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食在好吃  301道广东靓汤一学就会  超值版
食在好吃  301道广东靓汤一学就会  超值版

食在好吃 301道广东靓汤一学就会 超值版PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:甘智荣主编
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787553745619
  • 页数:160 页
图书介绍:人吃五谷杂粮,难免被各种病痛折磨,汤水中的营养 更易于人 体吸收,因而喝汤对养生大有裨益。喝鱼汤能提神健脑,喝猪腰汤能保肝护肾,喝银耳汤能养心润肺……只要选择正确, 喝汤比吃保健品 更有利于健康。本书精选301道好学易做汤品,详解广东靓汤的制作方法、滋补配方,每道汤品都烹饪步骤清晰, 详略得当, 同时配以彩色图片,读者可以一目了然地了解制作要点,十分易于操作。即便你是没有任何经验的初学者,也能做得有模有样,有滋有味。
《食在好吃 301道广东靓汤一学就会 超值版》目录
标签:超值 主编

家庭煲汤的器具介绍 10

高汤的制作 11

老汤的制作与保存 13

01 养心润肺汤 16

西洋菜北杏瘦肉汤 16

甘麦红枣瘦肉汤 16

莲子百合干贝煲瘦肉 17

杏仁白果煲瘦肉 17

百合桂圆瘦肉汤 18

罗汉果猪蹄汤 18

无花果瘦肉汤 19

雪梨甘蔗煲猪胰 19

苹果雪梨瘦肉汤 20

核桃沙参姜汤 20

胡萝卜红枣猪肝汤 21

黑木耳炖田鸡 21

冬虫夏草猪心汤 22

桂参红枣猪心汤 22

麦枣甘草排骨汤 23

冬瓜干贝老鸭汤 23

黑豆红枣莲藕猪蹄汤 24

霸王花猪骨汤 24

白果猪肺汤 25

蜜枣白菜羊肉汤 25

银耳猪骨汤 25

冬瓜柿饼煲猪蹄 25

生地黄煲猪骨 27

西洋参芡实排骨汤 27

南北杏无花果煲排骨 28

玉米马蹄猪骨汤 28

党参麦冬瘦肉汤 29

白萝卜牛肉汤 29

甘蔗胡萝卜猪骨汤 30

芥菜南北杏猪肺汤 30

霸王花猪肺汤 31

霸王花蜜枣猪肺汤 31

猪肺炖白萝卜 32

甘蔗猪骨汤 32

白菜猪肺汤 33

白萝卜杏仁猪肺汤 33

南杏白萝卜炖猪肺 34

白菜干猪肺汤 34

白菜猪肠汤 35

萝卜炖猪骨汤 35

白菜叶猪肺汤 36

丝瓜排骨汤 36

白菜胡萝卜猪肺煲 36

甜草猪肺汤 37

胡萝卜排骨汤 37

莲子猪心汤 37

西红柿莲子咸肉汤 38

鸡骨草猪肺汤 38

椰子肉银耳煲乳鸽 39

白果炖乳鸽 39

木瓜花生鸡爪汤 40

百合白果鸽子煲 40

百合鸡心汤 40

苹果杏仁生鱼汤 41

黄芪羊肉汤 41

马齿苋杏仁瘦肉汤 41

冬瓜荷叶薏米猪排骨汤 42

杏仁白菜猪肺汤 42

霸王花猪脊骨汤 43

金银花蜜枣煲猪肺 43

雪梨银耳猪肺汤 44

白果猪脊骨汤 44

天山雪莲金银花炖瘦肉 45

白萝卜猪展汤 45

海底椰参贝瘦肉汤 46

白萝卜青榄猪肺汤 46

苹果马蹄鲫鱼汤 47

无花果煲猪肚 47

02 补血养颜汤 50

木瓜粉丝牛蛙汤 50

黑豆益母草瘦肉汤 50

核桃仁当归瘦肉汤 50

黑豆墨鱼瘦肉汤 50

