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测一测身体疲劳小测试 1

测一测你的肝健康吗？ 4

第一章 邂逅养肝，从此赶走亚健康 7

解读人体的肝脏 8

遵守饮食习惯排除肝病隐患 11

吃早餐干万不能马虎 11

细嚼慢咽，为肝脏减轻负担 12

多吃绿色蔬菜 13

均衡饮食，确保一日三餐 14

切忌暴饮暴食 14

补充八大营养素，为肝脏补充养料 15

提高肝细胞的抵抗力——维生素C 15

促进肝细胞再生与生长——B族维生素 16

维持肝功能的正常运转——蛋白质 17

预防脂肪肝——膳食纤维 18

强肝利胆——牛磺酸 19

减轻肝脏负担——生物素 20

阻止脂质进入肝脏——甲壳素 21

提高肝脏解毒功效——卵磷脂 22

第二章 吃对食物，保养肝脏更健康 23

餐桌上的“亲肝”食物 24

补充维生素，利于肝脏排毒——西红柿 26

西红柿虾仁炒饭 27

西红柿豆腐汤 28

西红柿金针菇汤 29

消肿利尿，预防肝病——冬瓜 30

冬瓜羊排 31

冬瓜草菇汤 32

红烧双冬 33

预防便秘，提高免疫力——甘薯 34

甘薯芥菜汤 35

保护肝脏，预防肝病——南瓜 36

西蓝花蒸南瓜 37

虾米烧南瓜 38

冰糖蜜南瓜 39

促进肝细胞恢复——大白菜 40

牛肉炒白菜 41

白菜羊血平菇汤 42

栗子烧白菜 43

预防肝病，提高免疫力——菠菜 44

菠菜肉末汤 45

帮助肝脏排毒——西蓝花 46

西蓝花拌黑木耳 47

西蓝花拌海鲜 48

鸡腿菇炒西蓝花 49

增强肝细胞活力——洋葱 50

凉拌洋葱 51

炸洋葱圈 52

洋葱苦瓜鸡 53

预防肝癌——胡萝卜 54

胡萝卜拌芦笋 55

胡萝卜烩粉丝 56

香芋百合芡实煲 57

促进肝细胞再生——山药 58

山药南瓜粥 59

山药炖小肚汤 60

山药红豆汤 61

预防肝炎，提高免疫力——香菇 62

香菇烧西葫芦 63

腐竹烧鲜蘑 64

酱烧香菇 65

增强免疫力，保护肝脏——黑木耳 66

木须肉 67

红枣木耳瘦肉汤 68

黑木耳拌芹菜 69

清肝护肝，预防肝病——银耳 70

银耳拌豆芽 71

银耳炖乳鸽 72

银耳鸡肝汤 73

消除疲劳，防治肝病——芦笋 74

圆白菜卷芦笋 75

芦笋香菇炒肉丝 76

清炒芦笋 77

降脂消食，预防肝病——莴笋 78

核桃仁莴笋 79

糖醋莴笋 80

莴笋炒腊肉 81

降低胆固醇，促进脂肪代谢——玉米 82

玉米鸡翅排骨汤 83

银耳玉米鸡肉汤 84

玉米紫菜粥 85

健脾生津，保养肝脏——大米 86

咖喱鸡腿丁盖饭 87

鲜蔬蛋炒饭 88

鲜蔬肥牛盖饭 89

防止肝细胞受损——薏米 90

黄豆薏米炖猪蹄 91

薏米鸡内金粥 92

薏米南瓜浓汤 93

益肝养胃，延缓衰老——燕麦 94

营养燕麦馒头 95

利尿消胀，改善肝功能——红豆 96

红豆香米饭 97

莲藕红豆炖猪肺 98

红豆炖鹌鹑蛋 99

活化和保护肝细胞——黄豆 100

黄豆香菜汤 101

养肝护肾，补益五脏——鸡肉 102

山药玉米烩鸡丁 103

韭黄鸡丝 104

丝瓜百合炒鸡片 105

改善脂肪肝——兔肉 106

辣炒兔块 107

滋阴化痰，解酒保肝——蛤蜊 108

蛤蜊炒番红花饭 109

降低胆固醇，减轻肝脏负担——海带 110

凉拌海带结 111

海带炖豆腐 112

海带鸭肉汤 113

