北京现代农业建设的理论与实践PDF电子书下载

上编 3

第一章 概论 3

一、农业在经济、社会发展中的地位与作用——以北京为例 3

（一）农业的战略地位 4

（二）农业的社会地位与作用 7

（三）生态地位与作用 8

（四）经济地位与作用 11

二、现代农业的定义、内涵与主要特征 12

（一）定义 12

（二）内涵 13

（三）主要特征 22

三、农业功能的演化 23

（一）功能的演化 23

（二）诸功能的地位及相互关系 30

第二章 都市型现代农业——以北京为例 32

一、都市型现代农业的定义、内涵与特征 32

（一）都市型现代农业的概念 32

（二）都市型现代农业的基本特征 33

（三）都市型现代农业与城郊型农业的异同 34

二、北京，林地可以替代农田吗 36

（一）森林和农田，哪个生态作用更强 37

（二）森林和农田，哪个社会效益更大 38

三、北京，与现代农业的差距有多大 42

（一）两个评价体系的架构 42

（二）2012年测算结果 45

（三）差距及分析 46

四、建设现代农业的基本思路与步骤 49

（一）摸清底牌，预测趋势 50

（二）选择方向，确定属性 54

（三）功能定位，逐级细分 55

（四）结构调整，产业选择 56

（五）配套硬件，综合集成 56

（六）编制评价指标体系，衡量进程 57

第三章 建设现代农业的短板——农业劳动生产率 59

一、农业生产现代化的国内外比较 59

二、农业/全员劳动生产率比值 61

（一）提出的背景 61

（二）概念与内涵 61

（三）研究对象与方法 62

（四）比较、分析的结果 64

（五）该比值的意义与特点 69

三、农业劳动生产率“双落后” 70

（一）我国农业劳动生产率大大落后于发达国家 70

（二）我国农业劳动生产率与自身二、三产业相比，也十分落后 71

四、当前的不协调、不和谐，恰值我们的工业化、城镇化阶段 72

五、“双落后”的原因探析 73

（一）战略层面的原因 73

（二）操作层面的原因 73

六、提高农业劳动生产率的路径选择 78

（一）大幅度提高对农业的投资力度，调整投资方向 79

（二）大幅度加大对农业科技创新的投入，调整项目布局 80

（三）大力兴办农民教育事业，全面提升劳动者素质和素养 81

（四）城镇化、工业化、信息化的成效，必须反映到“三农” 81

第四章 展望 89

一、关于现代农业与理想农业 89

二、现代农业离我们还有多久远 90

（一）从国民经济发展视角预测 90

（二）从农业现代化的主体——农民的素质视角预测 91

（三）讨论 92

三、农业现代化的主要趋势 92

（一）农民知识化、职业化、高度组织化 92

（二）新型农机化，农机农艺结合 94

（三）农业信息化，走向智慧农业 95

（四）农业服务体系社会化、现代化，业态不断增多、壮大 97

（五）清洁、循环、低碳化 98

（六）农业功能多样化 99

（七）产业融合化 100

（八）市场化 103

四、2050年北京农业的愿景 104

（一）结构与布局 104

（二）功能 105

（三）水平 107

主要参考文献 108

下编 115

专题Ⅰ北京农业多功能演进过程及机理研究 115

专题Ⅱ北京循环农业的发展与实践 181

专题Ⅲ《北京高效清洁生产技术体系的研究》研究报告（节选） 214

专题Ⅳ农业信息化的发展趋势 275

专题Ⅴ现代农业服务业及其在北京的实践 312

专题Ⅵ创意农业及其在北京的探索与实践 359

专题Ⅶ北京农业文化遗产的保护与传承 403

后记 444