海参桂圆瘦肉汤 52

木瓜汤 52

益母草红枣瘦肉汤 53

枸杞红枣猪蹄汤 53

鸡爪冬瓜猪蹄汤 54

美肤猪脚汤 54

党参炖猪手 55

莲藕红枣猪蹄汤 55

黑木耳海藻猪蹄汤 56

肉苁蓉黄精骶骨汤 56

莲藕红枣瘦肉汤 57

百合猪蹄汤 57

佛手瓜煲猪蹄 57

丰胸猪蹄煲 58

莴笋猪蹄汤 58

美容猪蹄汤 58

参芪枸杞猪肝汤 59

桂圆当归猪腰汤 59

芡实节瓜煲猪蹄 60

黄豆猪蹄汤 60

猪腱莲藕汤 61

西芹猪蹄汤 61

当归猪蹄汤 62

木瓜花生排骨汤 62

章鱼花生猪蹄汤 62

萝卜干蜜枣猪蹄汤 63

章鱼红豆煲猪尾 63

红绿豆花生猪手汤 64

木瓜杏仁猪骨汤 64

当归川芎排骨汤 65

虫草红枣炖甲鱼 65

芦荟猪蹄汤 66

木瓜排骨汤 66

甲鱼猪骨汤 67

山药猪血汤 67

净面美颜汤 68

西红柿筒骨汤 68

驻颜汤 69

参果炖瘦肉 69

祛湿润肤汤 70

健脾润肤汤 70

红枣白萝卜猪蹄汤 71

藕节生地排骨汤 71

黄芪猪脚汤 72

黄芪猪肝汤 72

扁豆猪蹄汤 73

西红柿土豆脊骨汤 73

无花果蘑菇猪蹄汤 73

牛膝炖猪蹄 74

花生丁香猪尾汤 74

薏米猪蹄汤 75

红枣香菇猪肝汤 75

03 保肝护肾汤 78

冬瓜瘦肉汤 78

五味子五加皮炖猪肝 78

芹菜苦瓜瘦肉汤 79

干贝冬笋瘦肉羹 79

海马干贝瘦肉汤 80

节瓜淡菜瘦肉汤 80

滋补牛肉汤 80

干贝猪腱肉汤 81

板栗蜜枣汤 81

枸杞叶猪肝汤 81

莲子芡实瘦肉汤 82

灵芝红枣瘦肉汤 82

鸡骨草排骨汤 83

虫草花党参瘦肉汤 83

泽泻薏米瘦肉汤 83

花豆煲猪骨 84

黑豆猪骨汤 84

山药猪肚汤 84

四味瘦肉汤 85

洋葱炖猪排骨 85

萝卜芡实猪排骨汤 86

板栗无花果排骨汤 86

竹荪排骨汤 87

芡实煲猪肚汤 87

韭菜花猪血汤 88

蝉花熟地猪肝汤 88

海马猪骨汤 89

党参淮山猪肚汤 89

二冬生地炖猪骨 90

板栗桂圆炖猪蹄 90

姜蒜脊骨汤 91

猪腰山药汤 91

冬瓜薏米猪腰汤 92

板栗猪腰汤 92

二参猪腰汤 93

人参芥菜猪腰汤 93

党参马蹄猪腰汤 94

人参猪腰汤 94

莲子芡实猪尾汤 95

杜仲巴戟猪尾汤 95

春砂仁黄芪猪肚汤 96

木瓜车前草猪腰汤 96

灵芝炖猪尾 97

杜仲巴戟天猪尾汤 97

党参枸杞猪肝汤 98

姜肉桂炖猪肚 98

白果猪肚汤 98

萝卜莲子芡实猪胰汤 99

莲子补骨脂猪腰汤 99

车前子空心菜猪腰汤 100

莲子百合芡实排骨汤 100

五加皮牛肉汤 101

二子苍术瘦肉汤 101

白茅根马蹄猪展汤 101

莲藕黑豆猪蹄汤 102

芹菜金针菇响螺瘦肉汤 102

人参腰片汤 103

青豆羊肉汤 103

丝瓜猪肝汤 104

莲子巴戟天排骨汤 104

鸡骨草瘦肉汤 105

马齿苋瘦肉汤 105

玉米须瘦肉汤 106

苦瓜败酱草瘦肉汤 106

茯苓芝麻菊花猪瘦肉汤 107

夏枯草脊骨汤 107

佛手瓜白芍瘦肉汤 108

槐花猪肠汤 108

冬笋海味汤 109

莴笋蛤蜊煲 109

原汁海蛏汤 109

