舌尖上的幸福 妈妈美食秘籍PDF电子书下载
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- 作 者：吕玫著
- 出 版 社：上海：上海人民出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787208122680
- 页数：133 页
图书介绍：一本介绍美食、做菜的生活类图书。好奇心重、爱做饭、天天为家人炮制一日三餐的作家妈妈和遍尝世界美食、心里丘壑万千的世界级名厨，一起携手打造深入浅出、异彩纷呈的《舌尖上的幸福：妈妈美食秘籍》，让你发现，做菜是一件优雅有趣的事情，激发你身体里的烹饪天分，翻开这本书，从此厨房就是你的地盘。
《舌尖上的幸福 妈妈美食秘籍》目录
陈定宗序 温暖的饭桌是心灵的归宿 6
01打造全能厨房 8
02采购餐具优雅和实用并存 19
03调味品不可或缺的魔法师 30
04五色蔬果采买看仔细 42
05猪羊牛力量早知道 52
06蛋白质先有鸡还是先有蛋 68
07鱼虾蟹水里游的少不了 76
08南北货山里的海里的 89
09面条长长短短的巧心思 98
10稻与麦米面的游戏规则 106
11高汤不用味精的秘密 111
12十分钟营养早餐不是事 118
13 100°和200°水与火的美味 123
感谢 131
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