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品味生活系列  7  红茶品鉴大全
品味生活系列  7  红茶品鉴大全

品味生活系列 7 红茶品鉴大全PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:日本主妇之友社编著;张蓓蓓译
  • 出 版 社:北京:中国民族摄影艺术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787512205680
  • 页数:209 页
图书介绍:好茶就像醇酒,总让人情不自禁地回味它的余香。有人说:茶是幸福,是个性,是缘,是禅,是闲情雅致。茶已经成为修身养性、涤荡心灵的精神食粮。而由浓郁红汤、深泽红叶和鲜嫩香气融和泡成的红茶更是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的神品。一杯红茶曾经引发一场战争。一杯红茶背后就是一段深远的历史。了解红茶才能更好地品味红茶的香醇,现在就让我们揭开红茶的神秘面纱!
《品味生活系列 7 红茶品鉴大全》目录

第1章 印度大吉岭红茶 2

大吉岭 2

卡斯尔顿DJ-1初摘红茶 4

卡斯尔顿DJ-10初摘红茶 6

卡斯尔顿麝香葡萄DJ-168次摘红茶 7

卡斯尔顿麝香葡萄DJ-182次摘红茶 8

卡斯尔顿纪念利福乐红茶屋成立10周年次摘红茶 8

卡斯尔顿嫁接细碎DJ-389秋摘红茶 9

瑟波细碎DJ-1初摘红茶 10

瑟波嫁接细碎DJ-231次摘红茶 12

瑟波纪念利福乐红茶屋成立10周年次摘红茶 12

瑟波嫁接细碎DJ-590秋摘红茶 13

欧凯蒂DJ-1初摘红茶 14

欧凯蒂DJ-37初摘红茶 16

欧凯蒂惊喜次摘红茶 17

欧凯蒂黄金次摘红茶 17

欧凯蒂特级DJ-370秋摘红茶 18

芙古丽细碎嫁接DJ-142次摘红茶 20

芙古丽细碎嫁接DJ-321秋摘红茶 22

芙古丽细碎嫁接DJ-331秋摘红茶 23

玛格丽特的希望初摘红茶 24

玛格丽特的希望麝香葡萄次摘红茶 26

玛格丽特的希望纪念利福乐红茶屋成立10周年特别次摘红茶 26

玛格丽特的希望DJ-700特级中国种秋摘红茶 27

桑格玛经典次摘红茶 28

桑格玛中国种嫁接秋摘红茶 30

瑟利朋次摘红茶 32

瑟利朋绿茶 33

卡乐其山谷嫁接次摘红茶 34

卡乐其山谷纪念利福乐红茶屋成立10周年特别次摘红茶 35

里斯希赫特别次摘红茶 36

里斯希赫针叶形次摘红茶 37

希约克次摘红茶 38

希约克龙爪秋摘红茶 39

蒙特沃特纪念利福乐红茶屋成立10周年特别次摘红茶 40

芙布瑟灵金针次摘红茶 42

芙布瑟灵次摘白茶 43

查蒙初摘红茶 44

灵芽DJ-1初摘红茶 46

阿泊尔法古嫁接DJ-8初摘红茶 48

格利恩伯恩嫁接EX-1初摘红茶 50

高帕德哈拉嫁接乌龙初摘红茶 52

高原星初摘红茶 54

迈入华丽的古董茶具世界 56

第2章 印度阿萨姆红茶及其他红茶 60

阿萨姆 60

杜夫拉丁初摘红茶 61

杜夫拉丁次摘红茶 62

杜夫拉丁秋茶 64

斯瓦纳CTC秋茶 66

海连奇 68

海连奇红茶 68

锡金 70

泰米次摘红茶 71

为红茶增色的茶杯 72

第3章 斯里兰卡红茶 76

乌瓦 76

乌瓦红茶 76

金佰莱 78

金佰莱红茶 78

努瓦拉埃利亚 80

努瓦拉埃利亚红茶 80

坎地 82

坎地红茶 82

品味红茶的时间与场合 84

第4章 中国红茶及其他地区红茶 86

正山小种 86

正山小种红茶 86

祁门 88

祁门精品红茶 88

祁门皇后红茶 90

祁门特选红茶 91

祁门顶级红茶 92

祁门中高级红茶 93

祁门标准红茶 93

香格里拉 94

柯蓝塞G4初摘红茶 95

柯蓝塞G32次摘红茶 96

柯蓝塞G61秋茶 97

麦伊拉姆·柯蓝塞 MIG-1初摘红茶 98

麦伊拉姆·柯蓝塞次摘红茶 100

麦伊拉姆·柯蓝塞秋茶 101

爪哇 102

爪哇第一红茶 102

爪哇红茶 103

肯尼亚 104

肯尼亚红茶 105

适合与红茶搭配的甜点 106

第5章 世界知名红茶品牌介绍 110

韦奇伍德 110

敦宁 111

日东红茶 112

馥颂 113

福特纳姆·玛森 114

布洛克邦德 115

马瑞格·佛芮勒斯 116

立顿红茶 117

绿碧茶苑 118

利福乐 119

维达德切尔西 120

艾迪雅 120

杰克森 121

新宿高野印度茶中心 121

达乐麦耶 122

达洛瓦伏 122

茶叶精品屋 123

金佰莱 123

哈罗斯 124

密柔斯 124

银塔餐厅 125

桃花源茶坊 125

罗列兹红茶 126

皇家道尔顿 126

碧莱红茶 127

利吉威红茶 127

伊藤园茶园 128

神户红茶 128

法国蓝带 129

皇家玛丽娜 129

东印度公司 130

狄得利 130

皇家哥本哈根 131

明顿红茶 131

下午茶茶屋 132

斯特兰德216号 132

第6章 香草茶 134

粉玫瑰 134

红玫瑰 136

老玫瑰 137

紫罗兰 138

野蔷薇果 140

甘菊 142

胡椒薄荷 144

荷兰薄荷 146

柠檬草 147

薰衣草 148

甘草茶 149

迷迭香 150

菩提 151

玫瑰茄 152

柠檬马鞭草 153

柠檬香蜂草 154

荨麻 155

桉树 156

第7章 风味茶 158

伯爵茶 158

苹果茶 160

栗子茶 161

巨峰葡萄茶 162

焦糖红茶 163

柚子茶 164

桃子茶 165

关于混合茶 166

第8章 调饮茶 168

俄式红茶 168

大吉岭冰红茶 169

葡萄柚果汁冰茶 170

皇家冰红茶 171

果汁冰茶 172

浆果茶 173

水果茶 174

红石榴冰茶 175

巧克力印度奶茶 176

鸡尾酒冰茶 177

甘菊花奶茶 178

柚子茶 179

生姜茶 180

芒果冰茶 181

茶潘趣 182

坚果茶 183

香蕉冰茶 184

苹果茶 185

婚礼茶 186

咖啡茶 187

红茶的药用功效 188

第9章 红茶的冲泡方法 190

冲泡美味红茶的诀窍 190

直饮茶的冲泡方法(叶状茶叶) 192

直饮茶的冲泡方法(较细茶叶) 194

奶茶的冲泡方法 195

柠檬茶的冲泡方法 195

印度奶茶的冲泡方法 196

冰红茶的冲泡方法 198

袋泡茶的冲泡方法 200

香草茶的冲泡方法 202

如何鉴别茶叶 204

冲泡红茶的茶具 206

索引 209

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