苦瓜菊花猪瘦肉汤 110

苦瓜陈皮煲排骨 110

海蜇马蹄猪排骨汤 111

黑豆排骨汤 111

04 滋补养生汤 114

薏米山药炖瘦肉 114

木瓜银耳猪骨汤 114

干贝瘦肉汤 115

雪梨猪腱汤 115

芥菜猪肉汤 116

双菇脊骨汤 116

参杞香菇瘦肉汤 117

党参蜜枣脊骨汤 117

枸杞香猪尾汤 118

胡萝卜花胶猪腱汤 118

清炖柠檬羊腩汤 118

灵芝石斛鱼胶瘦肉汤 119

沙葛花生猪骨汤 119

花生眉豆猪皮汤 120

鲜人参炖鸡 120

黑木耳猪尾汤 120

猴头菇章鱼猪肚汤 121

牛腩炖白萝卜 121

绿豆陈皮排骨汤 121

佛手瓜银耳煲猪腰 122

干贝黄精地黄炖瘦肉 122

滋润猪肚汤 123

枸杞山药牛肉汤 123

玉米桂圆煲猪胰 124

莲子枸杞猪肠汤 124

节瓜鸡肉汤 125

生地绿豆猪肠汤 125

党参山药猪胰汤 125

银耳山药莲子煲鸡汤 126

羊排红枣山药滋补煲 126

木瓜银耳煲白鲫 126

人参鸡汤 127

玉竹白芷排骨汤 127

粉葛薏米脊骨汤 127

白萝卜炖羊肉 128

胡萝卜甘蔗羊肉汤 128

海带海藻瘦肉汤 129

生地木棉花瘦肉汤 129

05 强身健体汤 132

党参豆芽骶骨汤 132

苋菜梗扁豆炖猪尾 132

白背叶根猪尾汤 132

草菇瘦肉汤 133

南瓜猪展汤 133

扁豆瘦肉汤 134

节瓜花生猪腱汤 134

淡菜瘦肉汤 135

胡萝卜猪腱汤 135

三豆冬瓜瘦肉汤 136

黑木耳猪蹄汤 136

山楂山药鲫鱼汤 137

粉葛豆芽猪蹄汤 137

红枣香菇排骨汤 138

青豆党参排骨汤 138

西红柿红薯排骨汤 138

火麻仁猪蹄汤 139

萝卜橄榄猪骨汤 139

南瓜红枣煲排骨 139

膨鱼鳃炖瘦肉 140

胡萝卜红薯猪骨汤 140

黄瓜扁豆排骨汤 141

耙齿萝卜牛腩汤 141

板栗排骨汤 142

土豆西红柿脊骨汤 142

香菇排骨汤 143

黄豆芽猪骨汤 143

南瓜猪骨汤 143

黄豆丹参猪骨汤 144

天麻炖鱼头 144

节瓜菜干煲脊骨 144

五指毛桃根炖猪蹄 145

玉米山药猪胰汤 145

绿豆田鸡汤 145

胡椒老鸡猪肚汤 146

人参猪蹄汤 146

黄芪牛肉汤 147

党参山药猪肚汤 147

橙子羊肉汤 147

06 提神健脑汤 150

西洋菜生鱼汤 150

天麻鱼头汤 150

天麻枸杞鱼头汤 150

香菜豆腐鱼头汤 151

黄花鱼豆腐煲 151

酸菜豆腐鱼块煲 152

苹果猪胰生鱼汤 152

双鱼汤 153

黄花鱼汤 153

五爪龙鲈鱼汤 153

腐竹白果鲫鱼汤 154

黄芪瘦肉鲫鱼汤 154

清汤黄花鱼 155

皮蛋豆腐鱼尾汤 155

海鲜豆腐汤 155

土鸡炖鱼头 156

木瓜玉米花生生鱼汤 156

豆腐草菇鲫鱼汤 157

金针菇金枪鱼汤 157

花生蒜味排骨汤 158

玉米哈密瓜瘦肉汤 158

天麻党参炖鱼头 159

雪菜黄鱼汤 159

苹果核桃鲫鱼汤 160

鱼头蒜香豆腐汤 160

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