健康文库 中老年人健康调理食谱PDF电子书下载

Part 1中老年人日常饮食调养原则 2

了解中老年人生理特点 2

中老年人日常饮食注意要点 4

中老年人需要补充的营养素 6

中老年人调养需远离这些食物 10

中老年人四季饮食调养要点 14

Part 2 中老年人调养不可错过的食物 20

养心安神——淡然自若，乐知天命 20

小米 22

榛子小米粥 22

金枪鱼蔬菜小米粥 23

小麦 24

小麦红豆玉米粥 24

麦冬红枣小麦粥 25

燕麦 26

南瓜燕麦粥 26

燕麦二米饭 27

红豆 28

冬瓜红豆汤 28

茅根红豆粥 29

红枣桂圆红豆薏米饮 29

花生 30

木瓜花生排骨煲 30

桂圆花生黑米糊 31

猪心 32

浮小麦猪心汤 32

远志菖蒲猪心汤 33

灵芝炖猪心 33

鸡蛋 34

水蒸鸡蛋糕 34

鳕鱼蒸鸡蛋 35

西红柿 36

西红柿炒口蘑 36

西红柿炒洋葱 37

西红柿生鱼豆腐汤 37

苦瓜 38

鲫鱼苦瓜汤 38

白果炒苦瓜 39

苦瓜黑椒炒虾球 39

樱桃 40

樱桃果冻 40

樱桃鲜奶 41

草莓樱桃苹果煎饼 41

草莓 42

草莓香蕉奶糊 42

草莓牛奶羹 43

草莓土豆泥 43

西瓜 44

酸奶西瓜 44

西瓜绿豆粥 45

西瓜西红柿汁 45

葡萄 46

葡萄菠萝奶 46

金珠葡萄 47

葡萄胡萝卜汁 47

紫菜 48

紫菜馄饨 48

紫菜萝卜蛋汤 49

豆腐紫菜鲫鱼汤 49

莲藕 50

糖醋菠萝藕丁 50

蘑菇藕片 51

莲藕炖鸡 51

桂圆 52

五味子桂圆粥 52

桂圆炒鸡蛋 53

安眠桂圆豆浆 53

红枣 54

粉葛红枣猪骨汤 54

枸杞红枣芹菜汤 55

疏肝明目——排毒解郁，益寿延年 56

猪肝 58

水煮猪肝 58

五味子炖猪肝 59

佛手合欢猪肝汤 59

猪血 60

黄豆芽猪血汤 60

猪血豆腐青菜汤 61

胡萝卜猪血豆腐粥 61

鸡肝 62

鸡肝面条 62

鸡肝圣女果 63

胡萝卜炒鸡肝 63

鳝鱼 64

党参当归炖鳝鱼 64

干烧鳝段 65

牛膝鳝鱼汤 65

带鱼 66

马蹄带鱼汤 66

醋焖腐竹带鱼 67

葱香带鱼 67

海带 68

牛肉海带汤饭 68

决明子海带汤 69

芹菜拌海带丝 69

胡萝卜 70

胡萝卜炒菠菜 70

白菜梗拌胡萝卜丝 71

胡萝卜炒杏鲍菇 71

芹菜 72

芹菜炒驼肉 72

芹菜白萝卜汁 73

凉拌嫩芹菜 73

菠菜 74

菠菜银耳汤 74

菠菜拌魔芋 75

茼蒿 76

芋头蛤蜊茼蒿汤 76

茼蒿清汤面 77

丝瓜 78

洋葱丝瓜炒虾球 78

干贝炒丝瓜 79

木耳丝瓜汤 79

黄花菜 80

炒黄花菜 80

西芹黄花菜炒肉丝 81

黄花菜猪肚汤 81

柚子 82

橘柚汁 82

蜜柚苹果猕猴桃沙拉 83

西红柿柚子汁 83

枸杞 84

枸杞党参鱼头汤 84

枸杞拌芥蓝梗 85

枸杞滑熘肉片 85

菊花 86

党参菊花枸杞茶 86

桂圆菊花茶 87

金菊玫瑰花茶 87

补脾益气——气血充足，神采奕奕 88

