制药工程原理与设备 供中药学、药学、制药工程、药物制剂专业使用PDF电子书下载

绪论 1

一、制药生产过程与单元操作 1

二、物料衡算与能量衡算 2

三、单位制与单位换算 3

四、GMP与制药设备 3

五、制剂车间工艺设计简介 4

第一章 流体流动 6

第一节 流体静力学基本方程式 6

一、流体的密度 6

二、流体的静压强 7

三、流体静力学基本方程式 8

四、流体静力学基本方程式的应用 9

第二节 流体流动的基本方程式 11

一、基本概念 11

二、连续性方程——物料衡算 13

三、伯努利方程——能量衡算 14

四、伯努利方程式的应用 16

第三节 流体在管内的流动 17

一、流体流动类型与雷诺数 17

二、边界层 18

三、流体在直管内的流动阻力 19

四、局部阻力损失 23

五、流体总能量损失的计算 24

六、降低流动阻力的途径 26

第四节 流速和流量的测量 27

一、测速管 27

二、孔板流量计 28

三、文丘里流量计 30

四、转子流量计 30

第二章 流体输送机械 33

第一节 液体输送机械 33

一、离心泵 33

二、其他类型的泵 47

第二节 气体输送机械 50

一、通风机 51

二、鼓风机 53

三、压缩机 53

四、真空泵 55

第三章 分离与搅拌 58

第一节 沉降 58

一、重力沉降 58

二、离心沉降 63

第二节 过滤 66

一、过滤操作的基本概念 66

二、过滤基本方程 68

三、过滤过程的计算 69

四、过滤设备 71

五、滤饼的洗涤 74

六、提高过滤生产能力的措施 75

第三节 离心分离 75

一、概述 75

二、离心沉降设备 76

三、离心过滤设备 77

第四节 搅 拌 79

一、机械搅拌装置的构成 79

二、搅拌器的类型 79

三、混合机制 81

四、搅拌器的强化 82

五、搅拌装置的选型 84

第四章 传热 87

第一节 热传导 87

一、傅立叶定律 87

二、导热系数 88

三、平壁热传导 88

四、圆筒壁的稳定热传导 90

第二节 对流传热 91

一、对流传热的分析 91

二、对流热流量方程和对流传热系数 92

三、影响对流传热系数的主要因素 92

第三节 传热过程计算 94

一、热量衡算 94

二、总传热系数K 94

三、平均温度差的计算 95

四、稳定传热的计算 97

第四节 换热器 98

一、间壁式换热器的类型 98

二、间壁式换热器强化传热的途径 104

第五章 蒸发 107

第一节 单效蒸发 107

一、单效蒸发流程 107

二、单效蒸发的计算 107

三、减压蒸发 110

四、蒸发器的生产强度 111

第二节 多效蒸发 112

一、多效蒸发流程 112

二、多效蒸发的计算 113

三、多效蒸发与单效蒸发的比较 114

四、蒸发过程的节能措施 115

第三节 蒸发设备 115

一、蒸发器 115

二、蒸发器的辅助设备 119

三、蒸发器的选型 120

第六章 蒸馏 121

第一节 双组分理想物系气液平衡 121

一、拉乌尔定律和相律 122

二、挥发度和相对挥发度 122

三、气液平衡相图 123

第二节 蒸馏方法 125

一、简单蒸馏与平衡蒸馏 125

二、精馏原理 125

三、精馏流程 127

第三节 双组分连续精馏的计算 128

一、理论板的概念与恒摩尔流假定 128

二、物料衡算和操作线方程 129

三、回流比的影响与选择 133

四、精馏塔的操作与调节 135

五、精流装置的节能 136

第四节 蒸馏设备 137

一、板式塔 137

二、填料塔 140

三、填料塔与板式塔的比较 144

第五节 恒沸精馏和萃取精馏 144

一、恒沸精馏 145

二、萃取精馏 145

三、萃取精馏与恒沸精馏的比较 146

第七章 干燥 148

第一节 湿空气的性质和湿度图 148

一、湿空气的性质 148

二、湿空气的H-I图 151

第二节 干燥过程的物料衡算与热量衡算 154

一、干燥过程的物料衡算 154

二、干燥过程的热量衡算 155

第三节 干燥速率与干燥时间 157

一、物料中所含水分的性质 157

