食品工业企业诚信管理体系(CMS)实践案例PDF电子书下载
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- 作 者:陈述,刘江毅主编
- 出 版 社:中国标准出版社;中国质检出版社
- 出版年份:2014
- ISBN:9787506677080
- 页数:250 页
图书介绍:本丛书从基础知识和实践案例的角度出版两本指导性丛书,即《食品工业企业诚信管理体系(CMS)基础知识》、《食品工业企业诚信管理体系(CMS)实践案例》,通过近80家食品企业的诚信管理体系导入或评价实践,详细解读国家政策、评价标准条款的要求等,并采取案例的形式解读食品企业落实标准要求的一些实践性做法。因此,本书实践指导意义大,可借鉴性强,可以极大促进诚信管理体系的实施。《食品工业企业诚信管理体系(CMS)实践案例》的主要内容包括:诚信管理体系文件;各要素应用案例;记录形式等。
《食品工业企业诚信管理体系(CMS)实践案例》目录
第一章 诚信管理体系(CMS)文件 1
第一节 诚信管理体系文件的类型 1
一、诚信管理手册 1
二、程序文件 1
三、支持性管理文件 1
四、记录 2
第二节 诚信管理手册、程序文件的编写框架 2
一、诚信管理手册的编写框架 2
二、程序文件的编写框架 4
第三节 某食品工业企业诚信管理手册示例 7
第二章 诚信管理体系(CMS)要素 25
第一节 诚信方针 25
第二节 诚信因素 27
第三节 社会责任 106
第四节 诚信文化 117
第五节 目标、方案和指标 124
第六节 文件及记录控制 129
第七节 资源、职责和权限 136
第八节 教育、培训和能力 143
第九节 信息交流与控制 149
第十节 运行控制 153
第十一节 应急准备和响应 175
第十二节 监测和测量 191
第十三节 不符合识别、纠正、预防及信用修复 196
第十四节 内部核查 202
第十五节 合规性评价 217
第十六节 体系评价 232
第十七节 征信评价 240
第十八节 声明 243
第三章 诚信管理体系(CMS)记录 247
第一节 诚信管理体系的记录 247
第二节 诚信管理体系记录的分类 247
一、企业基本状况信息 247
二、企业财务相关记录 247
三、企业质量诚信保障能力相关记录 248
四、企业社会责任履行记录 250
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