24节气营养育儿新主张PDF电子书下载

上篇 中国式育儿基本理念 2

一、体质是宝宝健康的内因 2

1．小儿常见的8种体质 2

健康型体质 2

寒型体质 4

热型体质 5

虚型体质 10

湿型体质 11

风型体质 12

燥型体质 14

特异型体质 15

2．体质不是单一、不变的 17

二、环境是宝宝健康的外因 19

1．四时有序，六气消长 19

风为百病之长 19

火邪伤津耗气 20

暑邪扰乱心神 21

湿邪常致脾阳失运 23

燥邪最易伤肺 24

寒邪使体质下降 25

2．顺应自然，起居有常 27

起居习惯影响宝宝健康 27

自然有序的12时辰作息法 29

为宝宝做健康记录 34

三、食物是最好的医药 38

1．万物有灵，敬畏食物 38

2．吃也是一种教育态度 39

3．给孩子最需要的 41

4．辩证看待摄入和吸收的关系 41

5．食物要与体质相适应 42

寒型体质的食疗食养 42

热型体质的食疗食养 43

虚型体质的食疗食养 45

湿型体质的食疗食养 46

风型体质的食疗食养 47

燥型体质的食疗食养 48

过敏体质的食疗食养 48

复合型体质的食疗食养 50

6．食物要与节气相适应 54

7．艾叶、海盐和生姜的妙用 54

艾叶的神奇功效 54

海盐包的使用方法 57

生姜的21种用法 57

下篇 24节气营养育儿方案 62

一、立春：东风解冻鱼上冰 62

1．节气特点 62

2．保健要点 63

拍手法 63

蹦跳法 63

早睡早起，多活动 64

3．营养美食 65

小米粥油 保护肠胃（出生后即可食用） 65

春季养胃粥 养胃补气（8个月以上适用） 65

干贝蒸蛋 补钙强骨（10个月以上适用） 66

酸奶全麦餐 促进生长（1岁以上适用） 67

红菜汤 气血循环（1岁以上适用） 67

鸡腿益气汤 补气、抗过敏（2岁以上虚寒体质适用） 68

二、雨水：冰雪融化桃花开 69

1．节气特点 69

2．保健要点 69

3．营养美食 71

鸡蛋黄米粥 补充氨基酸（6个月以上适用） 71

三黑粉 补骨添髓（8个月以上适用） 71

海带根水 排毒养血（8个月以上适用） 72

虾皮鸡蛋西葫芦饼 补充钙质（10个月以上适用） 72

腐皮银芽卷 化痰通窍（1岁以上适用） 73

山药牛肉汤 强壮骨骼（3岁以上适用） 74

三、惊蛰：草木葫动鸿雁来 75

1．节气特点 75

2．保健要点 75

3．营养美食 76

酸枣仁水 益心安神（4个月以上适用） 76

黄豆白菜水 补中健脾（8个月以上适用） 76

山楂糕 健脾开胃（8个月以上适用） 77

猪骨菠菜 养血补钙（8个月以上适用） 77

枸杞海带饭 养肝明目（1岁以上适用） 78

茵陈粥 健脾利胆（2岁以上适用） 78

四、春分：芽茶播种燕飞舞 80

1．节气特点 80

2．保健要点 81

3．营养美食 81

清蒸黄花鱼 明目安神（8个月以上适用） 81

牛骨髓粥 补髓增智（8个月以上适用） 82

荠菜馄饨 补充维生素（10个月以上适用） 82

红衣茱萸粥 补益肝肾（10个月以上贫血宝宝适用） 83

鸡肝蛋皮粥 补益肝血（1岁以上适用） 84

韭菜鸡蛋饺子 提升阳气（1岁以上适用） 84

五、清明：细雨纷飞柳飘絮 86

1．节气特点 86

2．保健要点 86

