协和营养专家教你怀孕吃什么宜忌速查PDF电子书下载

孕10月饮食关键点宜忌速查 13

PART 1 备孕期饮食营养宜忌 19

备孕期女性关键营养素 20

叶酸——让宝宝赢在起跑线 20

备育期男性关键营养素 21

锌——增强精子活力 21

镁——增强生育能力 21

硒——提高精子质量 21

蛋白质——增强性功能 21

备孕期女性饮食宜忌 22

宜一日三餐定时吃 22

宜营养搭配要均衡 22

宜多摄入排毒食物 22

宜喝足量的水 22

宜吃有助于舒缓情绪的食物 22

不宜过度摄入咖啡因 23

不宜吃甜食 23

不宜吃过多辛辣食物 23

不宜挑食、偏食 23

不宜长期过量饮酒 23

备育期男性饮食宜忌 24

宜吃五种黑色食物 24

宜吃豆制品 24

宜吃富含锌的食物 24

宜吃韭菜 24

宜吃蔬菜水果 24

不宜吸烟、喝酒 25

不宜长期吃高脂肪食物 25

不宜吃含反式脂肪酸的食物 25

不宜滥服性保健品 25

不宜随意用药 25

备孕期宜吃与忌吃食物 26

备孕期食谱推荐 28

蒜蓉西蓝花 28

蛋炒胡萝卜 28

菠菜拌猪肝 28

燕麦粥 28

PART 2 孕10月饮食营养宜忌 31

孕1月大事记 32

孕1月关键营养素 33

碳水化合物——热量需求不可少 33

孕1月饮食宜忌 34

宜继续补充叶酸 34

宜吃容易消化的食物 34

宜在呕吐后坚持进食 34

宜每天一根香蕉 34

宜吃清淡饮食 34

不宜偏食肉类 35

不宜食用易致过敏的食物 35

不宜多吃“三高”零食 35

不宜吃大补食品 35

不宜吸烟、饮酒 35

孕1月宜吃与忌吃食物 36

孕1月食谱推荐 38

清炒鸡丁 38

莲子核桃羹 38

柠檬菠萝汁 38

红枣木耳汤 38

孕2月大事记 40

孕2月关键营养素 41

B族维生素——缓解妊娠反应 41

孕2月饮食宜忌 42

宜适量吃豆制品 42

宜吃富含维生素E的食物 42

宜常备健康小零食 42

宜饮食多样化 42

宜以开胃为主 42

不宜贪食冷饮 43

不宜长期吃快餐 43

不宜多吃加工过的酸味食物 43

不宜经常吃油条 43

不宜吃发芽土豆 43

孕2月宜吃与忌吃食物 44

孕2月食谱推荐 46

清炒莴笋 46

醋熘土豆丝 46

夏威夷风情披萨 46

香菇豆腐汤 46

孕3月大事记 48

孕3月关键营养素 49

蛋白质——胎儿大脑发育的物质基础 49

孕3月饮食宜忌 50

宜吃瘦肉 50

宜每天吃1～2个鸡蛋 50

宜吃煮鸡蛋或蒸鸡蛋 50

宜吃富含膳食纤维的食物 50

宜补充DHA 50

不宜强迫进食 51

不宜多吃腌制食品 51

不宜经常吃烧烤 51

不宜节食 51

不宜不吃主食 51

孕3月宜吃与忌吃食物 52

孕3月食谱推荐 54

葱烧海参 54

京酱肉丝 54

荷兰豆炒魔芋 54

玉米面贴饼子 54

孕4月大事记 56

孕4月关键营养素 57

钙——让胎宝宝骨骼更强健 57

孕4月饮食宜忌 58

宜喝牛奶补钙 58

宜多吃虾皮 58

宜适量吃些芝麻酱 58

宜适当补充鱼肝油 58

宜通过食物预防妊娠斑 58

不宜过量补钙 59

不宜生吃螺、蚝等 59

不宜多吃味精 59

不宜暴饮暴食 59

不宜过量吃巧克力 59

孕4月宜吃与忌吃食物 60

孕4月食谱推荐 62

芝麻酱拌油麦菜 62

紫菜虾皮豆腐汤 62

木樨肉 62

日式鳗鱼饭 62

孕5月大事记 64

孕5月关键营养素 65

膳食纤维——让孕妈妈远离便秘痛苦 65

孕5月饮食宜忌 66

宜饮食粗细搭配 66

宜适量吃深色蔬菜 66

宜吃萝卜 66

宜多喝杂豆、杂粮粥 66

宜饭前饭后1小时吃水果 66

不宜喝久沸的开水 67

