食品安全法治热点问题探究PDF电子书下载

导论 1

一、研究背景 1

二、研究意义和目的 5

三、研究的主要内容 8

四、研究的主要方法 9

五、研究的主要展望 10

第一编 食品安全法治的制度探究 15

第一章 食品安全法治基本理论探讨 15

一、与食品安全法相关的名词含义辨析 15

二、食品安全法治的理论价值和实践意义 21

三、食品安全法治的理论来源和现实依据 25

四、《食品安全法》的基本理念和规制原则 31

五、《食品安全法》的目标追求和体系框架 37

六、《食品安全法》的立法变迁和基本特征 40

第二章 食品安全监管法治探讨 48

一、食品安全监管主体的多元化 48

二、食品安全监管内容的嬗变和更新 55

三、我国食品安全监管的缺陷与不足 58

四、国外食品安全监管制度的经验和借鉴 61

五、我国食品安全监管的建构和完善 69

第三章 食品安全标准法治探讨 73

一、食品安全标准基本概述 73

二、国外食品安全标准法律制度的窥探 80

三、我国食品安全标准的现状及问题 86

四、完善我国食品安全标准法律制度的具体建议 90

五、结语 99

第四章 食品安全风险评估法治探讨 101

一、食品安全风险评估法律的基本理论 101

二、国外食品安全风险评估制度及对我国的启示 105

三、我国食品安全风险评估制度的现状及存在的问题 114

四、我国食品安全风险评估制度完善的具体建议 122

五、结语 132

第二编 食品安全法治的领域探究 135

第五章 餐饮服务业食品安全法治分析 135

一、餐饮服务业食品安全机制的一般原理 135

二、国际上餐饮服务业食品安全监管机制的经验借鉴 141

三、我国餐饮服务业食品安全的现状与困境 143

四、构建科学合理的餐饮服务业食品安全监管机制 147

第六章 清真食品安全法治分析 162

一、清真食品安全法治的基础理论 162

二、清真食品不安全的主要表现及原因分析 170

三、国外清真食品安全管理的经验做法 174

四、我国清真食品安全法治的现状及问题 178

五、完善我国清真食品安全法律的具体对策 179

第七章 乳制食品安全法治分析 192

一、乳制食品质量安全法治的基本理论 192

二、我国乳制品安全法律规制的现状及存在的问题 198

三、国外乳制品安全规制的经验借鉴 207

四、构建我国乳制品安全法治的具体路径 216

第八章 转基因食品安全法治分析 222

一、转基因食品安全的基本理论 222

二、转基因食品发展的原因及现状 224

三、国外转基因食品安全制度的经验做法 231

四、我国转基因食品安全制度的现状和不足 238

五、完善我国转基因食品安全制度的具体建议 243

六、结语 249

第九章 农产品安全追溯体系制度分析 250

一、农产品安全追溯体系的基本内涵 250

二、构建农产品安全追溯体系制度的必要性 252

三、国外农产品安全追溯体系制度的现状及启示 253

四、我国农产品安全可追溯体系的现状、问题和法律对策 265

第三编 食品安全法治的实施探究 279

第十章 食品安全法律责任问题研究 279

一、食品安全法律责任制度的基本理论 279

二、我国食品安全法律责任的现状及存在的问题 284

三、国外食品安全法律责任制度的经验做法 295

四、我国食品安全法律责任制度的完善建议 300

五、结语 309

第十一章 食品安全法律实施问题研究 310

一、食品安全行政执法的要素分析 310

二、构建食品安全事故处置法律制度 327

三、食品安全法律制度实施的完善路径 336

主要参考文献 343

一、著作类 343

二、论文类 346

三、外文资料类 352

四、网站资料类 353

后记 355