养生食谱精选2288例PDF电子书下载

第一章 四季饮食巧安排 2

第一节 春季饮食养生 2

养生食谱推荐 3

韭菜炒鸡蛋／椿芽烘蛋 3

燕窝红枣薏米粥 3

辣椒韭菜炒皮蛋 4

党参香菇瘦肉汤/荸荠腰花汤 4

夏枯草黑豆汤 4

大葱猪骨补钙汤／葱烧海参 5

葱姜猪肚汤／荠菜合 5

糖醋熘鳜鱼／蛋皮春卷 6

蘑菇炒山药／葱酥鱼／蒜烧肚条 7

第二节 夏季饮食养生 8

养生食谱推荐 9

凉拌蒜泥茄子／冬瓜蛋花汤 9

瓜条蛋花汤 9

西瓜莲藕清凉汤／酸辣蛋花汤 10

水梨莲藕百合汤／苦瓜炒肉丝 10

蒜泥拌黄瓜／炒藕片 11

红绿豆汤／清凉西瓜盅 11

藿香荷叶粥／西瓜薏米汤 12

炝黄瓜／苦瓜豆腐汤 12

酸菜鱼卷汤／凉拌豆腐什锦 13

黄瓜鱼肉沙拉 13

红豆饭／凉粉鲫鱼／蒜泥白肉 14

酸梅汤／荷叶蒸肉／凉拌猪肝 15

西红柿丝瓜肉片汤 16

大蒜烧鳝鱼／盐水鸭片 16

凉拌木耳瓜丝／双耳炒海螺 17

干贝冬瓜条 17

荷叶饭／西红柿鱼丸瘦肉汤 18

西红柿鸡蛋打卤面 18

第三节 秋季饮食养生 19

养生食谱推荐 20

润肺银耳汤／山楂梨丝 20

排骨南瓜煲 20

黄精党参煨猪肘 21

酿南瓜／百合煲猪肺 21

豌豆萝卜豆酱汤 22

淮山鸭子汤／鲜美素味汤 22

雪梨银耳川贝米糊 22

甘蔗淮山蜜枣汤 23

荸荠玉米煲老鸭汤 23

荸荠冬瓜瘦肉汤／栗子焖排骨 23

第四节 冬季饮食养生 24

养生食谱推荐 25

桃仁牛肉／葱爆羊肉 25

萝卜炖鱼 25

牛肉蔬菜汤／山药枸杞羊肉汤 26

杏仁鸡汤／西红柿牛腩汤 26

萝卜连锅汤／大鹅炖酸菜 27

干煸牛肉丝 27

羊肉泡馍／牛腩炖土豆 28

椒盐酥虾 28

腊八粥／泡菜鱼／山药羊肉汤 29

腊肉炒饭／火腿煎小牛肉饼 30

炒酱肉丝／牛腩煲仔饭 30

第二章 脏腑养生，饮食调理有讲究 32

第一节 心脏功能养护 32

养生食谱推荐 33

咖喱鱼肉豆腐／西红柿炖豆腐 33

胡萝卜丝炒肉丝 33

百合冰糖蛋花汤／椰奶乌鸡 34

木耳红枣果味粥／木耳烩丝瓜 34

板栗淮山乌鸡汤／红酒牛肉煲 35

桂圆鸡蛋汤／金沙玉米粥 35

清烹牡蛎／西红柿洋葱沙拉 36

桂圆豆浆／甘麦红枣粥 36

玉米排骨汤／爆炒鸡心 37

百合芝麻猪心汤 37

茯苓桂圆肉粥 37

第二节 肺部功能养护 38

养生食谱推荐 39

杏仁萝卜猪肺汤／绝妙四味鲜 39

黄瓜萝卜熘豆腐 39

银耳百合雪梨汤 40

银耳羹／凉拌猪肺 40

杏仁猪肺汤 40

川贝雪梨猪肺汤／陈皮牛肉 41

枇杷果炖莲藕／洋参百合茶 41

洋葱炒肉丝／荸荠蛋花汤 42

银杏小白菜／胖大海桔梗茶 42

莲子百合煲瘦肉／/川贝雪梨粥 43

白油鲜笋／山药杏仁米糊 43

第三节 肝脏功能养护 44

养生食谱推荐 45

猕猴桃西米露 45

川芎天麻蒸鲜鱼／胡萝卜烧肉 45

