酒店职业素质与礼仪PDF电子书下载

项目一 职业与职业素质 1

模块一 职业认知 2

模块二 职业素质认知 5

项目二 职业成败的关键 13

模块一 认知酒店职业素质 14

模块二 高尚的酒店职业道德素质 17

模块三 做职场的主人 31

模块四 优质服务是力量的源泉 56

模块五 酒店兴旺 员工有责 65

项目三 现代酒店职业能力素质 69

模块一 提升酒店职业能力素质 69

模块二 战略化生存的法宝 77

项目四 酒店职业礼仪 91

模块一 酒店礼仪认知 91

模块二 职业形象礼仪 93

模块三 服务沟通礼仪 103

模块四 仪姿仪态礼仪 123

项目五 酒店服务礼仪实训 138

模块一 酒店前厅礼仪实训 139

模块二 酒店客房服务礼仪实训 166

模块三 酒店餐饮服务礼仪实训 168

模块四 酒店商务中心服务礼仪实训 183

模块五 酒店康乐服务礼仪实训 186

项目六 酒店职业工作中音乐礼仪 199

模块一 音乐与环境 199

模块二 功能视角下看音乐 202

模块三 环境音乐与酒店艺术 208

项目七 宗教礼仪与中外民俗 218

模块一 世界三大宗教礼仪 218

模块二 我国少数民族礼仪禁忌 225

模块三 我国主要酒店客源国礼仪与禁忌 239

参考文献 258