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法国葡萄酒品鉴大百科
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工业技术

  • 电子书积分:15 积分如何计算积分?
  • 作 者:法国阿歇特实用生活出版社著;姚颖译
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787122228567
  • 页数:496 页
图书介绍:本书介绍了1000款法国经典葡萄酒的产区,葡萄品种、色泽、香气、贮藏、品鉴等知识,是一本非常详尽的法国葡萄酒品鉴大百科。本书按从A到Z的字母顺序排列,收录逾300个酒种及词条,全方位、多角度,尽览法国葡萄酒世界,从耳熟能详到闻所未闻,从享誉全球的奇迹之酒到崭露头角的新贵之酒,向读者全面展现葡萄酒王国的丰富内涵。
《法国葡萄酒品鉴大百科》目录

阅读指南 1

第一部分 法国葡萄酒的原产地制度 2

第二部分 法国葡萄酒产区地图 402

第三部分 附录 456

什么是好的风土条件 457

葡萄酒酒标解读 460

葡萄酒专业用语汇编 466

葡萄品种汇编 483

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