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每天1碗瘦身沙拉
每天1碗瘦身沙拉

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工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:杨进书,曲松,双福等编著
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787122238399
  • 页数:138 页
图书介绍:本书从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起,并附有经典沙拉酱的配制方法,为你制作心仪的沙拉做好充分准备。全书按照清爽的蔬菜沙拉、香甜的水果沙拉、香嫩的肉类沙拉和鲜美的海鲜沙拉四大类别,详细介绍了100多道沙拉的烹调方法,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤简便快捷,分步详解图片一目了然,所涉及的食材和工具也贴近生活,能轻易从市场买到,手把手地教你在自家厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、营养的沙拉。
《每天1碗瘦身沙拉》目录

Part1 彻底爱上瘦身沙拉 2

神奇的瘦身沙拉 2

瘦身沙拉食材大推荐 4

常用沙拉酱的不败传奇 6

Part2 花样丰富的瘦身沙拉 13

清爽享受·蔬菜类沙拉 13

薄荷蔬菜沙拉 13

彩椒沙拉 15

大头菜白豆沙拉 17

番茄奶酪沙拉 19

红豆沙拉 21

圣女果蝴蝶面沙拉 23

番茄鸡蛋沙拉 25

金针菇卷沙拉 27

田园沙拉 29

蔬菜沙拉 31

什锦蔬菜沙拉 33

水果意面沙拉 35

新派蔬菜沙拉 37

茄子沙拉 39

香菇蜜豆沙拉 41

烤时蔬沙拉 43

农夫沙拉 45

纯粹鲜美&海鲜类沙拉 47

章鱼沙拉 47

扒大虾沙拉 49

彩椒鱿鱼沙拉 51

大虾沙拉 53

红鲷鱼沙拉 55

法式牡蛎沙拉 57

凤尾鱼蔬菜沙拉 59

柠檬虾仁沙拉 61

海蛏蔬菜沙拉 63

黑胡椒金枪鱼沙拉 65

红鲷鱼蔬菜沙拉 67

胡萝卜鲜虾沙拉 69

黄瓜海鲜沙拉 71

明虾沙拉 73

猕猴桃虾仁沙拉 75

日式海螺片 77

三文鱼沙拉 79

夏威夷贝沙拉 81

鲜虾杯 83

鲜虾南瓜茸沙拉 85

蟹肉长豆沙拉 87

意式青口贝 89

口感丰厚&肉类沙拉 91

德式鸡肉沙拉 91

鹅肝肠沙拉 93

鸡胸沙拉 95

鸡肉荷兰豆辣味沙拉 97

鸡丝彩椒沙拉 99

烤蘑菇牛肉沙拉 101

烤酿蘑菇沙拉 103

烤牛肉彩椒沙拉 105

烤猪肉生菜沙拉 107

烟熏鸭胸沙拉 109

猪肉肠沙拉 111

鸡胸土豆沙拉 113

蔬菜火腿沙拉 115

萨拉米香肠芦笋卷 117

小牛肉沙拉 119

羊肉沙拉 121

鸡肉奶酪芦笋卷 123

南瓜烟肉沙拉 125

奥尔良烤鸡胸沙拉 127

酸甜脆爽&水果类沙拉 129

菠萝船沙拉 129

木瓜沙拉 131

热带风情 133

什锦水果沙拉 135

酸奶水果沙拉 137

TIPS: 137

沙拉的制作窍门和注意事项 138

沙拉的吃法 138

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