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绪论 1

思考题 6

第1章 植物水分生理 7

1.1水分在生命活动中的作用 8

1.1.1水分子的结构 8

1.1.2水的比热容和汽化热 8

1.1.3水分在植物生命活动中的作用 9

1.2植物细胞对水分的吸收 10

1.2.1植物细胞的水势 10

1.2.2植物细胞吸水的方式 12

1.3植物根系对水分的吸收 16

1.3.1根系吸水的部位 16

1.3.2根系吸水的途径 16

1.3.3根系吸水的方式和驱动力 17

1.3.4影响根系吸水的因素 18

1.3.5植物根系的提水作用 20

1.4植物的蒸腾作用 21

1.4.1蒸腾作用的概念及生理意义 21

1.4.2蒸腾作用的度量 22

1.4.3蒸腾作用的方式 22

1.4.4气孔蒸腾 22

1.4.5蒸腾作用的调节 29

1.5土壤一植物一大气连续系统 31

1.5.1水分运输的途径 31

1.5.2水分沿导管上升的机制 32

1.6合理灌溉的生理基础 32

1.6.1作物的需水规律 33

1.6.2合理灌溉的指标 33

1.6.3节水灌溉 35

思考题 36

第2章 植物的矿质营养 37

2.1植物的必需元素 38

2.1.1植物体内的元素 38

2.1.2植物必需的矿质元素 38

2.1.3植物必需元素的生理作用及缺素症防治方法 40

2.1.4作物缺乏矿质元素的诊断方法 45

2.2植物细胞对矿质元素的吸收 46

2.2.1跨膜电化学势梯度和膜电位 46

2.2.2植物细胞的离子跨膜运输机制 47

2.3植物根系对矿质元素的吸收及运输 51

2.3.1植物吸收矿质元素的特点 52

2.3.2根系吸收矿质元素的过程 53

2.3.3影响根部吸收矿质元素的条件 54

2.3.4矿质元素在植物体内的运输 57

2.3.5叶片对矿质元素的吸收 58

2.4氮素的同化 58

2.4.1硝酸盐的还原 59

2.4.2氨的同化 60

2.5合理施肥的生理学基础 61

2.5.1作物需肥的特性 61

2.5.2合理施肥的指标 62

2.6无土栽培技术及应用 66

2.6.1无土栽培的概念与分类 66

2.6.2无土栽培的设施 66

思考题 68

第3章 植物的光合作用和光合产物运输 69

3.1叶绿体及其色素 70

3.1.1叶绿体的结构和成分 71

3.1.2光合色素 72

3.1.3叶绿素的合成及降解 77

3.2光合作用过程及机理 78

3.2.1原初反应 79

3.2.2电子传递与光合磷酸化 81

3.2.3碳同化 89

3.2.4光呼吸 97

3.3光合产物及其运输 100

3.3.1光合作用的产物 100

3.3.2光合产物的运输与分配 102

3.4光合作用的生态生理 116

3.4.1影响光合作用的内部因素 116

3.4.2影响光合作用的外部因素 117

3.5光合作用与作物生产 126

3.5.1光能利用率 126

3.5.2提高作物产量的途径 127

思考题 129

第4章 植物的呼吸作用 131

4.1呼吸作用的概念、指标及其生理意义 131

4.1.1呼吸作用的概念 131

4.1.2呼吸作用的指标 132

4.1.3呼吸作用的生理意义 133

4.2高等植物呼吸代谢的多样性 134

4.2.1呼吸代谢途径的多样性 134

4.2.2呼吸链电子传递的多样性与氧化磷酸化 141

4.2.3末端氧化系统的多样性 146

4.3呼吸代谢能量的贮存和利用 149

4.3.1呼吸代谢能量的贮存 149

4.3.2呼吸代谢能量的利用 149

4.4呼吸作用的调节与控制 149

4.4.1巴斯德效应和糖酵解的调节 150

4.4.2三羧酸循环的调节 150

4.4.3戊糖磷酸途径的调节 151

4.4.4腺苷酸能荷的调节 151

4.5呼吸代谢与光合作用的关系 151

4.6呼吸作用的影响因素及应用 153

4.6.1影响呼吸速率的因素 153

4.6.2呼吸作用的应用 156

思考题 159

第5章 植物细胞信号转导与植物生长物质 160

5.1植物细胞信号转导体系 161

5.1.1胞外信号的种类及传递 162

5.1.2跨膜信号转换 163

5.1.3细胞内信号转导 167

5.1.4蛋白质的可逆磷酸化 172

5.2生长素类 174

5.2.1生长素的发现与化学结构 174

5.2.2生长素的分布与运输 174

5.2.3生长素的代谢 176

5.2.4生长素的生理效应 178

5.2.5生长素的信号转导途径与作用机理 179

5.3赤霉素类 182

5.3.1赤霉素的种类及化学结构 182

5.3.2赤霉素的分布与运输 182

5.3.3赤霉素生物合成及其调控 183

5.3.4赤霉素的生理效应 186

5.3.5赤霉素的作用机理和信号转导途径 187

5.4细胞分裂素类 188

5.4.1细胞分裂素的化学结构和种类 188

5.4.2细胞分裂素的合成、运输及代谢 189

5.4.3细胞分裂素的生理作用和应用 190

5.4.4细胞分裂素的信号转导途径 192

5.5脱落酸 193

5.5.1脱落酸的结构 193

5.5.2脱落酸的分布、运输和代谢 194

5.5.3脱落酸的生理作用与应用 195

5.5.4脱落酸的信号转导途径 197

5.6乙烯 198

5.6.1乙烯的分布 198

5.6.2乙烯的生物合成及运输 199

5.6.3乙烯的生理效应和应用 200

5.6.4乙烯的信号转导途径与作用机理 201

5.7植物生长调节物质 202

