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自制天然醋饮·美食·美肤方
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自制天然醋饮·美食·美肤方PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:陈禹主编
  • 出 版 社:北京:中国纺织出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787518014774
  • 页数:144 页
图书介绍:在饮食方面,“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道,“吃醋有益健康”的说法早已流传,无论是专家学者还是民间都提倡多吃醋。本书分为三章,比较全面地介绍了醋的“神奇”之处。第一章,介绍了一些基础的蔬菜醋、水果醋、花草醋等的制作方法,使读者自己可以轻松酿制美味可口的醋,也可以使传统的食醋变得更时尚,通过与蔬菜、水果和花草中营养的结合,使醋的营养价值更高;第二章,是“醋入口”的具体化,也就是那些用醋来烹制的可口菜肴,使读者胃口大开,厨艺见长;第三章为爱美的人士介绍了一些醋在美容方面的妙用。最后,本书还特别制作了一个小专题——醋在生活中的妙用,使本书内容更加丰富实用。
《自制天然醋饮·美食·美肤方》目录

绪论 爱吃醋,有好处 8

Part 1 自泡健康醋饮 14

西红柿醋 14

辣椒醋 16

胡萝卜醋 18

洋葱醋 20

苦瓜醋 22

茴香醋 24

南瓜醋 26

山药醋 28

菜花醋 30

柿子椒醋 32

牛蒡醋 34

甜菜根醋 36

苹果醋 38

葡萄醋 40

香蕉醋 42

菠萝醋 44

橄榄醋 46

金橘醋 48

桑葚醋 50

柠檬醋 52

杨桃醋 54

橙子醋 56

木瓜醋 58

梅子醋 60

黑枣醋 62

黄桃醋 64

番石榴醋 66

百香果醋 68

猕猴桃醋 70

葡萄柚醋 72

菊花醋 74

桂花醋 76

樱花醋 78

薄荷醋 80

茉莉花醋 82

玫瑰花醋 84

薰衣草醋 86

洛神花醋 88

姜醋 90

大蒜醋 92

黑豆醋 94

玉米醋 96

花生醋 98

枸杞子醋 100

紫苏醋 102

莲子醋 104

桂圆醋 106

Part 2 美味醋佳肴 110

醋渍干豆丝 110

西芹黄瓜醋什锦 111

醋熘茄子 112

醋熘藕片 112

醋熘海米白菜 113

醋熘双色豆腐 113

橄榄醋拌莲花白 114

酸辣凉白菜 114

糖醋拌莴笋 115

杏醋淋木瓜 115

梅子醋沙拉 116

菠萝醋彩蔬沙拉 117

苹果醋虾仁香菇沙拉 118

西红柿醋沙拉 118

水果虾沙拉 119

蔬菜油醋汁沙拉 119

海鲜酸辣汤 120

酸辣鳕鱼汤 121

黄桃银耳羹 122

桑葚醋水果甜点 123

蛇果梅汁冰沙 124

果味西米露 124

优格西红柿醋 125

玫瑰橙子沙冰 125

Part 3 时尚醋方美人 128

蜂蜜醋方 128

薏米白术面膜 128

丁香橄榄果醋茶 129

柠檬葡萄酒醋 129

薰衣草冷醋面膜 130

芦荟白醋面膜 130

冬瓜苹果醋面膜 131

鸡蛋蜂蜜橙子醋 131

洗发醋方 132

姜汁防脱发 132

洗发醋蛋液 133

醋煮黑豆方 133

淘米水醋方 134

羊蹄草醋 134

车前草炭灰醋 135

黄精玉竹醋方 135

黄瓜醋泥 136

葡萄醋浴盐 136

白醋蜂蜜膜 137

香醋柠檬浴 137

苹果醋橙皮浴 138

薰衣草醋浴 138

生姜醋浴 139

苹果醋浴 139

附录 醋在生活中的妙用 140

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