中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 上 第2版PDF电子书下载

第一部分 食品添加剂和食用香料综合标准 3

GB 2760—1996 食品添加剂使用卫生标准 3

GB/T 12493—1990 食品添加剂分类和代码 50

GB/T 14156—1993 食品用香料分类与编码 60

GB 14880—1994 食品营养强化剂使用卫生标准 133

第二部分 食品添加剂产品标准 143

一、酸度调节剂 143

GB 1886—1992 食品添加剂 碳酸钠 143

GB 1897—1995 食品添加剂 盐酸 153

GB 1903—1996 食品添加剂 冰乙酸（冰醋酸） 157

GB 1987—1986 食品添加剂 柠檬酸 162

GB 2023—1980 食品添加剂 乳酸 168

GB 3149—1992 食品添加剂 磷酸 172

GB 5175—2000 食品添加剂 氢氧化钠 180

GB 6782—1986 食品添加剂 柠檬酸钠 189

GB 13737—1992 食品添加剂 L-苹果酸 194

GB 14889—1994 食品添加剂 柠檬酸钾 199

GB 15358—1994 食品添加剂 DL-酒石酸 203

二、抗结剂 211

HG 2918—1999 食品添加剂 六氰合铁酸四钾（黄血盐钾） 211

三、消泡剂 219

GB 1906—1980 食品添加剂 乳化硅油 219

四、抗氧化剂 225

GB/T 1900—1980 食品添加剂 2,6二叔丁基对甲酚（BHT） 225

GB 1916—1980 食品添加剂 叔丁基-4-羟基茴香醚 229

GB 3263—1982 食品添加剂 没食子酸丙酯 233

GB 8273—1987 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 237

HG 2683—1995 食品添加剂 植酸（肌醇六磷酸） 241

QB 2154—1995 食品添加剂 茶多酚 246

QB 2395—1998 食品添加剂 特丁基对苯二酚（TBHQ） 250

五、漂白剂 257

GB 1893—1998 食品添加剂 焦亚硫酸钠 257

GB 1894—1992 食品添加剂 无水亚硫酸钠 263

GB 3150—1999 食品添加剂 硫磺 267

HG 2682—1995 食品添加剂 连二亚硫酸钠（保险粉） 272

六、膨松剂 281

GB 1887—1998 食品添加剂 碳酸氢钠 281

GB 1888—1998 食品添加剂 碳酸氢铵 287

GB 1889—1992 食品添加剂 磷酸氢钙 294

GB 1895—1994 食品添加剂 硫酸铝钾（钾明矾） 300

GB 1898—1996 食品添加剂 沉淀碳酸钙 306

HG 2452—1993 食品添加剂 碳酸钾 312

HG 2616—1994 食品添加剂 复合疏松剂 322

HG 2917—1999 食品添加剂 硫酸铝铵 330

七、着色剂 339

GB 4479.1—1999 食品添加剂 苋菜红 339

GB 4479.2—1996 食品添加剂 苋菜红铝色淀 351

GB 4480.1—2001 食品添加剂 胭脂红 360

GB 4480.2—2001 食品添加剂 胭脂红铝色淀 371

GB 4481.1—1999 食品添加剂 柠檬黄 379

GB 4481.2—1999 食品添加剂 柠檬黄铝色淀 391

GB 4571—1996 食品添加剂 紫胶红色素 400

GB 4926—1985 食品添加剂 红曲米 405

GB 5176—1985 食品添加剂 红花黄色素 409

GB 6227.1—1999 食品添加剂 日落黄 416

GB 6227.2—1995 食品添加剂 日落黄铝色淀 428

GB 6228—1986 食品添加剂 越桔红 436

GB 6718—1986 食品添加剂 萝卜红 439

GB 7655.1—1996 食品添加剂 亮蓝 442

GB 7655.2—1996 食品添加剂 亮蓝铝色淀 457

GB 7912—1987 食品添加剂 栀子黄（粉末、浸膏） 466

GB 8817—2001 食品添加剂 焦糖色（亚硫酸铵法、氨法、普通法） 469

GB 8818—1988 食品添加剂 可可壳色素 475

GB 8821—1988 食品添加剂 β-胡萝卜素 479

GB 9993—1988 食品添加剂 高粱红 485

GB/T 10783—1996 食品添加剂 辣椒红 491

GB 14888.1—1994 食品添加剂 新红 495

GB 14888.2—1994 食品添加剂 新红铝色淀 506

GB 15961—1995 食品添加剂 红曲红 516

GB 17511.1—1998 食品添加剂 诱惑红 519

GB 17511.2—1998 食品添加剂 诱惑红铝色淀 533

GB 17512.1—1998 食品添加剂 赤藓红 541

GB 17512.2—1998 食品添加剂 赤藓红铝色淀 552

LY 1193—1996 食品添加剂 紫胶（虫胶） 559

QB 1227—1991 食品添加剂 天然苋菜红 563

QB 1228—1991 食品添加剂 红米红 567

QB 1414—1991 食品添加剂 天然β-胡萝卜素 570

QB 1415—1991 食品添加剂 姜黄色素 576

QB 2392—1998 食品添加剂 焦糖色（亚硫酸铵法和普通法） 580

QB/T 3791—1999 食品添加剂 甜菜红（原GB 8271—1987） 584

QB/T 3792—1999 食品添加剂 菊花黄（原GB 9991—1988） 588

QB/T 3793—1999 食品添加剂 黑豆红（原GB 9992—1988） 592

八、护色剂 599

GB 1891—1996 食品添加剂 硝酸钠 599

GB 1907—1992 食品添加剂 亚硝酸钠 605

索引 612