客家连城五十六种传统风味小吃PDF电子书下载

56种传统风味小吃 1

1 客家银饺 1

2 珍珠丸 2

3 拳头桃 3

4 米桃 4

5 灯盏糕 5

6 金包银 6

7 糍粑 7

8 年年好（年糕） 8

9 节节高（七层糕） 9

10 带豆糕 10

11 酥饺 11

12 烧麦 12

13 三角芋饺 13

14 溜溜子 14

15 捆粄 15

16 拌粉皮 16

17 米冻 17

18 雪花丸 18

19 嗑嘞酥 19

20 客家蒸饺 20

21 仙草 21

22 烂粉汤 22

23 大桥上扁食 23

24 牛肉兜汤 24

25 牛肉丸 25

26 猪肉汤 26

27 牛杂汤 27

28 肝肠香汤 28

29 鱼片汤 29

30 花生汤丸 30

31 肉饼子 31

32 鸭汤面 32

33 荷包蛋面 32

34 姑田麻辣面 33

35 九门头煮粉 34

36 牛肉芋子粉 35

37 泥鳅粉 35

38 粽子 36

39 麻蛋子 37

40 软料饼 38

41 雪枣 39

42 糖米花 40

43 龙眼酥 41

44 八珍糕 42

45 罗坊大禾米粄 43

46 玉兰片 44

47 发糕 45

48 客家酥 46

49 麦芽糖 47

50 南瓜饼 48

51 寿桃饼 49

52 乌梅糕 50

53 桔饼 51

54 肠包珍珠 52

55 芋子栗 53

56 烤地瓜 54

中国名菜 56

1 清炖白鸭 56

2 炒九门头 57

3 溪鱼焖豆腐 58

4 清焖紫薯 59

5 漾豆腐 60

6 特制手抓鸭 61

7 红烧香肉 62

8 全羊宴 63

9 全鹅宴 64

10 鳝鱼炒苦笋 65

11 客家醉鸡煲 66

12 烧大块 67

著名土特产 69

1 连城白鸭 69

2 红心地瓜干 71

3 文亨红衣花生 73

4 罗坊槟榔芋 74

5 北门荸荠 75

6 西门茨姑 76

7 隔田大头菜 77

8 大薯 78