不宜喝未煮开的豆浆 67

不宜吃得太咸 67

不宜经常吃皮蛋 67

不宜吃含激素的补品 67

孕5月宜吃与忌吃食物 68

孕5月食谱推荐 70

萝卜丝炖虾 70

醋熘白菜 70

荠菜水饺 70

核桃小米粥 70

孕6月大事记 72

孕6月关键营养素 73

铁——预防缺铁性贫血 74

宜多吃鱼 74

宜吃含碘食物 74

宜喝酸奶 74

宜吃坚果 74

宜通过饮食预防贫血 74

不宜经常吃火锅 75

不宜过量吃水果 75

不宜用开水冲调孕妇奶粉 75

不宜吃饭太快 75

不宜过量食用大蒜 75

孕6月宜吃与忌吃食物 76

孕6月食谱推荐 78

清蒸鲈鱼 78

猪血腐竹粥 78

紫菜蛋花汤 78

自制酸奶 78

孕7月大事记 80

孕7月关键营养素 81

维生素C——增强机体免疫力 81

孕7月饮食宜忌 82

宜多吃新鲜蔬果 82

宜适量喝孕妇奶粉 82

宜每周吃1～2次海带 82

宜吃全麦面包 82

宜吃山药补脾益气 82

不宜空腹喝牛奶 83

不宜吃饱就睡 83

不宜吃鲜黄花菜 83

不宜常用猪油炒菜 83

不宜过量吃西点 83

孕7月宜吃与忌吃食物 84

孕7月食谱推荐 86

洋葱烧番茄 86

肉末炒苦瓜 86

海带萝卜排骨汤 86

水果沙拉 86

孕8月大事记 88

孕8月关键营养素 89

维生素E——预防静脉曲张 89

孕8月饮食宜忌 90

宜吃鱼防早产 90

宜摄入一定量的生物类黄酮 90

宜继续补铁 90

宜适当增加铜的摄入 90

宜补充蛋白质及钾元素预防水肿 90

不宜让体重增长过快 91

不宜在饭前喝大量水 91

不宜吃果脯、蜜饯 91

不宜多喝糯米甜酒 91

不宜过量喝饮料 91

孕8月宜吃与忌吃食物 92

孕8月食谱推荐 94

酿豆腐 94

素炒圆白菜 94

栗子山药炖鸡块 94

金枪鱼三明治 94

孕9月大事记 96

孕9月关键营养素 97

维生素A——母婴之必需维生素 97

孕9月饮食宜忌 98

宜吃可缓解水肿的食物 98

宜吃富含蛋白质的食物 98

宜吃富含胶原蛋白的食物 98

宜少食多餐 98

宜睡前喝牛奶助睡眠 98

不宜吃反季节蔬果 99

不宜过量食用荔枝 99

不宜多吃马齿苋 99

不宜用高油温炒菜 99

不宜多吃苦杏仁及白果 99

孕9月宜吃与忌吃食物 100

孕9月食谱推荐 102

素炒胡萝卜丝 102

海米冬瓜 102

红焖猪蹄 102

脆炒南瓜丝 102

孕10月大事记 104

孕10月关键营养素 105

锌——帮助顺利分娩 105

孕10月饮食宜忌 106

宜吃易消化吸收的食物 106

宜吃富含维生素K的食物 106

宜适量吃茭白 106

宜吃富含锌的食物 106

宜在产前吃些巧克力 106

不宜在孕晚期大量补钙 107

不宜在产前吃大量富含膳食纤维的食物 107

不宜在剖宫产前吃东西 107

不宜在剖宫产前吃滋补品 107

不宜在剖宫产前吃鱿鱼 107

孕10月宜吃与忌吃食物 108

孕10月食谱推荐 110

家常汤面 110

白玉豌豆粥 110

茭白炒肉片 110

牡蛎煎蛋 110

PART 3 孕期食材选择宜忌 113

水果类 114

宜苹果——缓解妊娠反应，预防宝宝哮喘 114

食谱推荐 115

苹果炒鸡柳 115

鸭梨苹果汤 115

梨——化痰止咳，预防水肿 116

食谱推荐 117

银耳百合雪梨汤 117

木瓜炖雪梨 117

樱桃——美容养颜，预防静脉曲张 118

食谱推荐 119

樱桃果酱 119

樱桃蛋挞 119

橙子——降低胆固醇，预防便秘 120

食谱推荐 121

盐蒸橙子 121

香橙柠檬汁 121

香蕉——缓解抑郁，防治妊娠高血压 122