3．营养美食 87

鹌鹑去湿汤 补益强壮（8个月以上适用） 87

小白菜香菇粥 增强免疫力（8个月以上适用） 87

艾草煮鸡蛋 通气血、祛寒湿（可食全蛋的宝宝适用） 88

桑葚枸杞膏 补肝益肾（1岁以上适用） 89

绿豆马齿苋汤 清热解毒（1岁以上适用） 89

黄芪猪肝汤 补血添髓（2岁以上适用） 90

六、谷雨：雨生百谷春盎然 91

1．节气特点 91

2．保健要点 91

3．营养美食 92

木耳红枣酱 养肝补血（8个月以上适用） 92

四豆饮组方 防治手足口（8个月以上适用） 92

蛤蜊豆腐汤 补锌滋阴（10个月以上适用） 93

鲈鱼豆腐汤 益血补虚（1岁以上适用） 94

茯苓陈皮猪骨汤 滋补脏腑（1岁以上适用） 94

坚果菠菜碎 补钙、促生长（1岁以上适用） 95

七、立夏：桑枣灌溉遍地谷 96

1．节气特点 96

2．保健要点 96

勤运动 97

勤洗澡 97

注意餐具的消毒 98

夏季饮食宜忌 98

3．营养美食 99

胡萝卜西瓜汁 补充维生素（8个月以上适用） 99

鸭血豆腐汤 补钙、铁、锌（8个月以上适用） 99

草莓绿豆粥 清热去火（10个月以上适用） 100

西芹炒百合 养血补心（1岁以上适用） 100

凉拌茄泥 清热活血（1岁以上适用） 101

四神猪肚汤 健脾养胃（2岁以上适用） 101

八、小满：蚕丝畜养麦起身 103

1．节气特点 103

2．保健要点 103

预防脱水症 103

预防皮肤伤 104

饮食宜清淡 104

喝粥好处多 105

3．营养美食 105

西蓝花拌肝泥 补铁补锌（8个月以上适用） 105

阴米鸡蛋香菇粥 健脾养胃（8个月以上适用） 106

香菇冬瓜煲 消暑解毒（10个月以上适用） 106

山药薏仁粥 健脾养胃（1岁以上适用） 107

椰奶西米露 健脾补肺（1岁以上适用） 107

家常豆腐 补脾益胃（1岁以上适用） 108

九、芒种：收割播种鹭助兴 109

1．节气特点 109

2．保健要点 109

3．营养美食 111

茴香菜粥 健胃理气（8个月以上适用） 111

石榴西米粥 健脾生津（8个月以上适用） 111

胡萝卜扁豆粥 顺气消积（8个月以上脾虚宝宝适用） 112

橙汁瓜条 清热生津（1岁以上适用） 112

三色丁 提供多种营养素（1岁以上适用） 113

鸡蓉蘑菇汤 增强体力（1岁以上适用） 113

十、夏至：棉花现蕾照眼明 115

1．节气特点 115

2．保健要点 115

防蚊蝇 115

避免空调病 116

注意调养好宝宝的肠胃 117

3．营养美食 117

水果藕粉羹 清热润肺（6个月以上适用） 117

酸梅汤 消暑祛烦（8个月以上适用） 118

红豆（红枣）糙米粥 生血养元（8个月以上适用） 119

三鲜豆花 优质蛋白质（8个月以上适用） 119

排骨冬瓜盅 消暑补体力（10个月以上适用） 119

素炒三丝 提供多种维生素（1岁以上适用） 120

十一、小暑：知了风轻汗如雨 121

1．节气特点 121

2．保健要点 121

3．营养美食 122

薏米红豆煎 祛湿健脾（6个月以上适用） 122

西瓜番茄汁 清热生津（6个月以上适用） 123

鳝鱼（泥鳅）羹 补中益气（8个月以上适用） 123

萝卜生姜饮 祛湿健脾（8个月以上适用） 124

蚕豆炖牛肉 健脾利湿（1岁以上适用） 124

