中国国家地理 地道风物 湘西PDF电子书下载
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- 作 者:范亚昆主编
- 出 版 社:北京:中信出版社
- 出版年份:2016
- ISBN:9787508657271
- 页数:255 页
图书介绍:本书与已经出版的《地道风物·广西》是一个系列图书,内容主要是介绍中国各地方文化。《地道风物·湘西》的作者团队探访湘西土家族、苗族、侗族的文化源流,通过实地考察当地的重要景观、传统手作、地道食材,向人们展现动态而丰富的大湘西。
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《中国国家地理 地道风物 湘西》目录
地 10
湘西,在隙地发现辽阔&范亚昆 10
道 38
穿越『湘西想象』——湘西风土与我们的误解史&范亚昆 38
『风物长新』 39
越过每一个山丘 52
展开湘西的地图 67
風 84
湘西『守艺』人&李锋 84
湖南人眼中的『湘西』&邹容 等 106
山水褶皱里的人生&田耳 欧阳星凯 110
泸溪傩面师,『鬼脸壳师傅』隐于市&雷虎 127
手诀,湘西深处的巫傩密码&张谨 136
物 145
凤凰草木染,『最工者愁』&雷虎 145
苗族花带,花样苗女花样证物&雷虎 155
苗银,穿在身上的苗族符号&雷虎 162
通道芦笙,『我有嘉宾,鼓瑟吹笙』&雷虎 172
土家织锦的真相与现实&胖菇 180
花瑶挑花,一花一世界&胖菇 191
知味大湘西,不只『酸、辣、腊』&殷丛 201
在湘西的餐桌上&非牛 213
醋萝卜与酸苹果&曹萍波 222
造腊肉的工厂&胖菇 224
龙巴优酿的苞谷烧&曹萍波 230
湘西的油,自然馈赠的琥珀&田薇 235
古丈毛尖,一芽藏一心&田薇 244
双花盛放雪峰山&刘丽丽 成舸 250
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