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第一部分 论文 1

试述陈云的粮食经济观点 1

粮食调剂局略考 16

浅述思想政治工作在粮食企业管理中的作用 24

枝江县粮食分级储藏情况简介 36

世界最早对粮食生产立法的法典 40

从《诗经》看西周奴隶社会的粮食生产 46

浅谈隋朝官仓储粮 53

我国古代粮食加工略说 59

论民以食为天 67

粮食主产区的流通令人担忧 75

椭圆食粉螨生活史的研究 83

“两低”储粮应用技术及效果初探 88

浅述“两低”储粮 95

粮食仓库塑料薄膜防潮地坪的应用技术及效果 99

WL—1微型计算机在粮食基层单位应用程序举例 106

第二部分 科普知识 115

话说稻谷 115

漫谈白薯 119

花生趣谈 122

玉米小考 125

闲话豆腐乳 129

劝君饮食莫唐突 132

棉酚中毒及预防 138

毒麦的危害与防治 140

稻谷的营养价值及其药用功能 144

仓用薄膜的粘结方法 148

利用微机测算浮谷定糙对照表 151

宋代粮仓知多少 153

第三部分 中国古代粮食诗文选译（选载） 157

浅谈贾谊的《论积贮疏》 157

《孙子兵法》谈因粮于敌 162

苏东坡与《秧马歌》 166

第四部分 中国粮食之最（选载） 171

发现最早的野生稻 171

最早的粮仓（上、下） 173

最早的储粮技术 176

古代最早的粮仓管理制度 182

古代最著名的粮仓 184

天下第一仓 186

古代最早的常平仓 187

古代最早的义仓 189

古代赈灾扶贫的创举 191

再生稻世界之最 193

最早的稻作遗址 195

世界上保存最早的谷穗 197

现存最早的农学论文 198

最早的农书 200

第一部水稻品种专志 202

最早的《耕织图》 204

古代最大的农学著作 209

最早研究野生植物救荒的专著 211

现存最早的农器图谱 213

我国历史上的官修农书 216

最早的农田水利法典 219

古代规模最大的灌溉渠道 221

农田灌溉面积居世界首位 223

举世公认的古代农业科学技术成就 225

古代粮食单位面积产量世界之最 227

豆腐制作源流考 228

皇帝育种 230

世界最早的重农思想 232

第一个提出“谷贱伤农”的人 234

最早的平粜平籴论 236

最早的屯田 238

古代规模最大的屯田 240

世界最早的流水作业法 242

甘薯引种传奇 244

中国经济史上的一个奇迹 247

我国粮食生产的惊世成就 249

社会主义送走了“饥荒之中国” 252

我国粮食生产的创举 254

粮食生产的“国家队” 256

我国农业生产中的高新技术 258

迅速崛起的农业现代化 261

我国优良作物品种名扬国外 263

走在世界前列的农作物花培技术 265

粮作植保荟萃（集纳） 267

水稻栽培史上的奇迹 270

奇特的核稻 271

世界第一个杂交油菜新品种 273

我国小麦良种跨入世界先进行列 274

麦类奇观（集纳） 276

获国际“杰出科学家”奖的傅廷栋 279

通向中华的玉米之路 281

农民玉米育种专家李登海 283

杂交水稻之父袁隆平 285

国内蚕豆病首例报告第一人 289

中国最大的农垦区 291

我国饲料工业取得长足发展 293

香港人食方便面居世界之冠 295

神州一绝 297

马铃薯的引进和传播（上、下） 299

亚洲马铃薯生产大国 303

中国实生薯运用的奠基人 305

国家专项储备粮制度 307

第一个国家级粮食批发市场 309

中国发展期货市场的一块重要里程碑 311

第一家大型快餐工厂 313

附录 315

从伙夫到局长&陈裕贵 315

位卑未敢忘忧国&巡阳 321