炒绿豆芽 清热解毒（1岁以上适用） 125

十二、大暑：骤雨孕育赏红莲 126

1．节气特点 126

2．保健要点 126

3．营养美食 127

嫩莲子粥 强心安神（8个月以上适用） 127

香荷汤 发汗解表（8个月以上适用） 128

薏仁茶 滋润肌肤（8个月以上适用） 128

话梅芸豆 开胃健脾（10个月以上适用） 129

鸡丝凉面 祛暑开胃（1岁以上适用） 129

素炒豆皮 补虚止汗（1岁以上适用） 130

十三、立秋：寒风飘叶寒蝉鸣 131

1．节气特点 131

2．保健要点 131

保证宝宝睡好子午觉 131

预防肚脐和脚受寒 132

忌情绪大起大落 132

避免中午在室外运动 133

饮食重在清肺润燥 133

3．营养美食 133

萝卜菠菜木耳汤 祛燥润肺（6个月以上适用） 133

猪脊骨炖藕 益肾填髓（8个月以上适用） 134

土豆肝泥 铁锌同补（10个月以上适用） 135

清蒸鲈鱼 优质蛋白质＋钙（10个月以上适用） 135

皮蛋蚕豆粥 帮助消化（1岁以上适用） 136

西芹百合腰果 清咽利胆（1岁以上适用） 137

十四、处暑：葵花添衣遍地黄 138

1．节气特点 138

2．保健要点 138

3．营养美食 139

番茄鸡蛋面 综合营养（8个月以上适用） 139

竹荪老鸭汤 补虚养身（8个月以上适用） 140

吐司芋头夹 健胃润肠（1岁以上适用） 141

南瓜子糊 驱虫止咳（1岁以上适用） 141

山药莲子汤 健脾润肺（1岁以上适用） 142

松仁茯苓饼 健脾宁心（1岁以上适用） 142

十五、白露：秋雨降露白如银 143

1．节气特点 143

2．保健要点 144

3．营养美食 144

浓汤西蓝花 增强免疫力（6个月以上适用） 144

鱼泥粥 促进大脑发育（8个月以上适用） 145

麦冬桂圆宁神水 补气安眠（8个月以上适用） 145

凉拌百合芹菜 提高黏膜免疫力（10个月以上适用） 146

乳酪豌豆泥 补钙促生长（1岁以上适用） 146

杏仁白果汤 舒缓气喘（1岁以上适用） 147

十六、秋分：桂花收获香满园 148

1．节气特点 148

2．保健要点 148

3．营养美食 149

桂花红薯粥 润肠通便（6个月以上适用） 149

蓝莓山药泥 健脾补肺（6个月以上适用） 150

鲜虾豆腐丸子 优质蛋白质（9个月以上适用） 150

琼脂山楂糕 健脾开胃（10个月以上适用） 151

凉拌油麦菜 化痰止咳（1岁以上适用） 152

蒜末芥蓝 润肠祛火（1岁以上适用） 152

十七、寒露：鸿雁南飞蟹正肥 153

1．节气特点 153

2．保健要点 153

3．营养美食 154

栗子南瓜红枣泥 提高免疫力（6个月以上适用） 154

红枣莲子银杏粥 养阴润肺（10个月以上适用） 155

黄瓜玉米鸡蛋沙拉 健脑安神（1岁以上适用） 155

肉末炒茄丁 防止出血（1岁以上适用） 156

蛤蜊鸡汤 生津润燥（1岁以上适用） 156

蟹黄豆腐 补骨添髓（1岁以上适用） 157

十八、霜降：芙蓉花落叶满天 158

1．节气特点 158

2．保健要点 158

3．营养美食 159

酸枣茯苓水 补血养肝（4个月以上适用） 159

奶香雪花糕 补钙开胃（8个月以上适用） 159

红枣银耳羹 补血润肺（8个月以上适用） 160

