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第一章 农业生产概述 1

第一节 农业生产的实质、特点和构成 1

第二节 农业生态与农业生产 4

第三节 我国农业生产的主要成就和前景 12

第二章 作物生长发育及其所需条件 19

第一节 作物生长发育 19

第二节 作物生活的基本条件 24

第三章 土壤与肥料 38

第一节 土壤组成及土壤肥力因素 38

第二节 土壤基本性质 46

第三节 我国低产土壤的改良与利用 51

第四节 有机肥料 52

第五节 化学肥料 56

第六节 合理施肥，提高肥料利用率 63

第四章 作物良种及其繁育 70

第一节 良种在农业生产中的作用 70

第二节 作物良种的来源 72

第三节 作物良种繁育 78

第四节 作物杂交制种 84

第五章 农作物病虫害防治 92

第一节 作物病害 92

第二节 作物虫害 100

第三节 病虫害的综合防治 107

第六章 作物类别及其生产特点 117

第一节 概述 117

第二节 禾谷类作物 119

第三节 豆类作物 124

第四节 薯类作物 130

第五节 油料作物 133

第六节 糖料作物 138

第七节 纤维作物 142

第八节 嗜好作物 147

第九节 药用作物 152

第七章 作物生产的过程和措施 158

第一节 播种前的土壤耕作 158

第二节 播种与育苗移栽 163

第三节 补苗、间苗和定苗 173

第四节 施肥 175

第五节 灌溉与排水 180

第六节 中耕除草 185

第七节 收获与贮藏 190

第八章 作物种植制度 193

第一节 作物布局 193

第二节 复种 194

第三节间、混、套作 199

第四节 轮作 203

第九章 蔬菜和果树生产 211

第一节 蔬菜生产 211

第二节 果树生产 226

附 实验实习指导 247

实验一 土壤质地的简易测定 247

实验二 常用化肥的鉴别 249

实验三 当地主要作物优良品种识别 252

实验四 当地主要农作物病害观察 254

实验五 当地主要害虫及天敌识别 255

实验六 当地主要作物形态观察 256

实验七 耕地质量检查 258

实验八 当地主要作物的产量预测 262

实验九 蔬菜保护地栽培生产情况参观调查 265