法式甜点教室PDF电子书下载

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作者：（法）比尔吉-达尔·斯特恩，（法）多里安·涅托著；翁秋涵，秦颖峰译
出版社：北京：北京科学技术出版社
出版年份：2015
ISBN：9787530478363
页数：143 页

图书介绍：这本书中的35款甜点都是来自法国经典甜点，在MASTERCHEF中有制作，书的建议都是来自参与节目的法国大厨的建议。本书特点：1.每一种配料都配有图片；2.有来自MASTERCHEF的小建议让大家更有成功的把握；3.可以在每款甜点后写上自己的总结，以便于下一次的提高；4.每款甜点几乎都有超过27步的步骤详解；5.每一个动作都有图解。

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《法式甜点教室》目录

标签：甜点教室

橘子巧克力蛋糕 4

糖渍橙条皇冠面包 8

杏仁糖泥蛋糕 12

巧克力塔 16

草莓夏洛特蛋糕 20

大理石蛋糕 24

异域风情巴伐露 28

椰枣咕咕霍夫 32

爱尔兰风味提拉米苏 36

姜味黄桃芝士蛋糕 40

开心果草莓小塔 44

香梨杏仁塔 48

胡萝卜杯子蛋糕 52

榛子巧克力马卡龙 56

圣特罗佩塔 60

巴黎布丁 64

百里香焦糖苹果塔 68

青柠檬蛋白塔 72

松脆泡芙塔 76

巧克力镜面蛋糕 80

开心果漂浮岛 84

西西里奶油甜馅煎饼卷 88

草莓蛋糕 92

可露丽、玛德琳蛋糕和费南雪金砖蛋糕 96

红色浆果香草夹心蛋糕 100

红色虞美人马卡龙 104

巴黎车轮泡芙 108

柠檬蛋糕卷 112

苹果沙哈蛋糕 116

樱桃开心果帕夫洛娃 120

橙子萨伐仑蛋糕 124

法式千层酥 128

勃朗峰蛋糕 132

巧克力国王饼 136

圣诞树根蛋糕 140

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