食物搭配与饮食宜忌全书PDF电子书下载

第一章 常见饮食搭配宜忌 1

一、五谷类 1

1.小麦 1

2.大米 3

3.小米 5

4.玉米 6

5.大麦 8

6.荞麦 9

7.薏米 11

8.糯米 12

9.黄豆 14

10.赤豆 15

11.绿豆 17

12.黑豆 19

13.扁豆 20

14.蚕豆 22

15.芝麻 23

二、蔬菜类 25

1.荠菜 25

2.土豆 27

3.黄瓜 29

4.苦瓜 32

5.竹笋 34

6.油菜 36

7.菠菜 39

8.丝瓜 41

9.南瓜 43

10.冬瓜 45

11.洋葱 47

12.韭菜 49

13.紫菜 51

14.海带 52

15.辣椒 54

16.莲藕 56

17.山药 58

18.茄子 60

19.番茄 62

20.豆角 64

三、蕈菇类 66

1.香菇 66

2.平菇 68

3.草菇 70

4.黑木耳 73

5.银耳 75

6.猴头菇 76

7.鸡腿蘑 78

8.红菇 80

9.金针菇 82

10.地耳 84

四、水果类 86

1.苹果 86

2.梨 88

3.西瓜 90

4.桃 91

5.香蕉 93

6.橘子 95

7.橙子 97

8.柚子 99

9.猕猴桃 100

10.葡萄 102

11.桂圆 103

12.菠萝 105

13.柿子 106

14.草莓 108

15.山楂 110

五、干果类 113

1.花生 113

2.银杏 115

3.核桃 116

4.莲子 118

5.松子 120

6.栗子 121

7.红枣 123

8.腰果 126

9.葵花子 127

10.无花果 128

11.榛子 129

12.杏仁 131

13.桃仁 133

六、肉禽蛋类 134

1.猪肉 134

2.牛肉 137

3.羊肉 140

4.驴肉 142

5.狗肉 144

6.兔肉 146

7.鸡肉 148

8.鸭肉 150

9.鸽肉 152

10.鹌鹑肉 154

11.鸡蛋 156

12.鸭蛋 159

13.鸽蛋 160

14.鹌鹑蛋 162

七、水产类 164

1.鲤鱼 164

2.草鱼 167

3.鲫鱼 169

4.带鱼 171

5.黄鱼 174

6.泥鳅 175

7.田螺 177

8.海参 179

9.牡蛎 181

10.鱿鱼 183

11.螃蟹 185

12.虾 187

13.鳖 190

八、饮品类 192

1.红茶 192

2.绿茶 194

3.咖啡 196

4.豆浆 197

5.黄酒 199

6.啤酒 201

7.白酒 202

8.红葡萄酒 204

九、调料类 206

1.大蒜 206

2.姜 208

3.葱 210

4.花椒 212

5.小茴香 214

6.肉桂 216

7.香油 218

8.白糖 219

9.食醋 221

第二章 不同体质的饮食宜忌 224

1.阴阳平和体质 224

2.阳虚体质 225

3.阴虚体质 227

4.痰湿体质 229

5.湿热体质 230

6.血瘀体质 231

7.气虚体质 233

8.气郁体质 234

9.血虚体质 235

10.脾虚体质 237

11.肺虚体质 238

12.阳盛体质 240

13.特禀体质 241

第三章 常用中药材饮食宜忌 243

1.人参 243

2.西洋参 246

3.甘草 247

4.决明子 249

5.玉米须 250

6.桂花 250

7.玫瑰花 251

8.枸杞子 252

9.菊花 255

10.金银花 256