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挑食宝宝的多变营养餐
挑食宝宝的多变营养餐

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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:采薇编著;胡德杰审订
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787501994151
  • 页数:219 页
图书介绍:年轻父母们在养育孩子时,经常遇到、也最让人头痛的问题就是“孩子不爱吃饭、挑食”!如何让孩子对食物感兴趣?怎样才能爱上吃饭?不吃蔬菜、水果怎么办?挑食、偏食怎样纠正?本书从趣味饮食入手,提供丰富的带步骤图菜谱,不仅注重营养搭配,而且突出给孩子做饭时的趣味性、技巧以及食物形态的变化,让孩子在吃饭的过程中发现生活乐趣,轻松愉快地进食,是保证营养、培养良好饮食习惯的基础。
《挑食宝宝的多变营养餐》目录

第一章 不同阶段宝宝的喂养方法 15

成功喂养的不同阶段 16

不同阶段的目标 16

断奶早期(4~6个月) 18

添加辅食的必要性 18

添加辅食的原则 20

添加辅食的品种和顺序 21

每日喂食时间表 21

奶粉米糊 22

胡萝卜汁 22

番茄泥 22

香蕉泥 23

蛋黄泥 23

土豆泥 23

断奶中期(7~9个月) 24

辅食质与量一起增长 24

添加辅食的品种 26

适当调味的方法 26

每日喂食时间表 27

草莓奶糊 28

豌豆泥 28

猪肝泥 28

鸡蛋羹 29

鸡蓉烩面 29

肉末茄丁 29

断奶后期(10 ~12个月) 30

饮食过渡的关键期 30

鼓励自主进食 31

添加辅食的品种和搭配 32

调味料的添加量 33

每日喂食时间表 33

鱼肉胡萝卜粥 34

蒸南瓜 34

番茄肉末面 34

肉末豆腐 35

菠萝西瓜羹 35

豆腐鸡蛋羹 35

断奶完成期(1 ~1岁半) 36

完全断奶期的饮食法 36

食物丰富,注重搭配 38

调味料的添加量 39

每日喂食时间表 39

疙瘩汤 40

菠菜鸡蛋汤 40

菠萝牛肉丁 41

虾仁韭菜粥 41

低幼期(1岁半~3岁) 42

营养搭配最重要 42

调味料的添加量 43

饮食习惯的养成期 43

西蓝花浓汤 44

肉末银耳豆腐 44

肉卷金针菇 45

樱桃牛奶布丁 45

幼儿期(4~6岁) 46

与成人饮食接轨 46

纠正不良饮食习惯 47

虾仁面包夹 48

叉烧酱烤排骨 48

海蜇拌三丝 49

豆泡夹肉 49

孩子不宜多吃的食物 50

喂养中的常见问题 55

孩子偏瘦、食量小怎么办 55

孩子超重、饭量大怎么办 56

食物过敏怎么办 57

第二章 制作宝宝餐的方法和技巧 59

常用工具及使用技巧 60

手测、目测的简单计量法 64

制作宝宝餐的卫生要求 68

食物卫生与安全 68

宝宝餐的保存方法 70

一看就会的营养搭配法 72

食物分类法 72

荤素搭配法 74

五色搭配法 75

打造趣味厨房 76

让食物变得不同的小道具 76

不能少的魔法食材 78

亲子厨房,快乐课堂 80

打造安全厨房 82

第三章 对付挑食宝宝的妙招 85

孩子为什么会挑食 86

妈妈可以这样做 88

榜样的力量 90

改进喂食方法 92

提高烹饪技术 97

食物变化趣味多 98

不爱吃胡萝卜 102

胡萝卜番茄汁 103

胡萝卜丸子 104

胡萝卜皮饺子 106

不爱吃菠菜 108

香煎菠菜薄饼 109

菠菜馄饨 110

不爱吃芹菜 112

芹菜鸡蓉粥 113

芹菜羊肉锅贴 114

不爱吃香菇 116

清蒸香菇鸡肉丸 117

蛋包香菇炒饭 118

香菇菠菜馅饼 120

不爱吃水果 122

番茄桃汁 123

菠萝果酱派 124

西米水果捞 126

牛奶水果饭 127

不爱吃主食 128

奶香金色馒头 129

小肉龙 130

米饭鸡蛋饼 132

不爱吃鸡蛋 134

圣女果芙蓉蛋 135

鸡蛋软饼 136

肉松蔬菜蛋羹 138

不爱吃牛奶、乳制品 140

奶香土豆泥 141

果味奶豆腐 142

果仁饼干奶糊 144

不爱吃肉 146

牛肉末粥 147

三鲜包子 148

土豆肉饼 150

不爱吃鱼 152

鱼肉菜粥 153

鱼肉饺子 154

串香鱼丸 156

第四章 趣味宝宝菜谱 159

不一样的主食 160

动物小馒头 160

自制迷你三明治 162

饭团企鹅 164

荷叶饼菜卷 166

肉菜大联欢 168

海鲜蔬果串 168

酱肉鸡蛋菠菜塔 170

小黄鸭咖喱饭 172

菜肉鸡蛋卷 174

蔬果巧变身 176

蔬果魔方 176

蔬果小兔 178

褶裙小女孩 180

香蕉毛毛虫 182

加餐小点心 184

家庭比萨饼 184

五彩寿司 186

创意小饼干 188

可爱小南瓜 190

快乐节庆日 192

水果生日蛋糕 192

元宵节的卡通汤圆 194

端午节的水晶小粽子 196

中秋节的冰月饼 198

第五章 如果孩子积食了 201

消积食的方法 202

怎样判断宝宝积食 202

饮食消积法 203

运动按摩消积法 205

消积食的食谱 206

麦芽饮 206

芦荟芒果饮 206

内金猪肚粥 207

山楂苹果香蕉饮 207

陈皮薏米汤 208

荞麦粥 208

菠萝粥 209

白萝卜汤 209

附录 210

附录1 0~6岁体格发育指标参考 212

附录2 0~6岁心智、动作发育水平参考 214

附录3婴幼儿口腔、牙齿发育时间表 216

附录4宝宝饮食成长日志(空表) 218

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