

肾病综合征 359

尿崩症 360

单纯性肥胖 361

甲状腺功能亢进 362

甲状腺功能减退 363

急性支气管炎 364

慢性支气管炎 365

胃及十二指肠溃疡 366

高温中暑 367

失眠 368

神经衰弱 369

老年痴呆症 370

眩晕 371

胆结石 372

过敏症 373

脂肪肝 374

荨麻疹 375

湿疹 376

痱子 377

痔疮 378

第三章 外科、骨科疾病 379

白癜风 379

皮肤瘙痒病 380

脚气 381

冻疮 382

痛风 383

烧伤 384

痤疮 385

脱发 386

骨折 387

肩周炎 388

风湿性关节炎 389

原发性骨质疏松症 390

继发性骨质疏松症 391

类风湿性关节炎 392

第四章 妇科疾病 393

月经失调 393

痛经 394

盆腔炎 395

阴道炎 396

女性更年期综合征 397

不孕症 398

缺乳 399

习惯性流产 400

妊娠呕吐 401

产后恶露不绝 402

急性乳腺炎 403

功能性子宫出血 404

闭经 405

妊娠高血压 406

第五章 男科疾病 407

阳痿 407

早泄 408

前列腺肥大 409

男性不育症 410

遗精 411

第六章 儿童疾病 412

厌食 412

营养不良 413

流涎 414

小儿腹泻 415

遗尿 416

流行性腮腺炎 417

小儿肥胖症 418

百日咳 419

第七章 五官科疾病 420

鼻窦炎 420

咽炎 421

中耳炎 422

耳鸣 423

口臭 424

结膜炎 425

青光眼 426

白内障 427

近视 428

老花眼 429

过敏性鼻炎 430

扁桃体炎 431

口腔溃疡 432