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中国古代园艺
中国古代园艺

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农业科学

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  • 作 者:王烨编著
  • 出 版 社:北京:中国商业出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787504485991
  • 页数:184 页
图书介绍:在中国古代,“园艺”指的是在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。中国园艺部门的独立是从周代开始的。周代出现了“园圃”,里面种植的作物已有蔬菜、瓜果和经济与观赏林木等。中国历代在温室培养、果树繁殖和栽培、名贵花卉品种的培育以及在园林事业上与各国进行广泛交流等方面卓有成就。本书分别具体介绍了古代果树园艺、蔬菜园艺、花卉园艺、园林艺术 的发展状况。
《中国古代园艺》目录
标签:编著 园艺

第一章 园艺概述 2

第一节 认识园艺 2

园艺的概念 2

园艺与生活 3

第二节 园艺的历史 5

中国古代园艺 5

中国现代园艺 6

西方园艺 7

第二章 万紫千红的花卉园艺 10

第一节 花卉栽培的起源和发展 10

唐代以前的花卉园艺 10

隋唐元宋时期的花卉园艺 11

明清时期的花卉园艺 12

第二节 花卉的栽培技术 15

古代花卉栽培专著 15

引种技术 16

无性繁殖技术 17

种子繁殖技术 18

整枝摘心技术 18

花卉盆景艺术 19

花卉栽培的新技艺 20

花卉治虫与防虫 20

第三节 我国著名园艺花卉 22

十全十美的月季 22

冰清玉洁的荷花 24

秀丽清雅的兰花 26

国色天香的牡丹 29

富丽堂皇的山茶花 31

傲雪独立的梅花 33

高雅纯洁的百合 35

月下美人——昙花 37

月中天香——桂花 39

第三章 硕果满枝的果树园艺 42

第一节 果园的建立与果树栽培 42

果园的建立 42

果树的栽种 44

巧夺天工的嫁接技术 45

第二节 古代的果树园艺 47

果园的管理 47

果园增收技术 49

果树防霜冻与除虫 50

采收、加工与技术贮藏 52

果树的驯化与移植技术 53

果树的引进栽培 54

第四节 我国的常见果树 56

春满桃园 56

智慧苹果 59

红枣今昔 61

酸甜皆杏 63

中秋葡萄 65

霜林红柿 66

梨园春雪 69

橘子、橙子与柚子 70

奇异之果 73

第四章 精耕细作的蔬菜园艺 76

第一节 历史悠久的蔬菜园艺技术 76

蔬菜生产的特点 76

丰富多彩的蔬菜品种 77

形式多样的蔬菜栽培技术 79

第二节 古代蔬菜栽培技术 81

南北朝及其以前时期的蔬菜栽培技术 81

隋唐五代的蔬菜栽培技术 85

宋元蔬菜栽培的新技艺 86

明清蔬菜园艺的继续发展 88

菌类栽培技术的发展 89

蔬菜的治虫驱虫方法 90

第三节 我国古代常见蔬菜 91

古老的越冬佳菜——萝卜 91

古老的引入蔬菜——菠菜 94

因素食而兴的魔芋 95

长寿美容的良药——香椿 96

寒士山珍说竹笋 97

四时皆有的招财菜——白菜 99

古老的祭品——韭菜 101

第五章 中国古代园林艺术 106

第一节 中国古代园林概述 106

中国园林的发展 106

我国传统园林艺术特点 109

我国古典园林的类型 111

第二节 中国古典园林与传统文化 115

园林文学创作的源泉 115

园林理论的基础 117

园借文存,园借文传 118

绘画之道与构园之理 121

第三节 园林建筑的风格 125

屋顶与屋脊 125

台基 127

瓦件与脊件 128

正脊合龙 130

墙体 131

地面 133

外檐装修 134

内檐装修 139

第四节 园林建筑的形式 142

亭 142

廊 143

水榭与画舫 145

门 146

牌楼 148

塔 148

第五节 园林建筑的组合 151

桥与假山 151

窗洞口与花窗 153

墙与装饰隔断 154

水池、花池、小桥与汀步 154

棚架、栏杆、阶梯与蹬道 156

庭园灯、庭园凳与雕塑小品 157

第六节 中国古典名园 159

西汉上林苑 159

辋川别业 161

庐山草堂 163

履道坊宅园 164

寿山民岳 166

拙政园 168

个园 170

留园 172

寄畅园 173

颐和园 176

萃锦园 178

圆明园 179

参考书目 182

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