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食在好吃系列  营养排毒家常菜275例
食在好吃系列  营养排毒家常菜275例

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:甘智荣主编
  • 出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787553742960
  • 页数:160 页
图书介绍:排毒与健身,是内养与外排兼具的身体调理方式。本书所提倡的主要通过饮食调理来达到保养身体、合理养生的目的。从增强免疫、滋阴壮阳、护肝清肠、排毒养颜四个方面推荐了相应的299道食谱菜肴,通过烹饪食材,食用菜肴中的各种维生素补剂、矿物质补剂以及草药补剂来加快毒素的清除速度,净化身体,帮助提高整体的营养水平,弥补饮食的缺陷,以达到加强身体自然排毒能力和增强免疫力的目的。
《食在好吃系列 营养排毒家常菜275例》目录

最彻底的五脏排毒法 9

增强体质要吃这些食物 11

PART 1 增强免疫篇 14

椒丝包菜 14

酸味娃娃菜 14

米椒娃娃菜 15

醋熘藕片 15

草菇焖土豆 16

牛里脊肉豆腐 16

剁椒蒸香干 17

卜豆角回锅肉 17

大白菜包肉 18

卤五花肉 18

梅菜烧肉 19

家常红烧肉 19

金城宝塔肉 20

京酱肉丝 21

干盐菜蒸肉 21

四川熏肉 22

走油肉 22

农家猪耳 23

口耳肉 23

玉米粒炒猪心 24

黄豆芽五花肉 24

珍珠丸子 25

纸包牛肉 25

香辣牛肉 26

青豆烧牛肉 26

卤牛腩 27

胡萝卜焖牛杂 27

凉拌牛百叶 28

牛百叶拌白芍 28

椒丝拌牛柳 29

芥子汁烧羊腿 29

手抓羊肉 30

双椒爆羊肉 30

烹鸭条 31

洋葱炒牛肉丝 32

脆皮羊肉卷 32

羊头捣蒜 33

牙签羊肉 33

三香三黄鸡 34

金牌口味蟹 34

秘制珍香鸡 35

蚝油豆腐鸡球 35

盐焗脆皮鸡 36

港式油鸡 36

印度咖喱鸡 37

玉米炒鸡丁 37

红枣鸭 38

蒜薹炒鸭片 39

五香烧鸭 39

四川板鸭 40

盐水卤鸭 40

爆炒鸭丝 41

参芪鸭汤 41

百花酿蛋卷 42

荷包里脊肉 42

芙蓉猪肉笋 43

火腿鸽子 43

卤鹅片拼盘 44

补骨脂猪腰汤 44

雪里蕻黄鱼 45

山药鸡汤 45

白萝卜羊肉汤 46

老鸭猪蹄煲 46

PART 2 养元益肾篇 48

凉拌韭菜 48

彩椒酿韭菜 48

核桃仁牛肉汤 49

蜜汁糖藕 49

越南黑椒牛柳 50

冰梅酱蒸排骨 51

荷兰豆炒腊肉 51

红油拌猪肚丝 52

韭黄炒猪肚丝 52

椒香猪肚丝 53

泡椒牛肉花 53

鲍汁鸡 54

八角烧牛肉 55

翡翠牛肉粒 55

小炒牛肚 56

胡萝卜牛肉丝 56

胡萝卜烧羊肉 57

爆炒羊肚丝 57

白切大靓鸡 58

咖喱鸡 58

草菇烧鸭 59

金针菜海参鸡 59

枸杞蒸鸡 60

冬菜大酿鸭 60

黄焖朝珠鸭 61

御府鸭块 61

白果炒鹌鹑 62

韭黄炒鹅肉 62

香酥鹌鹑 63

干贝蒸水蛋 63

京都片皮鸭 64

椒丁炒虾仁 65

杏仁苹果鱼汤 65

茶树菇蒸鳕鱼 66

韭苔炒虾仁 66

龙须菜炒虾仁 67

银耳木瓜盅 67

拌猪耳丝 68

千层猪耳 68

黄瓜猪耳片 69

麻辣猪耳丝 69

五彩猪骨锅 70

杞栗羊肉汤 70

美花菌菇汤 71

菱藕排骨汤 71

白萝卜煲鸭 72

土豆煲牛肉 72

明虾海鲜汤 73

滋补甜汤 73

银耳补益汤 74

红毛丹银耳汤 74

鸡蛋小米羹 75

鸽肉红枣汤 75

鹌鹑桂圆煲 76

青螺炖鸭 76

PART 3 利肝清肠篇 78

泡椒基围虾 78