菠菜鸭血豆腐汤／芹菜豆腐干 46

清炒猪血／乌梅肉 46

紫菜海味汤／白菜心拌豆腐丝 47

五味子鲜贝／爆炒羊肝 47

乌鸡香菇汤/白汁鲍鱼 48

砂锅豆腐 48

胡萝卜炒猪肝／脆梨烧鸡丁 49

茯苓小米粥 49

第四节 胃功能养护 50

养生食谱推荐 51

土豆炖鸡／南瓜蒸饺 51

葱汁鸡条 51

黄芪内金粥／紫菜南瓜汤 52

韭菜炒藕丝／猪脾红枣粥 52

花生紫米汤／佛手砂仁瘦肉汤 53

土豆蜂蜜饮／山药蔬菜汤 53

香椿蛋炒饭／白胡椒猪肚汤 54

芹菜炒土豆／香煎土豆饼 54

香卤猪肚饭／鹌鹑粥 55

胡萝卜牛腩饭／桂花山药 55

栗子面小窝头／双椒爆炒鸡胗 56

焖扁豆／红豆红枣糯米粥 56

香卤猪肚／火爆双脆 57

茼蒿鸡蛋煎饼 57

第五节 肾脏功能养护 58

养生食谱推荐 59

金针菇煮海肠 59

当归生姜羊肉汤 59

鸡蛋虾仁炒韭菜 59

蜜汁山药球／栗子鳝鱼煲 60

冬瓜丸子汤 60

火爆腰花／红烧海参 61

鳝鱼丝面 61

红豆小米香粽／香辣羊肉汤 62

醋炒鸡肠 62

狗肉汤／板栗烧肉 63

凉拌海蜇莴笋丝 63

第六节 肠道功能养护 64

养生食谱推荐 65

小白菜虾皮汤／蜜汁紫薯 65

红豆煲南瓜 65

核桃仁拌芹菜／木耳炒黄花菜 66

芝麻杏仁粥／红薯菠菜汤 66

红薯银耳汤／四仁通便汤 67

蜂蜜甘蔗汁／胡萝卜饮茶 67

豆浆红薯泥 67

果酱辣白菜／炒土豆泥 68

胡萝卜姜丝熘白菜 68

素焖扁豆 68

第三章 不同群体的特色饮食 70

第一节 青少年益智增高 70

养生食谱推荐 71

鲜味豆腐／黄豆芽蘑菇汤 71

菊花炒鸡片 71

核桃花生粥／核桃羊肉粥 72

海带花生排骨汤／小炒米线 72

红椒豆干炒里脊／西葫芦蛋饼 73

豌豆虾仁炒鸡蛋 73

草鱼豆腐汤／生爆虾仁 74

土豆烧牛肉 74

桂圆金米栗子粥／红枣山药汤 75

萝卜缨拌蚕豆／鳝鱼黄花汤 75

五仁粳米粥／香菇荸荠蒸肉饼 76

炒鸭肝 76

姜汁拐肉／酸辣金针菇 77

豌豆炒虾仁／苦瓜荠菜猪肉汤 77

什锦蛋丝／核桃香蕉排 78

砂锅炖仔鸽 78

肉丝蛋炒饭／咸蛋黄炒南瓜 79

香菇鸡腿汤／蚝油扇贝 79

红烧狮子头／五仁粳米粥 80

糖醋酥虾／菊花枸杞茶 80

第二节 男性健身助阳 81

养生食谱推荐 82

西红柿海带汤／黄花熘猪腰 82

木耳烧猪腰 82

莲子猪腰汤／银鱼炒韭菜 83

鱼虾粥／韭菜炒羊肝 83

芪杞醉虾／红枣生姜泥鳅汤 84

西红柿玉米猪腰汤 84

蚕豆生姜炒韭菜 84

肉苁蓉山药鸡粥／豆腐三鲜汤 85

核桃仁炒韭菜／酸奶胡萝卜汤 85

西红柿疙瘩汤／干煸鳝鱼丝 86

牛蒡炒肉丝 86

香酥羊肉丝／腰子卧切面 87

墨鱼花炒饭 87

胡萝卜肉丸汤／米酥虾 88

枸杞炖甲鱼／薏米海参粥 88

第三节 老年人延年益寿 89

养生食谱推荐 90

