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药用蕈菌：健康与未来PDF电子书下载

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作者：中国工程际编著
出版社：北京：高等教育出版社
出版年份：2014
ISBN：9787040406962
页数：347 页

图书介绍：本书为中国工程院国际工程科技发展战略高端论坛2013年中“药用蕈菌——健康与未来”论坛专题相对应的出版物。该系列出版物由中国工程院学术与出版委员会组织，高等教育出版社出版。本系列出版物每年度出版10册。中国工程院是我国工程技术界的最高荣誉性、咨询性学术机构，由院士组成，对国家重要工程科学与技术问题开展战略研究，提供决策咨询，致力于促进工程科学技术事业的发展。中国工程院院士是国家在工程技术方面设立的最高学术称号，为终生荣誉。中国工程院现有院士750余位，分为机械与运载工程学部，信息与电子工程学部，化工、冶金与材料工程学部，能源与矿业工程学部，土木、水利与建筑工程学部，环境与轻纺工程学部，农业学部，医药卫生学部，工程管理学部9个学部。

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《药用蕈菌：健康与未来》目录

标签：药用编著工程

第一部分综述 3

综述 3

第二部分参会专家名单 9

参会专家名单 9

第三部分主题报告及报告人简介 13

药用菌——新兴的健康产业&李玉 13

蕈菌生物技术的现代观及其对全球福祉事业的影响——特别关注中国&张树庭 19

蕈菌产业在人类福祉中的贡献&张树庭 35

药用蕈菌现状的新视野、未来的发展趋势和研究中尚未解决的问题&Solomon P.Wasser 41

菌类——一个有益健康的行业：机遇与挑战&Leo J.L.D.van Griensven 59

药用菌的药用方面&Ulrike Lindequist 71

药用菌资源的保育和利用&姚一建 78

台湾食药用菇类生技养生发展趋势&陈启桢 86

巴西药用菌——巴西蘑菇的科学及产业发展前景&Maria Angela Lopes de Almeida Amazonas 95

药用菌给艾滋病的治疗希望&Keto E.Mshigeni 106

灵芝在阿育吠陀保健养生圣地——印度受到热烈欢迎&Raj D.Rai 113

环丙烷脂肪酸合酶基因在灰盖鬼伞子实体发育中的重要性&Ursula Kües 118

从辛克莱棒束孢菌中成功开发芬戈默德带给我们的启示&车永胜 130

蕈菌医药工业的崛起&康冀川 139

安惠在中国药用菌产业发展中的成长&陈惠 149

附录文稿翻译名单 344

后记 345

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