薏米 90

香菇薏米粥 90

苦瓜薏米排骨汤 91

玉米 92

橄榄油拌西芹玉米 92

玉米葛根蛋花汤 93

黄豆 94

小米黄豆粥 94

芹菜炒黄豆 95

山药 96

山药胡萝卜鸡翅汤 96

山药鸡丁米糊 97

山药肚片 97

南瓜 98

小米南瓜粥 98

金枪鱼南瓜粥 99

牛肉南瓜汤 99

扁豆 100

扁豆莲子鸡汤 100

扁豆丝炒豆腐干 101

西红柿炒扁豆 101

猪肚 102

生姜肉桂炖猪肚 102

党参猪肚汤 103

荷兰豆炒猪肚 103

牛肉 104

豌豆炒牛肉粒 104

萝卜炖牛肉 105

口蘑蒸牛肉 105

鸽肉 106

白芍枸杞炖鸽子 106

天麻黄精炖乳鸽 107

佛手郁金炖乳鸽 107

鲫鱼 108

金樱子鲫鱼汤 108

豆蔻陈皮鲫鱼汤 109

合欢山药炖鲫鱼 109

山楂 110

山楂白糖粥 110

麦芽山楂鸡蛋羹 111

胡萝卜山楂汁 111

阿胶 112

桂圆阿胶红枣粥 112

阿胶乌鸡汤 113

燕窝阿胶糯米粥 113

党参 114

灵芝党参枸杞粥 114

枸杞党参银耳汤 115

党参荷叶山楂茶 115

黄芪 116

黄芪红枣桂圆甜汤 116

黄芪鲈鱼 117

黄芪猴头菇汤 117

当归 118

当归羊肉羹 118

当归鳗鱼汤 119

红花当归炖鱿鱼 119

补肾壮阳——筋骨强壮，身体棒棒 120

黑米 122

椰汁黑米粥 122

黑米红豆粥 123

黑米南瓜豆浆 123

黑豆 124

胡萝卜黑豆豆浆 124

茯苓秘制黑豆 125

黑豆益母草瘦肉汤 125

芡实 126

莲子芡实牛肚汤 126

桂圆酸枣芡实汤 127

健脾益气粥 127

猪腰 128

韭黄炒腰花 128

冬瓜荷叶薏米猪腰汤 129

猪骨 130

黄芪飘香猪骨汤 130

党参胡萝卜猪骨汤 131

薏芡冬瓜排骨汤 131

羊肉 132

松仁炒羊肉 132

羊肉山药粥 133

清炖羊肉汤 133

乌鸡 134

四味乌鸡汤 134

当归乌鸡墨鱼汤 135

黑豆乌鸡汤 135

泥鳅 136

泥鳅上海青豆腐汤 136

泥鳅粥 137

干烧泥鳅 137

鹌鹑蛋 138

鹌鹑蛋龙须面 138

苋菜豆腐鹌鹑蛋汤 139

燕窝炖鹌鹑蛋 139

牡蛎（生蚝） 140

韭黄炒牡蛎 140

姜葱生蚝 141

生蚝豆腐汤 141

虾 142

柠檬胡椒虾仁 142

鲜菇虾仁滑蛋烩饭 143

桂圆炒虾球 143

海马 144

乌鸡海马虫草花汤 144

海马炖猪腰 145

海马党参枸杞炖乳鸽 145

海参 146

参杞烧海参 146

桂圆炒海参 147

干贝烧海参 147

淡菜 148

淡菜粥 148

淡菜海带冬瓜汤 149

淡菜拌菠菜 149

核桃 150

锁阳核桃粥 150

核桃枸杞肉丁 151

土茯苓核桃瘦肉汤 151

板栗 152

胡萝卜板栗排骨汤 152

板栗煨白菜 153

鹌鹑蛋烧板栗 153

黑芝麻 154

黑芝麻燕麦粥 154

山药芝麻糊 155

小米芝麻糊 155

