人间烟火PDF电子书下载

第一章 舌尖乡愁 2

满怀激情的战斗早餐 2

泡泡青 5

红薯藤子 8

三鲜与春卷 10

正在消失的古楼民间美食 13

三角馍馍和杂碎汤 17

腊月灌肠格外香 19

石花粉 22

汤中自有滋味长 24

包面、面片和疙瘩 27

老家的烧饼 30

青蛙呱呱的日子 32

故乡的野菜 34

一碗面的关怀，一碗面的爱 36

沙河西瓜 40

随州蜜枣 43

随州烧饼 45

随州乡土菜 47

襄阳大头菜 50

第二章 楚天食尚 54

泥蒿腊肉 54

太和千张 55

洪山菜薹 57

淡雅香椿菜 60

清蒸武昌鱼 62

赤壁凤尾鱼 64

安陆云梦白花菜 66

罗田吊锅 68

涂镇藠头 70

湖北鸡汤 72

湖北蒸菜 74

湖北小吃 76

第三章 江湖滋味 82

醉虾 82

小龙虾 84

螺蛳壳里做道场 86

翘嘴鲌 89

试鱼 91

鱼丸 93

庙岭雄鱼头 96

鳝鱼 98

鱼杂小白菜 100

沼山三品 102

藕 104

梁子湖螃蟹 107

黄颡鱼 109

洞庭湖野黄鱼 112

三山火烧鱼 114

罾鱼 117

剁椒鱼头 119

梁子吃鱼 121

寻常觅得野鱼香 123

清水小龙虾 126

泽林辣子鱼 128

新县财鱼火锅 130

陈贵葱烧鱼 132

大黄鱼 134

柠檬鱼 137

小海鲜 139

刺身花螺 142

北海吃海鲜 143

鳜鱼三吃 146

第四章 中华名吃 150

东坡饼 150

“翠花”的盛宴 152

烧烤蒸煮总相宜 155

武汉小吃 158

赤坎黄鳝饭 160

米粉里的青春 162

美艳大盘鸡 165

洛阳水席 167

平遥牛肉 169

湖南臭豆腐 171

阳朔啤酒鱼 173

徽菜印象 175

新疆羊肉串和烤全羊 177

云南觅食 179

陕西三味 183

杭州楼外楼的女吃货 186

安庆吃徽菜 189

南江小炒肉 191

安庆迎江寺素菜 193

皖江小春鱼 195

广州早茶的家乡味 198

大唐灯火下的乾县锅盔 200

肉夹馍和涮涮锅 203

南京小吃 205

三河茶干 207

食鸭 209

涮羊肉和烤鸭 212

韶山汤面 215

山西河南特色面食 217

第五章 异域格调 222

爱尔兰咖啡 222

越南绿豆糕 224

在越南吃“土豪”火锅 226

牛排几分熟 229

日本料理 231

第六章 酒兴连绵 234

一个人喝酒 234

诗酒江湖 236

那杯醉生梦死的酒 238

温酒绍兴城 240

湖北的酒 243

酒吧饮酒 245

喝酒那点儿事儿 249

恩施摔碗酒 251

后记 一个高血脂的瘦子 255