中国酒道 酒历史酒文化的特色PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:肖东发主编;董胜编著
- 出 版 社:北京:现代出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787514330519
- 页数:167 页
图书介绍:本书主要指酒历史酒文化的特色,包括古代酒具,中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
《中国酒道 酒历史酒文化的特色》目录
悠悠酒香——酒的源流 2
神农氏与黄帝发现酒源 2
仪狄与杜康发明酿酒术 7
夏商酒文化开始萌芽 16
酒之蕴涵——酒道兴起 22
周代形成的酒道礼仪 22
春秋战国时的酒与英雄 28
秦汉时期酒文化的成熟 34
魏晋时期的名士饮酒风 43
借酒感怀——诗酒流芳 52
唐代酿酒技术的大发展 52
美酒催动李白诗情万丈 64
唐代繁荣的诗酒文化 70
美酒天下——文化纷呈 78
异彩纷呈的宋代造酒术 78
欧阳修醉翁之意不在酒 88
苏轼把酒问天与民共享 95
西夏将凉州酒列为国酒 101
元代葡萄酒文化的鼎盛 105
酒道嬗变——酒的风俗 116
丰富多彩的明代酿酒 116
清代各类酒的发扬光大 126
重视酒养生的明清时代 136
明清时代完善的酒风俗 144
丰富有趣的酒令和酒歌 157
相关图书
- 《东北民歌文化研究及艺术探析》(中国)杨清波 2019
- 《课堂上听不到的历史传奇 世界政治军事名人 初中版》顾跃忠等编著 2015
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《新编历史小丛书 祖逖北伐》何兹全著 2019
- 《跨文化交际背景下的中西文化比较研究》任永进,贺志涛著 2019
- 《生态文化建设的社会机制研究》阮晓莺著 2019
- 《党内政治文化建设指南》苏玉主编 2017
- 《白纻舞及其歌辞的文化解读》王俊,曹化根著 2019
- 《学校特色教育探索与实践》管升起著 2019
- 《社会文化系统中的翻译》姜秋霞,杨正军 2019
作者其它书籍
- 《高考快速作文指导》张吉武,鲍志伸主编 2002
- 《建筑施工企业统计》杨淑芝主编 2008
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《近代旅游指南汇刊二编 16》王强主编 2017
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《汉语词汇知识与习得研究》邢红兵主编 2019
出版社其它书籍
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《情报学 服务国家安全与发展的现代情报理论》赵冰峰著 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《现代教育技术》李志河主编 2019
- 《现代作家研究 2018年卷》中国现代文学馆 2019
- 《绅士阶层与中国现代文学》罗维斯著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《现代汉语语用否定研究》王志英 2019