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上篇 生活中的饮食宜忌 14

第一章 不同人群的饮食宜忌 14

婴幼儿 14

儿童和青少年 16

孕妇 18

产妇 22

女性 24

男性 26

老年人 28

第二章 不同职业者的饮食宜忌 30

老师 30

常用电脑者 32

夜间工作者 34

高温作业者 36

体力劳动者 38

脑力劳动者 40

第三章 不同体质者的饮食宜忌 42

阴虚体质 42

阳虚体质 44

气虚体质 46

气郁体质 48

痰湿体质 50

湿热体质 52

血淤体质 54

特禀体质 56

第四章 四季养生饮食宜忌 58

春季饮食 58

夏季饮食 60

秋季饮食 62

冬季饮食 64

第五章 饮食习惯与烹调方法宜忌日常饮食中需提倡的习惯 66

日常饮食中需纠正的习惯 68

烹调器具使用宜忌 70

烹调方法宜忌 72

中篇 常见食物饮食宜忌 78

第一章 五谷杂粮类 78

大米 78

小米 79

玉米 80

糯米 81

黑米 82

薏米 83

大豆 84

绿豆 85

红豆 86

黑豆 87

燕麦 88

芝麻 89

第二章 蔬菜类 90

白菜 90

卷心菜 91

白萝卜 92

胡萝卜 93

西红柿 94

茄子 95

黄瓜 96

南瓜 97

油菜 98

菠菜 99

辣椒 100

生菜 101

空心菜 102

菜花 103

茼蒿 104

丝瓜 105

苦瓜 106

冬瓜 107

洋葱 108

竹笋 109

芦笋 110

土豆 111

红薯 112

山药 113

莲藕 114

豇豆 115

蒜薹 116

韭菜 117

豆芽 118

茭白 119

香菇 120

金针菇 121

黑木耳 122

银耳 123

第三章 水果类 124

苹果 124

橘子 125

桃子 126

梨 127

葡萄 128

香蕉 129

西瓜 130

哈密瓜 131

荔枝 132

樱桃 133

草莓 134

猕猴桃 135

第四章 肉、禽蛋类 136

猪肉 136

牛肉 137

羊肉 138

鸡肉 139

鸭肉 140

鸽肉 141

乌鸡肉 142

兔肉 143

鸡蛋 144

鹌鹑蛋 145

动物肝脏 146

动物血 147

第五章 水产类 148

鲤鱼 148

鲫鱼 149

草鱼 150

鲈鱼 151

鳝鱼 152

带鱼 153

鱿鱼 154

虾 155

紫菜 156

海带 157

第六章 调料、饮品类 158

大葱 158

生姜 159

蒜 160

花椒 161

大料 161

肉桂 162

干辣椒 162

醋 163

酱油 163

绿茶 164

蜂蜜 165

红酒 166

牛奶 167

酸奶 167

第七章 常见食用中药类 168

人参 168

西洋参 169

黄芪 170

当归 171

鹿茸 172

金银花 173

莲子 174

枸杞子 175

百合 176

红枣 177

菊花 178

何首乌 179

下篇 常见病症饮食宜忌 182

糖尿病 182

高血压 184

冠心病 186

痛风 188

失眠 190

感冒 192

头痛 196

咽喉肿痛 198

牙痛 199

哮喘 200

更年期综合征 201

胃痛 202

腹泻 203

贫血 204

便秘 205

痔疮 206

月经不调 207