茶的世界史PDF电子书下载
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- 作 者:梅维恒,郝也麟著;高文海译
- 出 版 社:商务印书馆(香港)有限公司
- 出版年份:2013
- ISBN:9789620756177
- 页数:303 页
图书介绍:1. 這是一本介紹茶及茶文化傳播歷史的書,是一部“茶史”。2. 全書用18個章節,以時空為主線,介紹了茶葉從最初在東南亞的叢林中被發現、種植,傳入中國,到唐宋時發展成飲茶文化,以及在歷史的長河裏,茶葉如何通過陸地茶馬古道和海上航路等途徑的商貿活動,遠播日韓、歐美等地,最終發展成大眾喜愛和接受的一種飲品,和在各地形成的各種不同的飲茶習俗和文化。3. 全書還附有中國唐代“茶聖”陸羽的自傳和敦煌遺書《茶酒論》(唐人王敷所作小品文,虛擬茶酒辯論,內容生動幽默,耐人尋味。)以及世界各種語言中關於茶的詞彙。本書特點:1. 本書對茶文化的發展歷史進行了概括、總結,內容嚴謹,條理清晰,是帶有一定學術價值的專著。兩位作者都是多年從事中國文化研究、東西方文化比較研究的資深學者,從西方人的角度,發掘歷史、探究真相,中國讀者會有新鮮感。2. 行文輕鬆、通俗,兼具知識性和故事性。以一個個關於茶葉故事以及由茶葉引發的事件,串聯起全書,充分体現了著者廣博的學識。也易於引起讀者的閱讀興趣。比如導言,就是從1773年美國獨立戰爭的導火索——“波士頓傾茶事件”開篇,轉而引入到中國產茶、茶葉貿易的主題,另辟蹊徑,十分巧妙。
《茶的世界史》目录
前言 1
第1章 植物园巡礼——茶的竞争者 12
第2章 国之荣耀——东南亚和茶之发源 20
第3章 与酪作奴——公元1~6世纪的茶史 28
第4章 吃茶去!——唐朝茶史 35
第5章 兔毫盏里的云脚——宋朝茶史 50
第6章 以仙茗易太平——茶马互市 63
第7章 禅茶一味——12~15世纪日本茶史 75
第8章 茶道师范千利休——日本茶道臻于极致 85
第9章 韩信点兵——明、清茶史 99
第10章 达赖喇嘛封号由来——西藏和蒙古的砖茶 111
第11章 我们发明了茶炊!——俄罗斯大篷车茶叶贸易 124
第12章 征服新世界——伊斯兰世界茶史 139
第13章 获得医生认可——茶开始在欧洲传播 152
第14章 茶叶的扩张之路——茶与鸦片战争 170
第15章 制壶工匠的星夜驰奔——茶在美国 187
第16章 优质精选黄金花橙白毫——印度和锡兰19世纪茶史 199
第17章 快剪船的黄金时代——英国茶史 215
第18章 地球村里的香茗——世界各地的茶风俗 233
附录一 陆文学自传 251
附录二 茶酒论 253
附录三 茶的词源考 256
参考书目 271
词汇索引 283
鸣谢 297
译后记 302
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