食谱推荐 123

香蕉红薯饼 123

香蕉粥 123

柠檬——安胎止呕，防治妊娠高血压 124

食谱推荐 125

柠檬水果甜汤 125

柠檬熘鸡片 125

草莓——防治妊娠高血压，预防便秘 126

食谱推荐 127

自制草莓酱 127

草莓粥 127

葡萄——抗病毒，预防心脑血管疾病 128

食谱推荐 129

葡萄干面包 129

苹果葡萄汁 129

菠萝——防治妊娠水肿，促进胎儿骨骼发育 130

食谱推荐 131

菠萝咕咾肉 131

菠萝炒饭 131

红枣——防治心血管疾病，缓解妊娠纹 132

食谱推荐 133

红枣茶 133

木瓜红枣花生饮 133

忌桂圆——易上火，导致胎动不安 134

山楂——易致胎儿畸形或流产 135

蔬菜菌菇类 136

宜白萝卜——预防孕期便秘 136

食谱推荐 137

萝卜煲羊肉 137

萝卜丝炒黄豆 137

胡萝卜——预防孕期“三高”，促进胎儿骨骼发育 138

食谱推荐 139

胡萝卜炒肉片 139

胡萝卜炒牛肉丝 139

番茄——缓解妊娠纹，促进胎儿骨骼发育 140

食谱推荐 141

番茄炒鸡蛋 141

番茄炖牛腩 141

南瓜——增强免疫力，预防便秘 142

食谱推荐 143

南瓜糙米粥 143

虾皮烧南瓜 143

菜花——增强免疫力，防治妊娠高血压 144

食谱推荐 145

肉片炒菜花 145

香菇炒菜花 145

黄瓜——增强免疫力，防治妊娠糖尿病 146

食谱推荐 147

蓑衣黄瓜 147

黄瓜炒肉丁 147

菠菜——预防孕期贫血、便秘 148

食谱推荐 149

素炒菠菜 149

菠菜莲子汤 149

白菜——护肤养颜，预防便秘 150

食谱推荐 151

上汤栗子扒白菜 151

白菜炒木耳 151

冬瓜——防治妊娠水肿及高血压 152

食谱推荐 153

香菇冬瓜球 153

冬瓜排骨汤 153

油菜——降血脂，缓解妊娠纹 154

食谱推荐 155

香菇油菜 155

海米炒油菜 155

山药——健脾益胃，降低血糖 156

食谱推荐 157

莴笋炒山药 157

山药红薯糖水 157

银耳——缓解妊娠纹，增强免疫力 158

食谱推荐 159

银耳莲子汤 159

拌双耳 159

木耳——预防妊娠贫血及流产 160

食谱推荐 161

葱爆木耳 161

木耳炒苦瓜 161

香茹——预防感冒，降“三高” 162

食谱推荐 163

烤香菇 163

烧二冬 163

忌马齿苋——易致早产、流产 164

木耳菜——易致早产、流产 165

肉禽蛋奶类 166

宜牛肉——增强免疫力，促进胎儿发育 166

食谱推荐 167

黑椒牛柳 167

萝卜牛腩汤 167

羊肉——增强免疫力，缓解妊娠反应 168

食谱推荐 169

子姜炒羊肉 169

葱爆羊肉 169

鸡肉——增强体力，促进胎儿大脑发育 170

食谱推荐 171

照烧鸡肉饭 171

小鸡炖蘑菇 171

鸭肉——降低胆固醇，促进胎儿发育 172

食谱推荐 173

子姜爆鸭 173

白萝卜煲鸭汤 173

猪血——预防贫血，促进胎儿大脑发育 174

食谱推荐 175

韭菜炒猪血 175

木耳猪血汤 175

猪肝——预防贫血，促进胎儿视觉发育 176

食谱推荐 177

盐水猪肝 177

猪肝瘦肉粥 177

鸡蛋——增强免疫力，促进胎儿大脑发育 178

食谱推荐 179

海带芽煎蛋 179

肉末蒸蛋 179

牛奶——增强免疫力，淡化妊娠斑 180

食谱推荐 181

红豆奶 181

芒果牛奶西米露 181

奶酪——补钙健齿，防治便秘及腹泻 182

食谱推荐 183

奶酪焗肉酱通心粉 183

番茄奶酪焗饭 183

忌狗肉——助热上火 184

蛇肉——有寄生虫 184

