开一家有故事的咖啡馆PDF电子书下载

Part1 迈出第一步 14

01梦想照进现实需要多久 14

02不忘初心 18

03咖啡馆的故事——他们开店的初衷 22

让梦想照进现实 22

姐不差钱 24

萌妹子大学生创业 26

钱多人傻速来 28

风口 30

Part2 定位——存在顾客深深的脑海里 34

04长江后浪拍前浪 34

05地球人为什么需要咖啡馆 38

06咖啡馆的故事——我们的顾客 50

老板顾客甲乙丙丁 50

捡漏 53

老艾的卡布奇诺 54

白领爱拿铁 56

大叔的创意 58

减肥咖啡 60

说走就走的旅行 62

自拍是一种精神疾病 64

小公司时代 66

我的大学 68

“天黑请闭眼” 70

男闺蜜 72

Part3 流光掠影咖啡馆 76

07咖啡馆的类型 76

08咖啡馆的主题 83

09咖啡馆装修设计 94

韩流、台风和美国梦 94

设计师容易忽略这些 99

10咖啡馆的故事 103

邂逅 103

海派清咖 105

意大利咖啡之旅 107

深秋首尔咖啡之旅 112

阳朔咖啡之旅 125

《第36个故事》影评 131

Part4 谈谈钱 140

11开咖啡馆要多少钱 140

12咖啡馆的进项和花销 145

预期营业额如何测算 145

咖啡馆客流量的基本规律 148

咖啡馆主要费用支出 152

13万事俱备就差钱 157

Part5 位置！位置！位置！ 162

14适合开咖啡馆的商圈 162

15咖啡馆户型选择 168

16迈开腿，选址啦 172

17给咖啡馆起名 175

大师很多 175

名字好记才是王道 176

Part6 王婆卖瓜——咖啡馆营销漫谈 180

18讨个头彩——咖啡馆开业营销 180

19咖啡馆营销实战 182

20万能的微信 187

Part7 走！购物去 194

21去哪儿买 194

22咖啡馆设备大件儿 197

23常用咖啡器具 203

24食材和日用物料 209

Part8 煮一杯好咖啡 220

25好咖啡能带来幸福的体验 220

26咖啡之旅：从树上的果实到杯中的香浓 224

云南咖啡庄园之旅 224

咖啡是一种炒货 231

咖啡大师Luigi Lupi印象 235

猫屎咖啡 240

27泡咖啡馆不喝咖啡的亲 243

Part9 老板的自我修养 252

28 21世纪什么最贵 252

你渴吗 252

以人为本 258

29中国合伙人 260

30跟随你的心 264

凡事要淡定 264

做人最重要就是开心 267

知行合一 269