养肝去脂，预防脂肪肝——山楂 114

党参山楂黑米粥 115

保护和修复肝细胞——猕猴桃 116

猕猴桃虾球沙拉 117

清热利尿，改善肝病——西瓜 118

西瓜莼菜鸡肉煲 119

利于肝脏排毒——橘子 120

橘子莴笋汁 121

修复肝细胞——木瓜 122

木瓜银耳莲子汤 123

祛火消食，保肝护肝——梨 124

雪梨糖水 125

增强肝细胞活力，防治肝病——红枣 126

红枣荸荠汤 127

红枣芹菜汤 128

红枣鲜鱼汤 129

提高免疫系统，保养肝脏——核桃 130

核桃仁粥 131

促使肝细胞再生——蜂蜜 132

蜂蜜牛油胡萝卜 133

消食化积，为肝脏减负——醋 134

双蛋拌时蔬 135

预防和改善肝病——牛奶 136

牛奶花生糊 137

减轻肝脏负担——酸奶 138

酸奶苹果 139

疏肝理气，放松心情——玫瑰花 140

玫瑰花豆浆 141

肝病患者不宜或慎食的食物 142

少吃杀菌，多吃不利于肝病恢复——蒜 143

高胆固醇，常食不利于肝脏代谢——鸭蛋 144

吃肝并不一定会补肝——动物肝脏 145

少饮醒脑提神，多饮不利于肝脏护养——咖啡 146

少饮有益，过量饮用容易影响肝脏代谢——绿茶 147

易造成肝功能异常，不利于病情恢复——姜 148

富含多种添加剂，易造成肝脏负担——饮料 149

加重肝脏负担，导致肝功能下降——酒 150

高脂肪食物，易加重肝脏代谢负担——羊肉 151

含有大量亚硝酸，常吃易致癌——腌制、熏烤品 152

第三章 中药滋补养肝保健康 153

药食同补，护肝益气又延年 154

消退黄疸，促进肝脏恢复——菌陈 155

清热凉血，保护肝脏——赤芍 156

赤芍柴胡粥 157

补肝益肾，预防脂肪肝——枸杞子 158

枸杞子烩鸭片 159

滋阴生津，养肝护肝——灵芝 160

利湿退黄，修复肝细胞——虎杖 161

防止病毒损害肝细胞——人参 162

人参瘦肉汤 163

利水渗湿，保肝降酶——茯苓 164

茯苓竹荪南瓜羹 165

化瘀止血，改善肝脏微循环——三七 166

利尿散结，防治肝损伤——蒲公英 167

调和诸药，抑制肝损伤——甘草 168

甘草苹果茶 169

滋补肝肾，改善肝功能——冬虫夏草 170

玉米鸡肉虫草粥 171

疏肝解郁，预防肝炎——柴胡 172

凉血止痛，改善肝硬化——丹参 173

益气固表，保肝利尿——黄芪 174

黄芪鸡汤 175

益气生津，保护和修复肝细胞——五味子 176

燥湿利水，保护肝脏——白术 177

清肝解毒，平肝降压——菊花 178

绿豆百合菊花豆浆 179

补血养血，保护肝脏——当归 180

当归猪血汤 181

养肝偏方，药膳食疗更滋养 182

健脾行水——梅子绿茶 182

清热解毒——菊花梨子茶 182

暖脾利尿——糯米红茶 182

益胃养肝——牛奶热茶 183

祛瘀消肿——苦瓜绿茶 183

养血疏肝——菊花水果茶 183

活血健脾——薏米绿豆甜茶 184

养血益肝——红豆花生茶 184

清肝养肝——绿豆公英茶 184

清心养肝——莲子冰糖茶 185

滋补肝肾——桂圆枸杞茶 185

滋阴补血——桑葚冰糖茶 185

清肝养血——茉莉桂圆茶 186

补益肝肾——黑芝麻红茶 186

清热解毒——苦瓜茶 186

利水通便——杏仁冬瓜茶 187

清热解毒——大蒜西瓜末 187

滋阴养血——阿胶红茶 187

益胃解毒——大蒜玉米粥 188

健脾养胃——二米葱姜粥 188

