贾平凹陕西小吃小识录PDF电子书下载
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- 作 者:贾平凹著;陈团结摄
- 出 版 社:上海:上海文化出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787553502793
- 页数:139 页
图书介绍:本书是贾平凹曾经在《西安晚报》开设的专栏名称,陆续刊载了醪糟、羊肉泡、歧山面、凉皮子、葫芦头、桂花稠酒、浆水面、柿子糊塌、腊汁肉及肉夹馍等22种陕西风味小吃。现以贾平凹的文字为基础,配以相关图片和链接信息,做成插图典藏本。
《贾平凹陕西小吃小识录》目录
醪糟 4
羊肉泡 12
岐山面 20
凉皮子 26
葫芦头 32
桂花稠酒 38
浆水面 44
柿子糊塌 50
粉鱼 58
腊汁肉及肉夹馍 64
壶壶油茶 70
乾县锅盔 76
辣子蒜羊血 82
腊羊肉 88
石子饼 94
甑糕 100
钱钱肉 106
大刀面 112
油条 118
泡油糕 122
揽饭 128
圪坨 132
跋 138
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