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孩子最爱吃的家常菜
孩子最爱吃的家常菜

孩子最爱吃的家常菜PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:甘智荣主编
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787538881493
  • 页数:228 页
图书介绍:全书针对孩子不同体质状况提出对应的饮食方案,并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图,详细营养解析,细致的步骤指导,外加厨房小窍门,让您使用更方便。书后贴心编排食材索引目录,让您根据家中食材,轻松选做健康菜!
《孩子最爱吃的家常菜》目录

PART1 怎样让孩子好好吃饭 2

孩子需要什么营养 2

让孩子长高的营养 2

保护孩子视力的营养 3

促进孩子智力发育的营养 3

增强孩子免疫力的营养 4

食物中的各色营养 5

绿色 5

橙色 5

黑色 5

白色 5

如何给孩子搭配出健康美味 6

食物多样化 6

多吃新鲜蔬果 6

鱼、肉、蛋少不了 7

每天食用牛奶、大豆及其制品 7

饮食清淡 7

厨妈妈的必备手册 8

炒蔬菜保持碧绿色 8

教你妙煮鸡蛋 8

怎么做孩子最爱吃的肉 9

适合孩子吃的鱼 9

巧切西红柿 9

巧炒面条不黏结 9

就餐环境很重要 10

家长要摆正态度 10

减少正餐之外的零食 10

不要催促孩子吃饭 10

让孩子在固定位置吃饭 11

准备一套可爱的儿童餐具 11

营造良好的吃饭氛围 11

孩子饮食要知道 12

不能饿了才吃饭 12

冷饮、西瓜要慎食 12

盲目进补对健康不利 12

偏食宜善诱 12

PART2 孩子爱吃的蔬菜 14

五宝菜 14

腰果葱油白菜心 15

椒油小白菜 15

肉末包菜 16

虾菇油菜心 17

紫甘蓝拌海蜇丝 18

娃娃菜煲 19

枸杞拌芥蓝梗 19

腐竹烩菠菜 20

黄花菜健脑汤 21

茄汁烧花菜 21

火腿花菜 22

奶香口蘑烧花菜 23

蚝油西蓝花苹果树 24

椰香西蓝花 25

炸洋葱圈 25

杂蔬丸子 26

莲子松仁玉米 27

橄榄油拌西芹玉米 27

山楂玉米粒 28

凉拌嫩芹菜 29

甜椒炒绿豆芽 29

糖醋黄豆芽 30

山楂银芽 31

炸胡萝卜盒 32

胡萝卜丝炒豆芽 32

桑巴胡萝卜球 33

橙香萝卜丝 34

西红柿疙瘩汤 34

胡萝卜西红柿汤 35

黄瓜炒土豆丝 36

香煎土豆片 37

干煸土豆条 38

煎红薯 39

姜丝红薯 39

奶香薯条 40

美味红薯丸 41

清甜三丁 41

茄汁香芋 42

凉拌魔芋丝 43

炒魔芋 43

酱茄子 44

蒜蓉棒棒糖 45

金桂飘香 46

甜椒炒黄瓜 47

金钩黄瓜 48

黄瓜蒜片 49

黄瓜水果沙拉 49

五彩冬瓜煲 50

酿冬瓜 51

脆皮冬瓜 52

芦笋煨冬瓜 52

冬瓜火腿夹 53

冬瓜火腿片汤 54

木耳丝瓜汤 54

松仁炒丝瓜 55

香葱苦瓜圈 56

苦瓜炒马蹄 56

西芹炒南瓜 57

醋熘西葫芦 58

莴笋蘑菇 59

浇汁莲藕 59

糖醋藕片 60

PART3 爱上美味菌豆 62

蘑菇竹笋豆腐 62

芦笋鲜蘑菇炒肉丝 63

蘑菇浓汤 64

鲜菇西红柿汤 65

冬瓜烧香菇 66

香菇炒冬笋 66

芥蓝腰果炒香菇 67

白玉金银汤 68

胡萝卜炒口蘑 69

草菇烩芦笋 70

西红柿炒秀珍菇 71

清炒秀珍菇 71

红烧双菇 72

酱焖杏鲍菇 73

肉末木耳 74

荷兰豆炒彩椒 75

尖椒火腿炒荷兰豆 76

橘子豌豆炒玉米 77

肉末胡萝卜炒青豆 78

鸡油青豆 78

红豆红薯汤 79

红豆山药盒 80

培根豆腐卷 81

炒三丁 82

松仁豆腐 83

椒盐煎豆腐 84

豆腐蒸鹌鹑蛋 85

鱼泥西红柿豆腐 86

山楂豆腐 87

清蒸豆腐丸子 88

青菜蒸豆腐 89

三鲜豆腐脑 90

虾丁豆腐 91

奶油豆腐 91

鲜香菇豆腐脑 92

蒸肉豆腐 93

上海青海米豆腐羹 94

菌菇豆腐汤 95

雪里蕻炖豆腐 96

苦瓜炒豆腐干 96