慎选护肝保健营养品 189

大麦苗粉 189

啤酒酵母 190

姜黄 191

甲壳素 191

螺旋藻 192

蜂胶 193

第四章 取穴按摩的护肝调养法 195

找准穴位，护肝才有效 196

疏肝理气，活血通络——太冲穴 196

调理肝胃，疏肝理气——大敦穴 197

清肝去火，安神止血——行间穴 198

调理气血，疏肝利胆——日月穴 199

疏肝解郁，清肝利胆——阳陵泉穴 200

理气活血，疏肝健脾——期门穴 201

通经活络，疏肝解郁——中封穴 202

疏肝利胆，清肝明目——肝俞穴 203

疏肝理气，清利湿热——曲泉穴 204

疏肝健脾，滋阴养肾——三阴交穴 205

全身自疗按摩护肝法 206

安定心神，疏肝理气——头面部 206

调理脏腑，益胃养肝——耳部 208

行气解郁，疏肝明目——手部 209

通经活血，滋养肝脏——足部 211

第五章 肝病患者的运动养身法 213

护肝从清晨运动开始 214

深呼吸 214

多梳头 215

常叩齿 215

揉搓耳朵 216

伸伸懒腰 216

按揉腹部 218

每天小运动，护肝大作用 219

快步走 219

慢跑 220

跳绳 221

站式八段锦，养肝祛百病 222

第一段双手托天理三焦 222

第二段左右开弓似射雕 222

第三段调理脾胃须单举 223

第四段五劳七伤往后瞧 224

第五段摇头摆尾祛心火 224

第六段两手攀足固腰肾 225

第七段攒拳怒目增力气 225

第八段背后七颠百病消 226

轻松学瑜伽，塑形又保肝 227

三角伸展式 227

门闩式 228

战士第三式 230

蝗虫式 232

半月式 233

护肝保健操，横扫身体各种不适 234

揉眼操 234

扭转操 235

扭转伸展操 236

第六章 肝病患者，对症调养 237

肝病是什么 238

产生肝病的原因 238

肝病的主要症状 242

有损肝脏的不良生活习惯 245

肝病不容忽视 247

不同肝病，不同疗法 248

脂肪肝 248

肝硬化 257

慢性肝炎 261

甲型病毒性肝炎 265

乙型病毒性肝炎 269

肝癌 272

第七章 人群不同，护肝方法亦不同 275

肝肾同源，男人养生先养肝 276

护肝有理 276

护肝秘籍 276

护肝保健操 277

养肝食谱 278

三鲜凉拌虾 278

肝是美丽之基，女人养颜须养肝 279

护肝有理 279

护肝秘籍 280

护肝保健操 280

养肝食谱 281

乌鸡肉片南瓜汤 281

老年人遵循时辰养生保肝法 282

护肝有理 282

护肝秘籍 283

护肝保健操 283

养肝食谱 284

西红柿西芹汤 284

孕妇养肝，要预防病毒性肝炎 285

护肝有理 285

护肝秘籍 285

护肝保健操 286

养肝食谱 287

锅塌豆腐 287

婴幼儿注意预防小儿肝炎 288

护肝有理 288

护肝秘籍 288

护肝保健操 289

上班族养肝须劳逸相结合 290

护肝有理 290

护肝秘籍 290

护肝保健操 291

养肝食谱 292

蛋香豆腐 292

应酬族护肝要控制好烟酒 293

护肝有理 293

护肝秘籍 293

护肝保健操 294

养肝食谱 295

炝苦瓜片 295

熬夜族护肝有道——合理安排作息 296

护肝有理 296

护肝秘籍 296

护肝保健操 297

养肝食谱 298

花生炖猪蹄 298

附录：解读常见疑难杂问 299