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中国野菜图鉴
中国野菜图鉴

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农业科学

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  • 作 者:刘全儒编著
  • 出 版 社:太原:山西科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787537750264
  • 页数:310 页
图书介绍:本书是展现中国本土风物的、最经典权威的科普图鉴类读物。具体包括草本篇、木本篇、藤本篇,详细介绍了各种野菜的别名、科属、形态特征、食用部位和方法、野外识别要点、生境分布等。书后附有内容索引,便于读者查找。本书图文并茂,立足于普及,适合广大自然科学爱好者收藏。
《中国野菜图鉴》目录

草本篇 1

阿尔泰狗哇花 2

凹头苋 2

凹叶景天 3

巴天酸模 3

白苞蒿 4

白车轴草 4

白花败酱 5

白花菜 5

白花鬼针草 6

白花碎米荠 6

白茅 7

白香草木樨 7

白芷 8

白子菜 8

百里香 9

荸荠 10

萹蓄 11

变豆菜 12

播娘蒿 12

薄荷 13

菜蕨 14

蚕茧草 15

草本威灵仙 15

苍术 16

糙叶败酱 17

草甸碎米荠 18

草木樨 18

叉分蓼 19

长萼鸡眼草 19

长叶轮种草 20

朝天委陵菜 20

车前 21

扯根菜 21

齿果酸模 22

川芎 22

川续断 23

垂盆草 23

莼菜 24

刺儿菜 25

刺芹 25

刺穗藜 26

刺苋 26

刺芋 27

大齿山芹 27

酢浆草 28

大车前 29

大刺儿菜 29

大蓟 30

大蝎子草 31

大叶芹 31

大叶石龙尾 32

丹参 32

地肤 33

地锦草 34

地梢瓜 34

地笋 35

地榆 36

东北百合 37

东北堇菜 37

东北土当归 38

东北羊角芹 38

东方草莓 39

东风菜 39

东亚唐松草 40

冬葵 40

豆瓣菜 41

豆茶决明 42

独行菜 42

短尾铁线莲 43

多花黄精 43

鹅绒委陵菜 44

耳叶蟹甲草 44

遏蓝菜 45

二裂委陵菜 46

二色棘豆 46

翻白委陵菜 47

繁穗苋 47

繁缕 48

反枝苋 49

返顾马先蒿 50

风毛菊 50

防风 51

飞廉 52

凤眼莲 53

附地菜 54

甘菊 54

甘露子 55

甘蔗 56

高河菜 56

藁本 57

茖葱 57

葛缕子 58

沟酸浆 58

狗尾草 59

鬼针草 60

海乳草 60

蔊菜 61

河北大黄 61

黑三棱 62

红凤菜 62

红花 63

红花酢浆草 63

红蓼 64

湖北百合 64

猴腿蹄盖蕨 65

虎耳草 66

虎杖 67

花蔺 67

华北风毛菊 68

华中碎米荠 68

黄鹌菜 69

黄花菜 70

黄花龙牙 70

黄精 71

灰绿藜 71

活血丹 72

藿香 73

鸡冠花 74

鸡肉参 75

鸡腿堇菜 75

鸡眼草 76

积雪草 76

荠菜 77

荠苨 78

荚果蕨 79

假升麻 80

尖头叶藜 80

剪刀股 81

碱蓬 81

碱菀 82

箭叶淫羊藿 82

角蒿 83

节节菜 83

金钱豹 84

金盏菊 84

堇菜 85

荆芥 85

景天三七 86

桔梗 87

菊花 88

苣荬菜 89

决明 90

空心莲子草 90

蕨 91

苦菜 92

苦苣菜 93

苦荬菜 93

苦荞麦 94

宽翅沙芥 95

宽叶荨麻 95

宽叶香蒲 96

款冬 96

辣蓼铁线莲 97

狼把草 97

狼尾花 98

老鹳草 99

狸藻 99

藜 100

鳢肠 100

莲 101

莲子草 101

镰叶韭 102

梁子菜 102

两栖蓼 103

蓼蓝 103

裂叶荆芥 104

柳兰 104

柳叶菜 105

柳叶蒿 105

柳叶芹 106

龙葵 106

龙须菜 107

龙牙草 107

蒌蒿 108

芦苇 108

鹿药 109

卵叶韭 109

轮叶沙参 110

罗勒 110

落葵薯 111

麻叶荨麻 111

马鞭草 112

马齿苋 113

马兰 113

麦蓝菜 114

麦瓶草 114

牻牛儿苗 115

毛百合 115

毛果群心菜 116

毛连菜 116

毛罗勒 117

蒙古韭 117

米口袋 118

棉团铁线莲 118

牡蒿 119

尼伯尔酸模 119

南苜蓿 120

尼泊尔堇菜 121

泥胡菜 121

牛蒡 122

牛繁缕 123

牛尾菜 124

牛膝 124

牛膝菊 125

糯米团 125

欧白英 126

蓬子菜 126

平车前 127

萍 127

萍蓬草 128

婆婆纳 128

匍枝委陵菜 129

祁州漏芦 129

蒲公英 130

千屈菜 131

芡 131

茜草 132

荞麦 132

青杞 133

青葙 133

苘麻 134

丘角菱 134

秋苦荬菜 135

球果蔊菜 135

球果堇菜 136

雀麦 136

软毛虫实 137

三脉紫菀 137

沙参 138

沙芥 138

沙蓬 139

山酢浆草 139

山丹 140

山荷叶 140

山尖子 141

山韭 141

山莴苣 142

山芹 143

珊瑚菜 143