PART4 就是爱吃肉 98

西红柿肉盏 98

香炸酸甜土豆肉 99

蒜汁肉片 100

葱爆肉片 100

秋葵炒肉片 101

包菜炒肉丝 102

黄瓜肉丝 103

蒸肉丸子 104

白菜肉卷 105

核桃枸杞肉丁 105

肉末炒青菜 106

黄瓜酿肉 107

菠菜肉丸汤 107

环玉狮子头 108

糖醋里脊 109

里脊三片汤 109

腐皮香肠卷 110

香菇烧火腿 111

猪肝炒木耳 111

猪肝炒花菜 112

菠菜炒猪肝 113

青椒炒肝丝 114

金针菇炒肚丝 115

酸菜炖猪肚 116

茄汁猪排 116

可乐排骨 117

酸甜西红柿焖排骨 118

马蹄炖排骨 119

荷兰豆炒牛肉 119

西红柿烧牛肉 120

仔姜菠萝炒牛肉 121

酱牛肉 122

上海青炒牛肉 123

牛肉炒百合 123

五彩蔬菜牛肉串 124

黑椒苹果牛肉粒 125

小白菜牛肉末 125

南瓜咖喱肉碎 126

蚝油金针菇牛柳 126

海带肉卷 127

松仁牛柳 128

羊肉胡萝卜丸子汤 129

鹿肉炒时蔬 129

爽口鸡肉 130

冬瓜蒸鸡 131

莲藕炖鸡 131

桂圆鸡片 132

雪梨炒鸡片 132

西蓝花炒鸡片 133

橙汁鸡片 134

鸡丁炒鲜贝 135

芦荟炒鸡丁 135

核桃仁鸡丁 136

鸡丁萝卜干 137

竹笋炒鸡丝 137

青椒炒鸡丝 138

鸡丝豆腐干 139

五彩鸡米花 140

茄汁鸡肉丸 141

软煎鸡肝 141

香菇鸡腿汤 142

虾酱蒸鸡翅 143

番茄酱鸡翅 144

滑炒鸭丝 145

鱼香马蹄鸭肝片 145

鸭肝豌豆苗汤 146

PART5 好吃的蛋 148

彩椒圈太阳花煎蛋 148

美味蛋皮卷 149

火腿肉松蛋卷 150

彩蛋黄瓜卷 151

鸡蛋肉卷 152

蛋里藏珍 153

蛋酥核桃仁 153

胡萝卜炒蛋 154

炒蛋白 155

银鱼炒蛋 156

玉米炒蛋 156

秋葵炒蛋 157

西葫芦炒鸡蛋 158

牛肉炒鸡蛋 159

虾米花蛤蒸蛋羹 160

糯米宝葫芦 161

肉末蒸蛋 162

鳕鱼蒸鸡蛋 163

彩蔬蒸蛋 163

水蒸鸡蛋糕 164

煎生蚝蛋饼 165

猕猴桃蛋饼 166

西红柿面包鸡蛋汤 166

鸭蛋鱼饼 167

鹌鹑蛋烧板栗 168

肉末炸鹌鹑蛋 169

木瓜银耳炖鹌鹑蛋 170

鹌鹑蛋牛奶 170

PART6 多吃水产更聪明 172

鸭血鲫鱼汤 172

豉油蒸鲤鱼 173

豉椒蒸鲳鱼 174

橄榄菜蒸鲈鱼 175

醋椒黄花鱼 175

糖醋黄花鱼 176

生蒸鳝鱼段 177

清蒸鳕鱼 178

香煎银鳕鱼 179

香菇蒸鳕鱼 180

葱香带鱼 181

鲜笋炒生鱼片 182

香煎三文鱼 183

奶油鱼肉 184

菠菜拌鱼肉 185

萝卜炖鱼块 186

蒸鱼片 186

苹果炖鱼 187

鱼肉果汁汤 188

萝卜鱼丸汤 189

鱼丸炖鲜蔬 190

菠菜鱼丸汤 190

马蹄虾球 191

鲜虾紫甘蓝沙拉 192

培根虾卷 193

虾仁西蓝花 194

蒜香大虾 195

干焖大虾 196

猕猴桃炒虾球 197

虾泥萝卜 198

鲜虾炒白菜 199

西蓝花腰果炒虾仁 200

芒果鲜虾盏 201

白灼基围虾 201

奶酪蔬菜煨虾 202

草菇丝瓜炒虾球 203

鲜菇蒸虾盏 204

香酥虾 204

虾仁四季豆 205

软熘虾仁腰花 206

玉子虾仁 207

虾米炒茭白 208

爆炒三鲜 209

葱烧鱿鱼 210

茄汁鱿鱼丝 211

糖醋鱿鱼 212

鱿鱼丸子 213

鱿鱼炒三丝 213

丝瓜炒蛤蜊肉 214

蛏子炒芹菜 214

PART7 最爱花样主食 216

五彩果醋蛋饭 216

鸡肉花生汤饭 217

什锦炒软饭 218

鲜虾翡翠炒饭 219

菠萝蛋皮炒软饭 219

胡萝卜青菜饭卷 220

西红柿饭卷 221

虾仁蔬菜稀饭 222

菠菜蛋黄粥 223

蔬菜三文鱼粥 224

蛋黄豆腐碎米粥 225

果味麦片粥 225

蛋黄银丝面 226

金针菇面 227

海鲜面 227

爱心蔬菜蛋饼 228

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