二、干燥特性曲线 158

三、恒定干燥条件下干燥时间的计算 160

第四节 干燥器 162

一、干燥器的基本要求 162

二、干燥器的分类 162

三、干燥器的选型与操作 176

第八章 药物的前处理设备 178

第一节 中药前处理设备 178

一、净制设备 178

二、切制设备 179

三、炮制设备 182

四、干燥设备 182

第二节 粉碎设备 183

一、概述 183

二、粉碎的基本原理 183

三、粉碎方法 184

四、粉碎设备 186

五、粉碎设备的应用 192

第三节 筛分设备 193

一、概述 193

二、常用的筛分设备 194

三、筛分效果的评价 196

第四节 混合设备 197

一、概述 197

二、混合程度的表示方法 198

三、混合设备 199

四、影响混合的因素 201

五、混合设备的选择与应用 202

第九章 中药提取流程与设备 203

第一节 概述 203

一、重浸渍与多级逆流浸出 203

二、提取工艺参数 205

第二节 提取流程与设备 206

一、提取流程 206

二、提取设备 208

三、浸出液处理设备 211

第三节 中药浸取新技术 213

一、超声辅助浸取技术 213

二、微波协助浸取技术 215

第十章 固体制剂生产设备 217

第一节 丸剂设备 217

一、概述 217

二、丸剂的制备及其设备 218

第二节 颗粒剂设备 220

一、概述 220

二、湿法制粒及设备 221

三、干法制粒及设备 225

四、流化制粒及设备 225

五、喷雾制粒及设备 228

第三节 片剂设备 229

一、片剂的特点及要求 229

二、压片机的工艺过程及原理 230

三、压片机制片原理 231

四、压片机的分类 231

五、片剂包衣设备 243

六、压片机、包衣机的GMP验证 246

第四节 胶囊剂设备 246

一、概述 246

二、全自动硬胶囊填充机 247

三、半自动胶囊填充机 255

四、软胶囊剂制备设备 255

第十一章 液体制剂生产设备 262

第一节 制药工艺用水生产设备 262

一、蒸馏法 262

二、去离子法 263

三、电渗析法 264

四、反渗透法 265

五、制水工艺的设计与水系统验证 265

第二节 注射剂生产设备 266

一、安瓿的洗淋设备 267

二、灌封装置 269

三、真空检漏箱 274

第三节 口服液剂生产设备 275

一、口服液瓶超声波清洗机 275

二、口服液剂灌封机 276

第十二章 药品包装与包装设备 279

第一节 药品包装材料与容器 279

一、纸包装材料与容器 279

二、塑料与容器 280

三、玻璃与容器 283

四、金属包装材料与容器 284

第二节 药品包装技术 284

一、防湿包装与隔气包装 284

二、遮光包装 286

三、无菌包装 287

四、热收缩包装 287

五、安全包装 288

六、缓冲包装 288

第三节 铝塑泡罩包装机 289

一、包装材料 289

二、铝塑包装机 289

三、铝塑泡罩包装机易出现的故障 291

第四节 其他包装设备 292

一、带状包装机 292

二、双铝箔包装机 292

三、装瓶机 293

四、多功能充填包装机 296

第十三章 制剂工程设计 298

第一节 平面设计原则 298

一、总体设计 298

二、车间平面布置 300

三、通风、空调与净化 303

第二节 车间设计 305

一、方案设计 305

二、生产工艺流程设计 305

三、物料衡算 309

四、能量衡算 310

五、设备选择 310

六、车间布置 311

七、工艺管路设计 311

八、非工艺设计项目 313

九、编制概算书 313

十、编制工艺设计文件 313

第三节 中成药生产车间的工艺设计 314

一、中药生产工艺流程设计 315

二、中药生产工艺流程图的绘制 316

三、中药生产车间布置 317

附录 319

附录一 干空气的物理性质（p＝101.33kPa） 319

附录二 水的物理性质 320

附录三 水蒸气的物理性质 322

附录四 IS型单级单吸离心泵性能参数（摘录） 326

参考文献 329