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糖尿病不发愁
糖尿病不发愁

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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:甘智荣主编
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787538493184
  • 页数:228 页
图书介绍:饮食用心一点,血糖更平稳。本书从糖尿病患者最为关心的饮食问题入手,全面解读糖尿病、饮食防治糖尿病的诸多技巧、一日食谱设计指导、多种糖尿病并发症的饮食调养原则,并推荐200多道降糖食谱,精心为糖尿病患者打造科学、健康的居家饮食调养宝典。
《糖尿病不发愁》目录

Part1 追本溯源,全面解读糖尿病 2

认识糖尿病 2

糖尿病患者的营养膳食原则 6

合理设计“糖友”食谱 8

糖尿病特殊人群的日常饮食安排 12

走出糖尿病患者饮食误区 14

Part2 精心选“材”,轻轻松松降血糖 18

谷物类 18

菠萝蒸饭 18

燕麦枸杞山药豆浆 19

玉米燕麦粥 19

燕麦五宝饭 20

芝麻玉米豆浆 20

清蒸排骨饭 21

栗子燕麦豆浆 22

番茄红豆汤 23

绿豆薏米饭 23

小米双麦粥 24

金瓜杂粮饭 24

燕麦二米饭 25

玉米苹果豆浆 26

金枪鱼杂粮粥 27

大麦糙米饭 27

大麦杂粮饭 28

薏米燕麦粥 28

海带丝山药荞麦面 29

绿豆荞麦燕麦粥 30

小麦黑豆排骨粥 31

醋泡黄豆 31

苋菜枸杞绿豆粥 32

山药黑豆粥 32

彩色饭团 33

蔬菜类 34

芝麻蔬菜沙拉 34

什锦杂蔬汤 35

肉末空心菜 36

草菇烩芦笋 36

猴头菇扒上海青 37

草菇西蓝花 38

莴笋烧板栗 38

白萝卜拌金针菇 39

生菜南瓜沙拉 40

山楂玉米粒 40

芦笋西红柿汁 41

蒜香蒸南瓜 42

胡萝卜豆腐泥 43

枸杞拌菠菜 43

西芹炒南瓜 44

明笋香菇 44

原味南瓜汤 45

鸡丝白菜炒白灵菇 46

紫苏煎黄瓜 46

炝拌包菜 47

香辣肉丝白菜 48

粉蒸胡萝卜丝 49

南瓜绿豆汤 49

清凉姜汁黄瓜片 50

青豆烧茄子 50

香油胡萝卜 51

炝拌生菜 52

白菜炖豆腐 53

黑蒜炒苦瓜 53

胡萝卜丝炒包菜 54

芦笋金针 54

肉末苦瓜条 55

蒸茼蒿 56

麻婆山药 57

生菜紫甘蓝沙拉 58

香菇扒茼蒿 58

彩椒茄子 59

椒丝炒苋菜 60

木耳炒山药片 60

大杏仁炒西芹 61

肉禽蛋类 62

草菇蒸鸡肉 62

玉米须芦笋鸭汤 63

菠萝炒鸭丁 63

花菜炒鸡片 64

五彩鸽丝 64

草菇炒牛肉 65

孜然卤香排骨 66

萝卜马蹄煲老鸭 67

黄瓜里脊片 67

山药胡萝卜炖鸡块 68

牛肉苹果丝 68

枸杞木耳乌鸡汤 69

玉米烧排骨 70

韭菜炒鹌鹑蛋 71

雪梨炒鸡片 71

山楂黑豆瘦肉汤 72

葱香拌兔丝 72

西葫芦炒鸡丝 73

彩椒芹菜炒肉片 74

三油西芹鸡片 75

佛手瓜炒鸡蛋 75

田七板栗排骨汤 76

胡萝卜炒牛肉 76

凉拌手撕鸡 77

金针菇培根卷 78

上海青炒鸡片 79

椒香肉片 79

陈皮银耳炖乳鸽 80

莴笋玉米鸭丁 80

圣女果芦笋鸡柳 81

水产类 82

清蒸石斑鱼片 82

双菇蛤蜊汤 83

香煎银鳕鱼 83

碧绿生鱼卷 84

山药蒸鲫鱼 85

鳕鱼粥 85

木耳炒鱼片 86

蛤蜊蒸蛋 86

芝麻带鱼 87

鳝鱼羹面 88

紫苏烧鲤鱼 89

香菇蒸鳕鱼 89

薏米冬瓜鲫鱼汤 90

三文鱼沙拉 90

菜心炒鱼片 91

笋烧海参 92

蒜泥海带丝 92

青木瓜煲鲢鱼 93

茄汁香煎三文鱼 94

浇汁鲈鱼 95

扇贝拌菠菜 95

丝瓜炒蛤蜊 96

三文鱼蒸饭 96

绣球鲈鱼 97

蒜苗烧草鱼 98

海带黄豆鱼头汤 99

白萝卜牡蛎汤 99

水果类 100

石榴火龙果盅 100

番石榴排骨汤 101

樱桃鲜奶 101

火龙果菠萝果盘 102

酸奶柑橘沙拉 102

南瓜苹果沙拉 103

香蕉李子汁 104

枇杷二米粥 104

橘柚汁 105

杨桃甜橙木瓜沙拉 106

猕猴桃炒虾球 107

香橙豆浆 107

坚果类 108

杏仁苦瓜 108

杏仁芹菜拌茼蒿 109

丝瓜烧板栗 109

核桃花生木瓜排骨汤 110

榛子腰果酸奶 110

黑豆核桃芝麻豆浆 111

大杏仁蔬菜沙拉 112

榛子莲子燕麦粥 112

板栗雪梨米汤 113