商陆 144

少花龙葵 145

蛇床 145

蛇莓 146

鼠麹草 146

石刁柏 147

水蓼 148

水车前 148

水葱 149

水苦荬 149

水鳖 150

水蔓菁 151

水田碎米荠 151

水芹 152

水杨梅 153

水蕹 153

酸浆 154

酸模 155

酸模叶蓼 156

碎米荠 157

糖芥 158

桃叶鸦葱 158

蹄叶橐吾 159

天胡荽 160

天蓝苜蓿 161

铁苋菜 161

葶苈 162

透茎冷水花 163

土人参 163

兔儿伞 164

弯曲碎米荠 164

歪头菜 165

完达蜂斗菜 166

蚊母草 166

尾叶香茶菜 167

委陵菜 167

问荆 168

无瓣蔊菜 169

无毛牛尾蒿 169

西伯利亚蓼 170

西南水芹 170

细根丝石竹 171

细叶鼠麹草 171

狭叶荨麻 172

狭叶香蒲 173

夏枯草 173

夏至草 174

腺梗菜 174

仙人掌 175

香茶菜 176

小白酒草 176

小花风毛菊 177

小花鬼针草 177

小黄花菜 178

小藜 178

薤白 179

兴安鹿药 180

兴安毛连菜 180

兴安升麻 181

星宿菜 182

杏叶沙参 182

荇菜 183

旋覆花 184

鸭舌草 184

鸭儿芹 185

鸭跖草 186

烟管头草 186

盐地碱蓬 187

野艾蒿 187

百合 188

野慈姑 189

野海茄 189

野胡萝卜 190

野火球 190

野韭 191

野茼蒿 191

野苋菜 192

野西瓜苗 193

野芝麻 193

异叶败酱 194

益母草 195

薏苡 196

翼果唐松草 196

茵陈蒿 197

银线草 198

有斑百合 198

油菜 199

鱼腥草 199

羽叶千里光 200

玉竹 201

杂配藜 202

粘毛卷耳 202

展枝沙参 203

展枝唐松草 203

沼生蔊菜 204

芝麻菜 204

直刺变豆菜 205

珍珠菜 206

皱果苋 207

猪毛菜 207

诸葛菜 208

紫斑风铃草 209

紫花地丁 209

紫花碎米荠 210

紫苜蓿 210

紫萁 211

紫沙参 211

紫苏 212

紫菀 212

菹草 213

钻形紫菀 213

木本篇 214

白刺 215

白鹃梅 215

白簕 216

扁核木 216

波缘楤木 217

稠李 217

臭常山 218

臭牡丹 218

垂柳 219

慈竹 219

刺果茶藨子 220

刺楸 220

刺玫蔷薇 221

刺五加 222

刺榆 222

楤木 223

达乌里胡枝子 223

大果榕 224

大果榆 224

东北扁核木 225

东北茶藨子 225

冻绿 226

豆腐柴 226

倒提壶 227

杜仲 227

复羽叶栾树 228

枸杞 228

枸树 229

桂竹 229

核桃楸 230

黑枣 230

红松 231

胡枝子 232

虎榛 232

花椒 233

华山松 234

槐树 235

黄连木 236

黄栌 237

灰榆 238

火棘 238

金雀花 239

金银木 239

金樱子 240

聚果榕 241

苦木 241

苦竹 242

库叶悬钩子 242

腊肠树 243

蓝靛果忍冬 243

榔榆 244

辽东楤木 245

栾树 246

麻竹 247

毛梾 247

绿叶悬钩子 248

毛樱桃 248

毛榛 249

毛竹 249

茅栗 250

玫瑰 250

美丽茶藨子 251

蒙桑 251

茉莉 252

木槿 252

牛奶子 253

欧李 253

平基槭 254

杞柳 254

蔷薇 255

青荚叶 255

楸子梨 256

桑 256

沙棘 257

沙枣 257

山荆子 258

山莓 258

山杏 259

山杨 259

山楂 260

山楂叶悬钩子 261

守宫木 261

树头菜 262

水麻 262

水竹 263

酸角 263

酸枣 264

贴梗海棠 264

铁刀木 265

头序楤木 266

榅桲 266

文冠果 267

无梗五加 268

小叶杨 268

无花果 269

香椿 270

悬钩子叶蔷薇 271

洋槐 271

野花椒 272

一叶萩 272

银杏 273

余甘子 273

榆树 274

郁李 274

月季 275

越橘 276

榛 276

枳椇 277

竹叶椒 277

苎麻 278

藤本篇 279

菝葜 280

薜荔 280

穿龙薯蓣 281

打碗花 281

大山黧豆 282

党参 283

地果 284

鹅绒藤 284

葛 285

葛枣猕猴桃 286

狗枣猕猴桃 286

广布野豌豆 287

黑果菝葜 287

何首乌 288

华东菝葜 289

假香野豌豆 289

绞股蓝 290

金银花 291

救荒野豌豆 292

篱打碗花 292

葎草 293

萝藦 293

茅莓悬钩子 294

木通 294

木鳖 295

软枣猕猴桃 296

三叶木通 296

山葡萄 297

山土瓜 298

山野豌豆 298

薯蓣 299

菟丝子 300

乌蔹梅 300

五味子 301

羊乳 301

野大豆 302

中华猕猴桃 303

竹叶子 304

紫藤 304

内容索引 305

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