鹿肉——助热上火 185

水产类 186

宜虾——预防流产，促进胎儿骨骼发育 186

食谱推荐 187

白灼基围虾 187

腰果虾仁 187

鲤鱼——降低胆固醇，防治妊娠水肿 188

食谱推荐 189

香菜鲤鱼汤 189

糖醋鲤鱼 189

鲫鱼——防治妊娠水肿，促进胎儿正常发育 190

食谱推荐 191

奶汤鲫鱼 191

萝卜鲫鱼汤 191

海参——增强免疫力，促进胎儿大脑发育 192

食谱推荐 193

海参木耳煲排骨 193

烩海参 193

海带——防治妊娠水肿，预防乳腺增生 194

食谱推荐 195

海带红烧肉 195

海带蛤蜊汤 195

紫菜——预防孕期抑郁，促进胎儿生长发育 196

食谱推荐 197

紫菜寿司 197

紫菜蛋炒饭 197

忌螃蟹——易导致流产 198

甲鱼——易导致流产 198

小龙虾——有寄生虫 199

田螺——有寄生虫 199

五谷杂粮类 200

宜黄豆——降低胆固醇，促进胎儿生长发育 200

食谱推荐 201

双豆小米豆浆 201

海带焖黄豆 201

豆腐——保护血管系统，增强免疫力 202

食谱推荐 203

白菜粉丝炖豆腐 203

家常豆腐 203

小米——缓解妊娠反应，促进胎儿发育 204

食谱推荐 205

豆浆小米粥 205

小米蜂糕 205

红薯——降血脂、降血压 206

食谱推荐 207

红薯豆沙饼 207

绿豆红薯粥 207

黑芝麻——淡化妊娠斑，预防贫血 208

食谱推荐 209

花生芝麻糊 209

麻酱花卷 209

玉米——预防便秘，保护视力 210

食谱推荐 211

松仁玉米 211

黄瓜玉米沙拉 211

忌薏米——易诱发流产 212

油条——含致癌物，影响胎儿发育 213

坚果类 214

宜核桃——润肤黑发，促进胎儿大脑发育 214

食谱推荐 215

核桃仁炒韭菜 215

核桃百合粥 215

花生——降低胆固醇，预防贫血 216

食谱推荐 217

老醋花生 217

盐水煮花生 217

松子——润肠通便，促进胎儿大脑发育 218

食谱推荐 219

松子南瓜浓汤 219

香菇松子 219

栗子——防治口舌生疮，促进胎儿发育 220

食谱推荐 221

栗子鸡 221

栗子红枣粥 221

腰果——防治妊娠高血压，促进胎儿生长发育 222

食谱推荐 223

西芹百合炒腰果 223

海苔腰果炒饭 223

忌杏仁——有小毒 224

白果——有小毒 225

PART 4 孕期常见不适饮食宜忌 227

先兆流产 228

食疗菜谱 229

琥珀桃仁 229

素拌面 229

妊娠呕吐 230

食疗菜谱 231

橙子煎 231

姜汁甘蔗露 231

孕期失眠 232

食疗菜谱 233

香蕉奶香麦片粥 233

香蕉酸奶 233

孕期感冒 234

食疗菜谱 235

姜糖茶 235

菊花芦根茶 235

西瓜番茄汁 235

孕期便秘 236

食疗菜谱 237

蔬菜糙米饭 237

黄瓜苹果饮 237

妊娠水肿 238

食疗菜谱 239

红绿豆汤 239

冬瓜鲫鱼汤 239

孕期抽筋 240

食疗菜谱 241

糖醋排骨 241

猪肝枸杞汤 241

孕期贫血 242

食疗菜谱 243

西蓝花炒香菇 243

鸭血豆腐汤 243

妊娠糖尿病 244

食疗菜谱 245

素烧魔芋丝 245

苦瓜炒鸡蛋 245

妊娠高血压综合征 246

食疗菜谱 247

芹菜炒豆干 247

双菇扒荠菜 247

孕期抑郁症 248

食疗菜谱 249

油菜烧腐竹 249

葱爆鱿鱼 249

妊娠纹 250

食疗菜谱 251

花生炖猪蹄 251

番茄炒山药 251

附录 同类食物营养素含量对比参考范围 252