Part3 巧搭三餐,控制热量不发愁 116

1200~1300千卡一周带量食谱 116

苦瓜牛奶汁 118

冬菇拌扁豆 118

白菜肉卷 119

黄瓜拌豆皮 119

燕麦南瓜泥 120

三丝面饼 120

玉米豆浆 121

荷兰豆炒胡萝卜 122

炝炒红菜薹 122

葱油鲫鱼 123

丝瓜烧豆腐 124

茼蒿炒豆干 124

枸杞芹菜炒香菇 125

黄瓜肉丝 126

排骨黄金面 127

鱼肉麦片 127

芹菜炒黄豆 128

马齿苋炒鸡蛋 128

黑豆玉米须瘦肉汤 129

彩椒玉米炒鸡蛋 130

素炒海带结 131

1400~1500千卡一周带量食谱 132

番茄饭卷 134

胡萝卜泥 134

金针菇冬瓜汤 135

芦笋绿豆浆 135

西红柿鸡丝切面 136

三色饭团 136

紫甘蓝拌茭白 137

肉末干煸四季豆 138

冬瓜皮瘦肉汤 139

茭白炒鸡蛋 139

彩椒玉米 140

银耳炒肉丝 140

炝炒生菜 141

南瓜清炖牛肉 142

大白菜老鸭汤 143

芥蓝炒冬瓜 143

胡萝卜炒木耳 144

番茄蛋汤 144

黄瓜蒜片 145

青菜蒸豆腐 146

山药炖苦瓜 147

1600~1700千卡一周带量食谱 148

杏仁榛子豆浆 150

鲜笋魔芋面 150

姜汁拌空心菜 151

黑蒜香菇肉丝面 151

蛋黄酱拌菠菜 152

黑豆渣大麦粉蛋饼 153

燕麦糙米豆浆 153

腰果炒鸡丁 154

酱炒平菇肉丝 154

蛋白鱼丁 155

海带拌腐竹 156

豉油清蒸武昌鱼 157

荞麦菜卷 157

雪菜末豆腐汤 158

黄豆香菜汤 159

酱焖四季豆 159

鸡丝豆腐干 160

豆皮炒青菜 161

西红柿炖鲫鱼 162

肉末炒青豆 162

干煸芹菜肉丝 163

1800~1900千卡一周带量食谱 164

火龙果豆浆 166

青菜面糊 166

西葫芦玉米饼 167

松仁黑豆豆浆 167

黄瓜胡萝卜汁 168

花生酱拌荞麦面 169

菠菜拌魔芋 169

彩椒木耳烧花菜 170

胡萝卜鹌鹑汤 170

蒜泥蒸茄子 171

猴头菇玉米排骨汤 172

西红柿鸡蛋打卤面 173

杏鲍菇扣西蓝花 173

肉末蒸丝瓜 174

松子炒丝瓜 175

西红柿炒洋葱 176

青椒炒鸡丝 176

清炖鲢鱼 177

三文鱼金针菇卷 178

冬瓜烧香菇 179

白萝卜肉丝汤 179

2000~2100千卡一周带量食谱 180

燕麦芝麻豆浆 182

菠萝柠檬汁 182

豆渣鸡蛋饼 183

菠菜拌胡萝卜 183

绿豆薏米豆浆 184

紫甘蓝拌杂菜 185

醋拌莴笋萝卜丝 185

葫芦瓜玉米排骨汤 186

芦荟炒鸡丁 186

芥菜瘦肉豆腐汤 187

素炒香菇芹菜 188

清蒸鳕鱼 188

黑木耳腐竹拌黄瓜 189

西芹炒虾仁 190

海藻海带瘦肉汤 191

蒜薹木耳炒肉丝 192

蚝油茼蒿 192

清蒸红汤鸡翅 193

苦瓜冬菇山药排骨汤 194

芋头海带鱼丸汤 195

草菇花菜炒肉丝 195

Part4 对症调养,15种糖尿病并发症的膳食巧安排 198

糖尿病并发冠心病 198

芦笋扒冬瓜 198

菠菜炒香菇 199

慈姑炒芹菜 199

糖尿病并发高血压 200

口蘑烧白菜 200

酿冬瓜 201

糖尿病并发高脂血症 202

荞麦山楂豆浆 202

香菇蛋花上海青粥 203

南瓜糙米饭 203

糖尿病并发脑血管病 204

芹菜烧豆腐 204

海藻绿豆粥 205

糖尿病并发肾病 206

西葫芦鸡丝汤 206

紫甘蓝芹菜汁 207

糖尿病并发眼病 208

菠菜鸡蛋面 208

白菜梗拌胡萝卜丝 209

绿豆芽炒鳝丝 209

糖尿病并发脂肪肝 210

黄瓜汁 210

花菜汤 211

糖尿病并发便秘 212

黄瓜芹菜苹果汁 212

玉米燕麦粥 213

蒜蓉芥蓝片 213

糖尿病并发肺结核 214

双米银耳粥 214

金针菇海蜇荞麦面 215

糖尿病并发骨质疏松 216

鲜虾香菇粥 216

大麦猪骨汤 217

糖尿病并发痛风 218

芥菜鸡肉炒饭 218

西红柿炒丝瓜 219

炝黄瓜条 219

糖尿病并发腹泻 220

蒸苹果 220

南瓜鸡肉红米饭 221

糖尿病并发失眠 222

莲子芡实饭 222

鲤鱼烧豆腐 223

鸡丝烩菠菜 223

糖尿病并发皮肤瘙痒 224

芹菜拌海带丝 224

黑豆玉米须燕麦豆浆 225

糖尿病足 226

西红柿炒冬瓜 226

双菇玉米菠菜汤 227

木耳烩豆腐 228

梅汁苦瓜 228

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