商用制冷设备检修即学即用PDF电子书下载

第一章 制冷技术基础知识 1

第一节 冷是怎么制出来的 1

第二节 制冷剂概述 4

一、对制冷剂的要求 4

二、制冷剂的分类与符号 5

第三节 常用制冷剂的特性 8

一、氟利昂12制冷剂的基本特性 8

二、氟利昂22制冷剂的基本特性 9

三、氟利昂134a制冷剂的基本特性 9

四、共沸制冷剂的基本特性 10

五、制冷剂的储存与使用 11

六、制冷剂的分装方法 11

第四节 制冷剂的压焓图 13

一、压焓图的结构 13

二、制冷循环过程在压焓图上的表示方法 15

三、利用压焓图进行单级压缩制冷循环基本的参数计算 22

第五节 冷冻润滑油 25

一、冷冻润滑油的作用 25

二、冷冻润滑油的规格与选用 26

三、冷冻润滑油变质的原因及判断 27

四、判别冷冻润滑油的简单方法 28

第二章 制冷压缩机与辅助设备 29

第一节 全封闭活塞式制冷压缩机 29

一、全封闭活塞式制冷压缩机的基本结构 29

二、活塞式制冷压缩机的优缺点 29

第二节 半封闭与开启式活塞式制冷压缩机 31

一、半封闭式活塞式制冷压缩机的基本结构 31

二、小型开启式活塞制冷压缩机 31

第三节 活塞式压缩机的性能曲线 39

一、活塞式制冷压缩机的性能曲线 39

二、利用压缩机的性能曲线分析压缩机运行状态的方法 40

三、利用压缩机的性能曲线设定压缩机运行参数 40

第四节 冷却塔的结构 41

一、冷却塔的分类 41

二、冷却塔的技术术语 42

三、冷却塔的结构 43

四、冷却塔安装要求 48

五、冷却塔的水泵 49

第五节 冷凝器与蒸发器 52

一、冷凝器的分类 52

二、蒸发器 56

第六节 热力膨胀阀 58

一、热力膨胀阀的分类 58

二、常用膨胀阀的结构和工作原理 58

第七节 其他辅助设备 63

一、油气分离器 63

二、气液分离器 64

三、干燥器与干燥过滤器 65

四、储液器 66

五、截止阀 67

六、安全阀 68

七、止回阀 68

八、易熔塞 69

九、蒸发压力调节阀 71

十、冷凝压力调节阀 72

十一、液流指示器 73

第三章 小型制冷设备 76

第一节 厨房电冰箱 76

一、冷藏、冷冻柜的分类 76

二、冷藏柜、冷冻柜的制冷系统 78

三、冷冻、冷藏柜的电气控制系统 80

第二节 超市陈列柜 84

一、陈列柜的分类 84

二、陈列柜的结构特点 87

三、陈列柜的风幕 90

第三节 冷饮设备 93

一、制冰机 93

二、冷饮机 96

三、冰淇淋机 100

第四节 冷藏运输设备 106

一、铁路冷藏车 106

二、公路冷藏保温车 112

三、冷藏运输船 115

四、冷藏集装箱 117

五、冷藏货物运输方法 121

第五节 小型冷藏库 126

一、小型冷藏库的分类 126

二、土建式小型冷藏库的基本结构 128

三、拼装式小型冷藏库的基本结构 129

第六节 水冷式小型冷藏库的制冷系统 133

一、水冷式氟利昂制冷系统的组成 133

二、水冷式氟利昂制冷系统工作过程 133

三、风冷式氟利昂制冷系统的组成 133

四、风冷式氟利昂制冷系统的工作原理 133

第四章 小型制冷设备的电气控制系统 136

第一节 单相电动机 136

一、压缩机使用的单相电动机类型 136

二、全封闭式压缩机单相电动机起动方式 137

三、电容器 139

第二节 三相电动机 139

一、类型 139

二、结构 139

三、工作原理 140

第三节 起动控制与保护装置 141

一、重锤式起动继电器 141

二、PTC起动继电器 143

三、碟形保护器 145

四、热继电器 147

五、交流接触器 149

六、温度控制器 151

七、压力控制器 157

八、压差控制器 163

九、按钮开关 166

十、自动空气断路器 166

第四节 电磁阀 168

一、电磁阀的分类 168

二、直接作用式电磁阀的结构和工作原理 168

三、电磁阀选用与安装 168

第五章 维修工具的使用方法 171

第一节 常用仪器仪表的工作原理和使用方法 171

一、指针式万用表的工作原理和使用方法 171

二、数字式万用表的工作原理和使用方法 174

三、钳形电流表的工作原理和使用方法 178

四、绝缘电阻表的工作原理和使用方法 179

第二节 专用维修工具的使用方法 181

一、铜管加工工具的使用方法 181

二、压力表及使用方法 185

三、封口钳及使用方法 188

四、钢锯及使用方法 188

五、真空泵的使用方法 189

六、检漏工具的使用方法 190

七、电子卤素检漏仪及使用方法 193

第三节 气焊设备与操作方法 195

一、焊接的基础知识 195

二、设备与辅料 195

三、气焊的要求及操作方法 204

四、气焊的操作 206

第六章 制冷设备维修操作技能 211

第一节 制冷系统的维护保养 211

一、小型制冷系统正常运行的状态 211

二、制冷装置的运行操作程序 211

三、冷风机进风温度与蒸发温度的温度差要求 215

第二节 活塞式压缩机常见故障分析 215

一、活塞式压缩机常见故障分析 215

二、活塞式压缩机常见故障排除方法 218

第三节 辅助设备的维护操作方法 220

一、热力膨胀阀常见故障和排除方法 220

二、干燥过滤器常见故障和排除 223

三、壳管式水冷式冷凝器的维护方法 225

第四节 制冷系统故障的维修 229

一、小型氟利昂制冷系统故障的分析方法 229

二、小型制冷设备检修时应注意的问题 230

三、小型冷藏库电气系统常见故障的分析与排除方法 232

四、热继电器及常见故障处理方法 233

五、交流接触器及常见故障处理方法 234

六、电磁阀及常见故障处理方法 235

七、小型冷库电气系统常见故障分析与排除方法 236

八、小型制冷系统的检漏操作 238

九、小型制冷系统的干燥处理操作 240

十、小型制冷系统的抽真空操作 242

十一、小型制冷系统的充注制冷剂操作 242

十二、小型商用制冷系统排除空气的操作 245

十三、小型商用制冷压缩机润滑油的补充与更换充灌 246

附录 压焓图 251

参考文献 254