5.7.1油菜素甾体类 202

5.7.2茉莉酸类 203

5.7.3水杨酸 204

5.7.4多胺 204

5.7.5其他植物生长调节剂 205

5.8植物生长调节剂及其在农林生产中的应用 206

5.8.1植物生长调节剂 206

5.8.2植物激素间的相互关系 209

5.8.3植物生长调节剂在农林生产中的具体应用 210

思考题 212

第6章 植物的生长生理 213

6.1种子的萌发和幼苗的生长 214

6.1.1种子萌发时的生理生化变化 214

6.1.2控制种子萌发的环境条件 217

6.1.3种子预处理与种子萌发的调节 220

6.1.4幼苗的形成 220

6.2植物的组织培养 220

6.2.1组织培养的原理 220

6.2.2植物组织培养的基本方法 221

6.2.3植物组织培养的应用 222

6.3植物生长的周期性 223

6.3.1植物生长的指标和生长大周期 224

6.3.2植物生长的温周期性 225

6.3.3植物生长的季节周期性 225

6.4植物生长的相关性 226

6.4.1地上部分与地下部分的相关性 227

6.4.2主茎与侧枝的相关性 229

6.4.3营养生长与生殖生长的相关性 232

6.4.4植物的再生与极性 233

6.5植物的运动 234

6.5.1向性运动 234

6.5.2感性运动 238

6.5.3近似昼夜节奏——生物钟 240

6.6影响植物生长的环境条件 242

6.6.1温度对植物生长的影响 242

6.6.2水分对植物生长的影响 243

6.6.3光对植物生长的影响 243

思考题 243

第7章 植物的光控发育 245

7.1植物的光受体 246

7.2光敏色素 248

7.2.1光敏色素的发现 248

7.2.2光敏色素的结构与性质 248

7.2.3光敏色素的类型及其编码基因 251

7.2.4光敏色素的分布 253

7.2.5光敏色素的生理作用和反应调节类型 253

7.2.6光敏色素的作用机理 256

7.3隐花色素与向光素 260

7.3.1隐花色素 260

7.3.2向光素 264

7.4紫外光-B反应 265

思考题 266

第8章 植物的生殖生理 267

8.1幼年期与花熟状态 268

8.1.1幼年期的特征 268

8.1.2提早成熟的措施 269

8.2春化作用 269

8.2.1春化作用的概念及植物对低温反应的类型 269

8.2.2春化作用的时期、部位和刺激传导 270

8.2.3春化作用的条件 271

8.2.4春化作用的特点 272

8.2.5春化作用的分子机制 272

8.3光周期 274

8.3.1光周期现象的发现 274

8.3.2光周期的反应类型 275

8.3.3临界日长和临界暗期 275

8.3.4光周期诱导 277

8.3.5光周期刺激的感受和传导 277

8.3.6光对暗期中断 279

8.3.7成花素 280

8.3.8春化和光周期理论在生产实际中的应用 280

8.4成花启动和花器官形成生理 282

8.4.1成花诱导途径 282

8.4.2控制花器官发生的基因 285

8.4.3花器官生长发育所需的条件 286

8.4.4植物性别的分化 287

8.5受精生理 288

8.5.1花粉和柱头的生活力 288

8.5.2花粉萌发和花粉管伸长 289

8.5.3受精过程中雌蕊的生理生化变化 291

8.5.4花粉和柱头的相互识别和自交不亲和 292

思考题 295

第9章 植物的成熟和衰老生理 296

9.1种子和果实的发育与成熟 297

9.1.1种子的发育及其基因表达 297

9.1.2种子成熟时的生理生化变化 298

9.1.3果实的生长 301

9.1.4果实成熟时的生理生化变化 302

9.2植物的休眠 304

9.2.1种子休眠的原因和破除 305

9.2.2种子和延存器官休眠的调节 306

9.3植物的衰老 306

9.3.1植物衰老的类型与意义 306

9.3.2植物衰老时的生理生化变化 307

9.3.3植物衰老的机制 308

9.3.4衰老过程中的基因表达和调控 310

9.3.5环境条件对植物衰老的影响 310

9.4植物器官的脱落 311

9.4.1器官脱落的概念与类型 311

9.4.2器官脱落的机理 311

9.4.3环境条件对脱落的影响 314

思考题 315

第10章 植物的逆境生理 316

10.1抗逆生理通论 317

10.1.1逆境的定义和种类 317

10.1.2植物抵抗逆境的生理和发育机制 317

10.1.3逆境对植物的伤害 318

10.1.4植物对逆境的适应和交叉适应 319

10.1.5植物抗逆性的获得和信号转导 321

10.2寒害生理与植物的抗寒性 321

10.2.1冷害和植物抗冷性 321

10.2.2冻害和植物抗冻性 323

10.2.3植物对低温的适应性及信号转导 325

10.3干旱胁迫与植物的抗旱性 327

10.3.1干旱类型 327

10.3.2干旱对植物的伤害 327

10.3.3植物的抗旱类型和特征 328

10.3.4提高植物抗旱性的途径 329

10.4其他逆境生理与植物抗逆性简介 329

10.4.1热害生理与植物的抗热性 329

10.4.2涝害生理与植物的抗涝性 331

10.4.3盐害生理与植物的抗盐性 333

10.4.4病害生理与植物的抗病性 335

10.4.5虫害生理与植物的抗虫性 336

10.4.6环境污染物对植物的伤害和植物的抗性 337

思考题 342

英汉名词对照 343

参考文献 366