蓝莓山药 78

酸辣荸荠 79

酒酿荸荠 79

鱼香羊肝 80

宝塔菜心 81

菊花豆角 81

竹笋炒豆角 82

辣子竹笋 82

冬笋烩豌豆 83

炒空心菜梗 83

蒜香炒青椒 84

鲮鱼油麦菜 84

清炒龙须菜 85

砂锅全鸭 85

清炒地三鲜 86

彩椒黄豆 86

香菇豆腐丝 87

拌神仙豆腐 87

凉拌西瓜皮 88

八珍豆腐 89

特色千叶豆腐 89

酱汁豆腐 90

芹菜炒香干 90

竹笋炒肉丝 91

培根炒包菜 91

醉卤猪肚 92

铁板猪肝 92

猪肝拌绿豆芽 93

猪肝拌黄瓜 93

卤猪肝 94

菠菜炒猪肝 94

椒圈牛肉丝 95

烩羊肉 95

醉鸡 96

油鸭扣冬瓜 96

椒块炒鸡肝 97

黄焖鸭肝 97

吉祥酱鸭 98

玉米荸荠炖鸭 98

青豆烧兔肉 99

阳春白雪 99

拌河鱼干 100

土豆烧鱼 100

草菇炒虾仁 101

钵钵香辣蟹 102

双色蛤蜊 102

白果玉竹猪肝汤 103

蟹腿肉沙拉 103

盐水浸蛤蜊 104

盐水菜心 104

炝汁大白菜 105

虾仁小白菜 105

灌汤娃娃菜 106

火山降雪 106

清爽白萝卜 107

菊花胡萝卜丝 107

凉拌白萝卜 108

芹菜虾仁 108

老醋四样 109

芹菜炒百合 109

苦瓜拌芹菜 110

芝麻拌芹菜 110

雀巢百合 111

芹菜炒胡萝卜 111

鸡蓉酿苦瓜 112

胡萝卜酿苦瓜 113

苦瓜酿三丝 113

凉拌春笋 114

山野笋尖 114

话梅山药 115

冬瓜百花展 115

荷花绘素 116

清淡小炒皇 116

山药鳝鱼汤 117

翡翠白菜汤 117

白萝卜粉丝汤 118

胡萝卜荸荠汤 118

荸荠煲脊骨 119

鸡肝美容汤 119

冬瓜煲老鸭 120

银耳鹌鹑汤 120

鸽子汤 121

核桃仁乳鸽汤 121

豆腐鱼尾汤 122

莲子猪心汤 122

PART 4 排毒护肤篇 124

白灼广东菜心 124

凉拌萝卜皮 124

酸辣黄瓜 125

苦瓜酿白玉 125

彩椒茄子 126

酸辣青木瓜丝 127

香柠藕片 127

荷兰豆炒茄子 128

红枣丸子 128

红腰豆炒百合 129

番茄酱炒芦笋 129

洋葱炒芦笋 130

笋合炒瓜果 130

清炒芦笋 131

豆芽拌荷兰豆 131

素拌绿豆芽 132

红椒绿豆芽 132

胡萝卜炒豆芽 133

什锦沙拉 133

珍珠米丸 134

苦瓜拌牛肉 135

鲜果沙拉 135

凉瓜炒牛肚 136

黑椒牛柳 136

彩椒牛肉丝 137

手抓羊肉 137

橘香羊肉 138

菠萝鸡丁 138

鸡丝炒百合 139

彩椒炒鸡柳 139

鱼香八块鸡 140

贵妃鸡翅 140

果酪鸡翅 141

鸡爪煲黄豆 141

鲜果炒鸡丁 142

苦瓜煲鹌鹑 143

玫瑰蒸乳鸽 143

炒白菜 144

手撕白菜 144

辣包菜 145

白菜炒双菇 145

香辣白菜心 146

芋头娃娃菜 146

粉丝蒸娃娃菜 147

双菇上海青 147

莴笋拌西红柿 148

蜂蜜西红柿 148

西红柿盅 149

凉拌竹笋尖 149

红油竹笋 150

冬瓜双豆 150

拌山野蕨菜 151

清炒芥蓝 151

土豆烩芥蓝 152

芹蜇炒鸡丝 152

芥蓝拌虾球 153

红椒炒西蓝花 153

四宝西蓝花 154

冬笋鸡丁 154

家常鸭血 155

草菇炒芥蓝 155

白菜汤 156

苦瓜菠萝鸡汤 156

清炖鸡汤 157

甘蔗鸡骨汤 157

鲜奶鱼片汤 158

淡菜三蔬羹 158

鸡蛋醪糟羹 159

木瓜炖鹌鹑蛋 159

佛手瓜猪蹄汤 160

木瓜猪蹄汤 160

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