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客房服务实务PDF电子书下载

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作者：平文英，邱桂梅主编
出版社：北京：经济管理出版社
出版年份：2014
ISBN：9787509632864
页数：212 页

图书介绍：《客房服务实务》是各中职学校开设广泛的一门专业课程。我校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进行调研，提炼出典型工作任务，将这些典型工作任务汇编成各项目，形成本教材的项目教学任务，它是一本既适合酒店企业市场发展需要，又适合中职学校学生学习的教材。本书是按照工作任务引领的方法进行编写，共有六大项目，涵盖了酒店客房服务各部门的工作任务。全书层次分明、重点突出，可以指引学生快速入门。

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《客房服务实务》目录

标签：客房服务客房实务主编服务

项目一客房迎送客服务 1

任务一客房迎客服务 3

任务二客房送客服务 13

项目二客房清扫服务 21

任务一客房房间的清扫 23

任务二客房卫生间的清扫 36

任务三铺床技能实训 46

项目三客房对客服务 69

任务一会议服务 71

任务二对客服务 80

任务三投诉处理 94

项目四公共区域的清洁 105

任务一大堂的清洁 107

任务二公共洗手间的清洁、地毯清洁保养 116

项目五客房安全管理 129

任务一发生火灾的应急处理、消防器材的运用 131

任务二失窃的应急处理、自然事故的预防措施 145

项目六客房服务综合实训 155

客房服务中英文对照 171

课后答案 183

资料汇编：酒店VIP服务 203

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