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第一章 化学实验基础知识 1

1.1基础化学实验的目的 1

1.2基础化学实验的学习方法和实验成绩评定 1

1.3学生实验守则 3

1.4化学实验室安全守则 4

1.5化学实验室意外事故的简单处理 5

1.6化学实验室“三废”处理 7

1.7化学实验室用水规格和制备 8

1.8化学实验试剂和试纸 11

1.9化学实验数据处理 14

第二章 化学实验基本操作技术 18

2.1化学试剂的取用和溶液的配制 18

2.2简单的玻璃加工操作和塞子钻孔 20

2.3化学实验室常用的加热方法 22

2.4洗涤技术 23

2.5干燥技术 23

2.6重结晶 26

2.7蒸馏 29

2.8萃取 31

2.9升华 32

2.10简单的色谱分析 34

第三章 化学实验基本仪器 38

3.1化学实验室常用玻璃仪器 38

3.2称量仪器及其操作技术 40

3.3加热仪器 43

3.4分光光度计 45

3.5赛多利斯pH计 50

3.6熔点仪 52

第四章 化学基础实验 55

实验一 玻璃仪器的洗涤、使用和干燥 55

实验二 天平称量练习 63

实验三 盐酸标准溶液的配制与标定并测定混合碱的含量 65

实验四 碱标准溶液的配制与标定并测定食醋中总酸量 68

实验五 有机酸含量的测定 71

实验六 pH法测定醋酸的电离平衡常数 73

实验七 Na2s2O3溶液的配制与标定 76

实验八 硫酸铜中铜含量的测定 78

实验九 KMnO4标准溶液的配制与标定并测定双氧水含量 81

实验十 水的硬度测定 84

实验十一 磷的吸光光度分析法 87

实验十二 绿色叶子中色素的薄层层析 89

实验十三 纸色谱分离氨基酸 92

实验十四 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成 94

实验十五 粗硫酸铜的提纯 96

实验十六 乙酰苯胺的重结晶 98

实验十七 熔点的测定 100

实验十八 溴乙烷的制备 103

实验十九 乙酸乙酯的制备 105

实验二十 从茶叶中提取咖啡因——萃取 108

实验二十一 从茶叶中提取咖啡因——升华 110

实验二十二 乙酰水杨酸的合成 112

实验二十三 苯甲酸的制备 115

实验二十四醛、酮的性质 117

第五章 化学开放趣味实验 120

实验一 喷雾作画 120

实验二 蛋白留痕 122

实验三 尿糖检测 123

实验四 固体酒精 125

实验五 指纹检测 126

实验六 水中花园 127

实验七 自制汽水 128

实验八 冷热变色的温度计 129

实验九 牙膏中某些成分的检验 130

实验十 密信的书写与识破 132

第六章 双语基础化学实验 133

1.Alum from Waste Aluminum 133

2.Empirical Formula of Magnesium Oxide 137

3.Molar Volume of Oxygen 140

4.Heat of Reaction and Hess’s Law 144

5.Reactivity of Metals Lab 148

6.Determination of Citric Acid in Fruit Juice 151

7.Synthesis of Aspirin 154

8.A Sequence of Copper Reactions 156

9.Measurement of Water Hardness with EDTA Titrations 159

10.Chemical Equilibrium 163

11.Indicators and pH 166

12.Determination of Weak Acid Ionization Constant 171

13.Alkalinity 174

14.Synthesis of a Coordination Compound 177

15.The Effect of pH on Food Preservative 179

16.Extraction and Evaporation.Separation the Components of“Panacetin” 181

17.Recrystallization and Melting Point—Separation of“Panacetin” 184

18.The Synthesis of Salicylic Acid from Wintergreen Oil 186

19.Preparation of Synthetic Banana Oil 188

20.Caffeine Extraction from Tea 190

21.Properties of Common Function Groups 192

22.Oxidation of Alcohols： Preparation of Camphor 195

附录 198

附录1常用酸、碱溶液的浓度和配制方法 198

附录2常用试剂的配制 199

附录3常用水溶液酸碱滴定指示剂的配制 201

附录4常用缓冲溶液的配制 204

附录5常用洗涤剂的配制 205

附录6常用基准物质的干燥条件和应用 205

附录7共沸混合物 206

附录8不同温度下水的饱和蒸气压 208

附录9常用酸碱在水中的解离常数 209

附录10常见难溶电解质的溶度积（18～25℃） 211

附录11常见配离子的稳定常数 212

附录12 EDTA酸效应系数 214

附录13标准电极电势（25℃） 214

附录14常见水合离子和化合物的颜色 218

附录15一些常见有机化合物的物理常数 221

附录16常用有机溶剂的处理 222

附录17有机化学文献和手册中常用的英文缩写 223

附录18物质的相对分子质量表 224

附录19常用元素的相对原子质量表 226

附录20一些常用的计量单位 228

主要参考文献 229