半壁民国一碗粉PDF电子书下载

序一：不一样的民国不一样的米粉 7

序二：血肉丰满江山图 11

前言：五百匹马奔桂林 13

序幕：米粉滥觞 19

天坛乡礼 20

猪八戒做梦吃粉汤 26

徐霞客以盐易粉 30

米粉店村抢镰刀 32

第一章：米粉党人 37

“立宪万岁”对一组清末老照片的考据 38

悄悄来临的大变革 43

“米粉党”与“悔过党” 46

龙州米粉复苏中越边贸 52

从一碗素米粉开始的霸业 55

蔡锷、齐白石与马肉米粉 60

洗脚、吃米粉、闯天下 63

第二章：枭雄粉宴 67

沦为马肉米粉的战马 68

助选：米粉花酒轮番上 72

孙文发布米粉令 77

米粉碗里的“旧桂系” 79

“李白”初相逢 82

“李白”邂逅传奇 86

第三章：扫平狼烟 89

围城中的桂林米粉 90

两个大肚黄 96

烹狗烫粉驱洋舰 99

容县米粉，严禁走私 103

“回头望月”不伺候“白马将军” 107

广州沙河粉与桂林米粉 110

马君武米粉谢客 113

开定桂门碑记 116

第四章：红色将领 119

定桂门米粉铺走出个李天佑 120

南宁米粉抚育共和国中将 122

红军血染湘江米粉 125

“东方日内瓦”出生的新中国驻瑞士第一任武官 129

发生在八路军办事处的凄美爱情 133

第五章：一省两会四府 135

皇城，从喧闹到寂寞 136

胡适、丰子恺等作证：桂林有个皇城 140

梧州：记忆之城 143

迁省柳州之梦 148

省会北归 153

“还省”前市井写真 156

迁省后的广西 160

第六章：模范省 文化城 165

吃着米粉进广西 166

闲人免进 170

你反老婆，我反老蒋 174

前方吃紧 后方吃粉 179

桂林三宝：模范省的精髓 183

第七章：不速之客 189

“中正桥”命名之谜 190

民国第一家庭的三代米粉缘 194

冯玉祥糊涂吃米粉 198

马肉米粉招待何应钦 201

陶希圣亡命桂林 205

榕杉湖畔吃米粉的“总统”们 208

第八章：戏园板路 211

会馆戏台锣鼓响 212

桂林、米粉、赌场 215

白公馆：回族米粉助力桂剧改革 220

桂林三宝之首：小金凤 225

马君武热恋小金凤 228

第九章：激情文化城 231

商女也知亡国恨 232

桂林米粉滋养了“西南剧展” 237

卖桂林米粉的湖南人 242

漓江上的“艇子米粉” 247

米粉胜过长寿面 251

真假洪波 255

粉碗里的浪漫故事 258

温柔乡里漫画桂林 261

钱钟书笔下的“桂林”与“米粉” 265

第十章：大轰炸大空战 269

米粉担子卖人肉 270

大轰炸下的桂林米粉 274

一碗永远无法兑现的米粉 278

广西空军一鸣惊人 282

吃米粉的老外 289

第十一章：悲怆血城 295

最后的大后方 296

米粉夹道迎“败军” 299

大疏散 301

巷战、昙花、桂林米粉——桂林保卫战蒙太奇 304

桃花江畔的青春与血火 314

好狗不过灵川 317

第十二章：光复之后 323

米粉做伴泪还乡 324

光复之后思狗马 328

“驸马”韦永成不敢吃白公馆米粉 331

误读白公馆 335

大溃逃“繁荣”了迁江米粉摊 340

最后的担子米粉 345

谢幕与复兴 350

米粉几多钱一碗？ 354

第十三章：美食绝唱 361

传说中的马肉米粉 362

冒死吃马肉 364

小碟显豪气 366

马肉米粉的两种做法 369

美食作家笔下的马肉米粉 371

第十四章：回望晚清 375

米粉兵法 376

诰花子耍酱油碟 387

腊月马肉香 401

偷香 419

第十五章：历史与文化 423

广西米粉文化 424

“桂林米粉”在世界“米粉家族”中的独特地位 428

民国史料中关于桂林米粉的记载 431

“卤香不出二十里” 435

广西米粉与中华茶文化 439

米粉问答 442

跋——拨开浮云见大明 米粉剧场喧民国 447

鸣谢 451