胡萝卜炖牛肉 增强黏膜免疫力（1岁以上适用） 160

柿饼陈皮粥 健脾止泻（1岁以上适用） 161

甘蔗萝卜饮 滋阴降火（1岁以上适用） 162

十九、立冬：修剪收葱地始冻 163

1．节气特点 163

2．保健要点 164

3．营养美食 165

大麦茶 暖胃健脾（出生即可饮用） 165

八宝粥 补心益气（8个月以上适用） 166

荸荠白萝卜粥 清肺润燥（8个月以上适用） 166

海带烧豆腐 补碘补钙（1岁以上适用） 167

虾皮萝卜丝软饼 润肺整肠（1岁以上适用） 167

番薯小煎饼 益气生津（1岁以上适用） 168

二十、小雪：残菊飘雪犁耙开 169

1．节气特点 169

2．保健要点 169

3．营养美食 170

胡萝卜汁 补充维生素A（6个月以上适用） 170

核桃姜汁粥 补气养血（8个月以上适用） 171

虾蓉蒸蛋 提供完全蛋白质（8个月以上适用） 171

豆腐开会 钙铁锌同补（9个月以上适用） 172

蘑菇炒油菜 多种营养素（10个月以上适用） 172

苏游凤髓汤 润燥止咳（1岁以上适用） 173

二十一、大雪：寒梅地冻温室暖 174

1．节气特点 174

2．保健要点 174

3．营养美食 175

松仁芝麻糊 补肾润肠（6个月以上适用） 175

香菇鸡肉粥 预防流感（8个月以上适用） 176

鸡刨豆腐 提供优质蛋白质（10个月以上适用） 176

枸杞核桃粥 滋肝养肾（10个月以上适用） 177

椰香黑米粥 补气养血（1岁以上适用） 177

番茄炖牛腩 营养全面（1岁以上适用） 178

二十二、冬至：瑞雪防冻兆丰年 179

1．节气特点 179

2．保健要点 179

3．营养美食 180

三根汤 预防感冒（6个月以上适用） 180

五仁粉 益智健脑（8个月以上适用） 181

桂圆栗子粥 补气健脾（8个月以上适用） 181

蜂蜜、醋、香油饮 消炎止咳（1岁以上适用） 182

猪肉胡萝卜海带丝 清热解毒（1岁以上适用） 182

胡椒猪肚汤 健脾暖胃（1岁以上适用） 183

二十三、小寒：寒冬积肥腊月天 184

1．节气特点 184

2．保健要点 184

3．营养美食 185

蛋黄豌豆糊 补肾健脾（6个月以上适用） 185

柠檬蜂蜜（冰糖）水 提高免疫力（6个月以上适用） 185

鸡内金红豆粥 健脾开胃（8个月以上适用） 186

沙参玉竹银耳薏米汤 滋阴润肺（10个月以上适用） 187

萝卜羊肉汤 驱寒润肠（10个月以上适用） 187

柠檬冬瓜条 滋阴润肺（1岁以上适用） 188

二十四、大寒：岁末辞旧过大年 189

1．节气特点 189

2．保健要点 189

3．营养美食 190

山药枣泥 补铁健脾（6个月以上适用） 190

黄豆羊肝泥 养肝明目（10个月以上适用） 190

北沙参炖鸡 养阴清肺（10个月以上适用） 191

茯苓酸奶 健脾利湿（10个月以上适用） 191

爽口萝卜 下气消食（1岁以上适用） 192

烧双菇 增强免疫力（1岁以上适用） 193

附录 196

一、0～3岁儿童生长发育参考值 196

1．《2005年中国九市城区3岁以下儿童体格发育测量值》 196

2．《2006年世界卫生组织母乳喂养3岁以下体格发育参考值》 197

二、0～6岁生理症候量表 199

三、日常食物四性五味表 201

四、北京地区应季食物推荐 203