食物相宜相克随手查PDF电子书下载

第一章 饮食应“相宜”忌“相克” 2

科学饮食是健康的保障 2

食之有道，预防疾病 2

滋补养生，强身健体 2

养心安神，抵抗衰老 3

调和气血，美容养颜 3

饮食宜“和”忌“偏” 4

宜“和”忌“偏”的缘由 4

如何保障“和”、远离“偏” 5

发物是什么 6

解读发物 6

发物为何容易诱发旧病，加重新病 6

食物的四气与五味 8

食物的四气 8

食物的五色 11

食物的五味 12

五味与五脏的对应关系 12

“以脏补脏”食疗法 14

常见体质的饮食宜忌 15

寒性体质的鉴别与饮食宜忌 15

热性体质的鉴别与饮食宜忌 16

虚性体质的鉴别与饮食宜忌 17

实性体质的鉴别与饮食宜忌 19

日常就餐禁忌 20

早餐禁忌 20

晚餐禁忌 21

就餐禁忌 22

其他就餐禁忌 28

日常饮食习惯禁忌 29

不宜大量生吃蔬菜 29

忌用果汁代替水果 30

忌长期饮用纯净水 30

忌凭颜色深浅选酱油 31

忌饭后松解裤腰带 32

忌吃有虫眼的菜 32

忌多吃油炸食品 32

忌嗜吃甜食 34

忌嗜吃巧克力 34

忌多吃臭豆腐 35

忌多吃咸菜 35

忌吃非药用鲜花 36

忌多吃烟熏食品 36

忌用蛇胆调酒 37

忌多吃保健食品 37

忌一味吃低脂食物 38

忌频繁嚼口香糖 38

忌生吃酱油 39

忌食用冷藏过久的熟食 40

忌吃颜色发红的汤圆 40

忌把卷筒纸当餐巾纸 41

忌干吃方便面 41

忌过量饮用咖啡 42

忌用白纸包食品 43

忌冷藏食品温度过低 44

其他饮食习惯禁忌 44

第二章 常见经典食物的搭配宜忌 46

五谷杂粮类 46

黄豆 46

绿豆 48

红豆 50

大米 52

糙米 54

小米 56

薏米 58

糯米 60

荞麦 62

玉米 64

燕麦 66

芝麻 68

豆腐 69

豆腐干 71

蔬菜类 72

空心菜 72

油菜 74

菜花 76

圆白菜 78

生菜 80

茼蒿 81

菠菜 82

韭菜 84

香菜 86

芹菜 88

白菜 90

西红柿 92

丝瓜 94

茄子 96

洋葱 98

土豆 100

冬瓜 102

莴笋 104

芋头 106

竹笋 108

胡萝卜 110

莲藕 112

苦瓜 114

白萝卜 116

黄瓜 118

青椒 120

南瓜 122

山药 124

菌类 126

香菇 126

鸡腿菇 127

平菇 128

黑木耳 130

金针菇 132

银耳 133

肉禽蛋类 134

牛肉 134

猪肉 136

羊肉 138

狗肉 140

鸡肉 142

鸭肉 144

兔肉 146

牛肝 148

猪肝 150

猪肚 152

鸡蛋 154

水产类 156

鲈鱼 156

带鱼 157

鲳鱼 158

鳗鱼 159

海参 160

鱿鱼 162

田螺 164

鲤鱼 166

草鱼 168

鲫鱼 170

青鱼 172

鲢鱼 173

鳝鱼 174

甲鱼 176

泥鳅 178

虾 180

螃蟹 182

蛤蜊 184

海带 186

水果类 188

西瓜 188

苹果 190

柑橘 192

柠檬 194

菠萝 196

猕猴桃 198

荔枝 200

香蕉 202

梨 204

草莓 206

李子 208

柿子 210

桃 212

芒果 214

葡萄 216

枇杷 218

木瓜 220

樱桃 222

杨梅 224

山楂 226

干果类 228

板栗 228

莲子 230

核桃 232

松子 234

杏仁 236

花生 238

桂圆 240

调味品类 242

蒜 242

葱 244

姜 246

白糖 248

红糖 250

花椒 251

干辣椒 252

醋 254

味精 256

芥末 258

饮品类 260

咖啡 260

酸奶 261

白酒 262

啤酒 264

牛奶 266

豆浆 268

蜂蜜 270

第三章 日常保健的饮食宜忌 272

美白淡斑 272

美容驻颜 273

乌发护发 274

减肥瘦身 275

牙齿保健 276

健脑益智 277

益气补血 278

缓解疲劳 279

润肠排毒 280

开胃健脾 281

防癌抗癌 282

第四章 常见病症的饮食宜忌 284

感冒 284

咳嗽 285

口腔溃疡 286

腹胀 287

腹泻 288

便秘 289

近视 290

贫血 291

骨质疏松 292

湿疹 293

肥胖症 294

夜盲症 295

鼻炎 296

中耳炎 297

哮喘 298

支气管炎 299

胆囊炎 300

脂肪肝 301

尿毒症 302

附录一 人体必备的营养素 303

附录二 四季保健养生饮食宜忌 308