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电烤箱美味食谱
电烤箱美味食谱

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工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:犀文图书编著
  • 出 版 社:北京:中国农业出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787109201446
  • 页数:123 页
图书介绍:当代人的生活节奏越来越快,工作的压力也越来越大,很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆,更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是,各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。但是,吃什么怎么做的问题也随之成为困惑。本丛书根据各种小家电厨具的特点,精选了简单方便易学易懂的各种营养饭菜的做法,有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴,非常适合各种居家人士使用。
《电烤箱美味食谱》目录

如何选择家用电烤箱 1

使用电烤箱注意事项 2

烤箱常用工具 3

皮水、潮州卤水、糖酱汁的制作 5

面团的做法 6

营养面包 7

汉堡包 8

奶香菠萝包 10

燕麦核桃小法包 11

夏威夷吐司 12

手指面包 14

金砖吐司 15

三明治 16

地中海面包 17

丹麦果香 18

丹麦牛角包 19

丹麦奶酥 20

芝麻法包 21

腰果仁面包 22

叉烧包 24

短法包 25

红豆包 26

毛毛虫面包 27

豆沙卷 28

香葱芝士面包 29

香葱肉松卷 30

精致蛋糕 31

泡芙肉松卷 32

戚风蛋糕 34

芝麻低脂蛋糕 35

香妃蛋糕 36

黄金海绵蛋糕 37

葡萄香草蛋糕 38

香草戚风蛋糕 39

芝麻雪山蛋糕 40

锡纸焗蛋糕 41

花生酱蛋糕卷 42

北海道蛋糕 44

蜂蜜千层蛋糕 46

布丁天使蛋糕 48

欧式长条蛋糕 50

巧克力蛋糕 51

椰香蛋卷 52

香橙核桃卷 53

虎皮卷 54

香芋紫薯蛋糕 55

全麦天使蛋糕 56

特色饼酥 57

老婆饼 58

瓜子饼 60

鸡仔饼 61

芝麻饼 62

伯爵饼干 63

黑白饼干 64

布列塔尼饼干 65

香杏小点 66

意大利巧克力脆饼 67

巧克力曲奇 68

杏仁酥条 69

法式芝士条 70

香芋酥 71

核桃酥 72

凤梨酥 73

蝴蝶酥饼 74

广式月饼 76

肉桂指形饼干 77

手指饼干 78

开心果饼干 79

花生薄饼 80

美味披萨挞派 81

新奥尔良披萨 82

海鲜披萨 84

黑椒牛肉披萨 85

水果沙拉披萨 86

意大利烟熏培根披萨 87

澳门蛋挞 88

比利时奶挞 89

椰挞 90

可可蛋挞 91

杏仁鲜奶塔 92

日式杏仁挞 93

柠檬派 94

巧克力香蕉派 95

黄桃派 96

苹果派 97

咖喱牛肉派 98

绝味烧烤 99

新奥尔良烤鸡腿 100

新奥尔良烤鸡 101

南乳汁烤鸡 102

串香凤爪 103

烤鸭下巴 104

粤式片皮鹅 105

蜜汁烧花叉 106

烤猪蹄 107

烤猪颈肉 108

烤大肠 109

意大利牛排 110

烤生蚝 111

炙烤大黄花鱼 112

炙烤秋刀鱼 113

烤明虾 114

烤带子 115

烤玉米 116

蒜香茄子 117

烤土豆片 118

烤金针菇 119

烤白豆腐干 120

烤藕片 121

泰式烤豆腐干 122

烤韭菜 123

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