茱莉雅的私房厨艺书PDF电子书下载
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- 作 者：茱莉雅·柴尔德，大卫·纳斯鲍姆著；王淑玫译
- 出 版 社：台湾商务印书馆股份有限公司
- 出版年份：2013
- ISBN：9570528532
- 页数：157 页
图书介绍：
《茱莉雅的私房厨艺书》目录
谢辞 7
引言 9
汤与两种酱底 19
沙拉与沙拉酱 33
蔬菜 45
肉类、禽类和鱼类 63
蛋 91
面包、可丽饼和塔 113
蛋糕和饼干 133
厨房器材与定义 147
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