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必修 1

第一章 走进细胞 1

第一节 从生物圈到细胞 1

第二节 细胞的多样性和统一性 3

第二章 组成细胞的分子 6

第一节 细胞中的元素和化合物 6

第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质 9

第三节 遗传信息的携带者——核酸 13

第四节 细胞中的糖类和脂质 16

第五节 细胞中的无机物 19

第三章 细胞的基本结构 22

第一节 细胞膜——系统的边界 22

第二节 细胞器——系统内的分工合作 26

第三节 细胞核——系统的控制中心 28

第四章 细胞的物质输入和输出 31

第一节 物质跨膜运输实例 31

第二节 生物膜的流动镶嵌模型 34

第三节 物质跨膜运输的方式 36

第五章 细胞的能量供应和利用 39

第一节 降低化学反应活化能的酶 39

第二节 细胞的能量“通货”——ATP 41

第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸 43

第四节 能量之源——光与光合作用 47

第六章 细胞的生命历程 51

第一节 细胞的增殖 51

第二节 细胞的分化 56

第三节 细胞的衰老和凋亡 59

第四节 细胞的癌变 61

必修2 63

第一章 遗传因子的发现 63

第一节 孟德尔的豌豆杂交试验一 63

第二节 孟德尔的豌豆杂交试验二 66

第二章 基因和染色体的关系 69

第一节 减数分裂和受精作用 69

第二节 基因在染色体上 72

第三节 伴性遗传 75

第三章 基因的本质 78

第一节 DNA是主要的遗传物质 78

第二节 DNA分子的结构 82

第三节 DNA的复制 86

第四节 基因是有遗传效应的DNA片断 88

第四章 基因的表达 94

第一节 基因指导蛋白质的合成 94

第二节 基因对性状的控制 97

第三节 遗传密码的破译（选学） 100

第五章 基因突变及其他变异 102

第一节 基因突变和基因重组 102

第二节 染色体变异 106

第三节 人类遗传病 111

第六章 从杂交育种到基因工程 114

第一节 杂交育种与诱变育种 114

第二节 基因工程及其应用 118

第七章 现代生物进化理论 125

第一节 现代生物进化理论的由来 125

第二节 现代生物进化理论的主要内容 128

必修3 132

第一章 人体的内环境与稳态 132

第一节 细胞生活的环境 132

第二节 内环境稳态的重要性 135

第二章 动物和人体生命活动的调节 139

第一节 通过神经系统的调节 139

第二节 通过激素的调节 142

第三节 神经调节与体液调节的关系 146

第四节 免疫调节 149

第三章 植物的激素调节 156

第一节 植物生长素的发现 156

第二节 生长素的生理作用 160

第三节 其他植物激素 165

第四章 种群和群落 168

第一节 种群的特征 168

第二节 种群数量的变化 173

第三节 群落的结构 176

第四节 群落的演替 179

第五章 生态系统及其稳定性 183

第一节 生态系统的结构 183

第二节 生态系统的能量流动 187

第三节 生态系统的物质循环 191

第四节 生态系统的信息传递 195

第五节 生态系统的稳定性 198

第六章 生态环境的保护 204

第一节 人口增长对生态环境的影响 204

第二节 保护我们共同的家园 207

选修1 211

专题一 传统发酵技术的应用 211

课题一 果酒和果醋的制作 211

课题二 腐乳的制作 215

课题三 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 219

专题二 微生物的培养与应用 224

课题一 微生物的实验室培养 224

课题二 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 230

课题三 分解纤维素的微生物的分离 235

专题三 植物组织培养技术 239

课题一 菊花的组织培养 239

课题二 月季的花药培养 243

专题四 酶的研究与应用 247

课题一 果胶酶在果汁生产中的应用 247

课题二 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 251

课题三 酵母细胞的固定化 255

专题五 DNA和蛋白质技术 259

课题一 DNA的粗提取与鉴定 259

课题二 多聚酶链式反应扩增DNA片段 264

课题三 血红蛋白的提取和分离 268

专题六 植物有效成分的提取 272

课题一 植物芳香油的提取 272

课题二 胡萝卜素的提取 274

选修2 277

第一章 生物科学与健康 277

第一节 抗生素的合理使用 277

第二节 基因诊断及基因治疗 279

第三节 人体器官移植 284

第四节 生殖健康 286

第二章 生物科学与农业 290

第一节 农业生产中的繁殖控制技术 290

第二节 现代生物技术在育种上的应用 292

第三节 植物病虫害的防治原理和方法 295

第四节 动物疫病的控制 298

第五节 绿色食品的生产 299

第六节 设施农业 301

第三章 生物科学与工业 303

第一节 微生物发酵及其应用 303

第二节 酶在工业生产中的应用 307

第三节 生物技术药物与疫苗 310

第四章 生物科学与环境保护 312

第一节 生物性污染及其预防 312

第二节 生物净化的原理及其应用 315

第三节 关注生物资源的合理利用 320

第四节 倡导绿色消费 322

选修3 324

专题一 基因工程 324

1.1 DNA重组技术的基本工具 327

1.2 基因工程的基本操作程序 329

1.3 基因工程的应用 334

1.4 蛋白质工程崛起 337

专题二 细胞工程 341

2.1 植物细胞工程 341

2.1.1 植物细胞工程的基本技术 341

2.1.2 植物细胞工程的实际应用 345

2.2 动物细胞工程 349

2.2.1 动物细胞培养和核移植技术 349

2.2.2 动物细胞融合与单克隆抗体 353

专题三 胚胎工程 358

3.1 体内受精和早期胚胎发育 358

3.2 体外受精和早期胚胎培养 362

3.3 胚胎工程的应用及前景 365

专题四 生物技术的安全性和伦理问题 370

4.1 转基因生物的安全性 370

4.2 关注生物技术的伦理问题 372

4.3 禁止生物武器 377

专题五 生态工程 380

5.1 生态工程的基本原理 380

5.2 生态工程的实例和发展前景 384