韭菜 156

韭菜炒鳝丝 156

南瓜香菇炒韭菜 157

松仁炒韭菜 157

润肺清热——气顺平和，颐养天年 158

银耳 160

人参银耳汤 160

罗汉果银耳炖雪梨 161

菠菜银耳粥 161

猪肺 162

霸王花猪肺汤 162

丝瓜炒猪肺 163

杏仁猪肺粥 163

甲鱼 164

黄芪枸杞炖甲鱼 164

枸杞青蒿甲鱼汤 165

甲鱼滋阴汤 165

鸭肉 166

鸭肉蔬菜萝卜卷 166

枳实淮山鸭汤 167

滑炒鸭丝 167

白果 168

白果桂圆炒虾仁 168

薏米白果粥 169

百部白果炖水鸭 169

百合 170

葛根百合粥 170

百合玉竹粥 171

百合白果鸽子煲 171

玉竹 172

枣仁当归玉竹茶 172

石斛玉竹淮山瘦肉汤 173

沙参玉竹煲猪肺 173

豆腐 174

菌菇豆腐汤 174

上海青海米豆腐羹 175

葫芦瓜炒豆腐 175

白萝卜 176

白萝卜炖鹌鹑 176

橄榄白萝卜排骨汤 177

红枣白萝卜猪蹄汤 177

冬瓜 178

芦笋煨冬瓜 178

白茅根冬瓜汤 179

莲子心冬瓜汤 179

马蹄 180

腐竹玉米马蹄汤 180

桂圆马蹄糖水 181

马蹄炒荷兰豆 181

枇杷 182

枇杷糖水 182

枇杷银耳汤 183

枇杷虫草花老鸭汤 183

梨 184

蜂蜜雪梨莲藕汁 184

薄荷黄瓜雪梨汁 185

雪梨无花果鹧鸪汤 185

冰糖 186

银耳莲子冰糖饮 186

冰糖蒸香蕉 187

冰糖雪梨柿子汤 187

Part 3 中老年人常见病症饮食调养方案 190

流行性感冒 190

白萝卜稀粥 190

苦瓜绿豆汤 191

失眠 192

酸枣仁芹菜蒸鸡蛋 192

莲子核桃桂圆粥 193

柏子仁党参鸡汤 193

便秘 194

百合香蕉饮 194

白菜豆腐肉丸汤 195

骨质疏松症 196

蔬菜三文鱼粥 196

葫芦瓜炒蛤蜊 197

糖尿病 198

葛根百合粥 198

胡萝卜玉米牛蒡汤 199

高血压 200

蓝莓山药泥 200

草菇扒茼蒿 201

高脂血症 202

牛蒡子降脂茶 202

玉米须山楂茶 203

痛风 204

菠萝甜橙汁 204

猕猴桃苹果泥 205

慢性支气管炎 206

山药麦芽鸡汤 206

罗汉果杏仁猪肺汤 207

支气管扩张 208

银鱼豆腐竹笋汤 208

茯苓枸杞山药粥 209

慢性胃炎 210

砂仁黄芪猪肚汤 210

鲜虾炒白菜 211

脑卒中 212

海带姜汤 212

西红柿芹菜莴笋汁 213

风湿性关节炎 214

山药知母雪梨粥 214

土豆西蓝花泥 215

肩周炎 216

青梅酒 216

川芎白芷鱼头汤 217

冠心病 218

银杏叶川芎红花茶 218

牛蒡三丝 219

哮喘 220

蔬菜蛋黄羹 220

口蘑焖土豆 221

耳聋耳鸣 222

虾米韭菜炒香干 222

木耳炒百合 223

老花眼 224

橘子汁 224

鱼香土豆丝 225

白内障 226

枸杞虫草粥 226

芥蓝腰果炒香菇 227

老年痴呆症 228

花菜菠萝稀粥 228