嫩姜爆鸭片／醪糟芹菜炒猪肝 90

花生鱼头汤 90

熘大虾片／桂圆鸡丁紫米粥 91

干收鹌鹑 91

麻辣兔丁／汆鳗鱼丸／醋椒鱼 92

嫩豆腐鲫鱼羹／芹菜叶粉丝汤 93

橙汁蜜藕／玉米紫米饭 93

炒土豆丝／醋熘青椒 94

双仁黑豆米糊／红薯木耳粥 94

家常豆腐／山药枸杞炖牛肉 95

香菇玉米甜粥／人参粥 95

美味香菇肉粥／白菜肉片汤 96

鱼头炖豆腐 96

花生仁拌肚丁／熘鱼肉泥丸 97

猪肝二米粥／核桃紫米粥 97

三鲜豆腐／松仁玉米 98

虾仁珍珠汤 98

粉蒸排骨／豆浆芝麻糊 99

香蕉薯泥／黄瓜炒鸡蛋 99

酸菜炒牛肉／黄焖鸭子 100

胭脂山药饼 100

第四节 女性健康养护 101

养生食谱推荐 102

家常鱿鱼／桃仁肉卷 102

鱿鱼排骨煲／贵妃鸡翅 103

蹄花枸杞面 103

绿叶豆腐羹／山药桂圆炖甲鱼 104

乌贼骨炖鸡／桂圆炖乳鸽 104

豆腐山药猪血汤／芙蓉牛柳 105

红枣带鱼粥 105

滑炒墨鱼花／黄豆肉丁 106

腰花木耳笋片汤／尖椒爆蹄筋 106

红白豆腐汤／炸虾饼 107

红糖藕米 107

香甜水果饭／紫甘蓝滑蛋 108

玫瑰茄饼 108

海鲜面／冰乳蛋花 109

滑熘鸡片／苹果薯团 109

薏米米糊／黄豆海带鱼头汤 110

黑芝麻豆浆／豆豉鲮鱼油麦菜 110

红枣木耳汤／紫菜萝卜汤 111

土豆鸡蛋卷／红枣煨肘 111

栗子芋头炖鸡腿／三鲜鱿鱼 112

豆干辣炒双韭 112

芹菜烧鸡条／肉炖小鱿鱼 113

八宝鲜鸡汤 113

金瓜虾仁炒饭／西红柿饭卷 114

红烧排蹄／家常肉丝千张 114

第五节 孕产期营养关照 115

养生食谱推荐 116

椿芽鳝鱼丝／红枣黑豆炖鲤鱼 116

韭菜炒虾仁 116

鸡肉菜末粥／栗子粥 117

当归炖鸡／清蒸大虾 117

椒香醋熘莲藕 118

花生红枣小米粥 118

橘饼炒蛋／姜枣枸杞乌鸡汤 118

西红柿通心面／油菜炒牛肉 119

肉豆腐丸子 119

沙茶韭菜煮鸭血／猪蹄茭白汤 120

清蒸冬瓜熟鸡／醋熘茭白 120

藕香炖排骨／莴笋炒牛肉 121

蛋酥花仁 121

双菇糙米饭／脆皮香蕉 122

菠菜丸子汤／芙蓉虾仁 122

炖酥肉／芝麻肉丝／奶油牛舌 123

小米鳝鱼粥／糖醋排骨 124

白油鸡丁／萝卜烩香菇 124

红烧丸子／花仁蹄花汤 125

干烧大虾 125

嫩菱炒鸡丁／鸡蛋三丁 126

菜心肉丝面／熘鱼片 126

第四章 美容美体吃出来 128

第一节 减肥瘦身 128

养生食谱推荐 129

肉末豆腐／白萝卜豆腐 129

冬瓜紫菜粥 129

豆芽杧果黄瓜汤 130

紫菜海带冬瓜汤／金边白菜 130

桃花银耳汤／虾米萝卜紫菜汤 131

荷叶冬瓜饮／红薯燕麦米糊 131

木耳银芽炒肉丝／冬瓜鲤鱼汤 132

黄瓜豆芽枇杷汤 132

素炒土豆丝／苦瓜炒荸养 133

银耳枸杞菠萝汤／苦瓜瘦肉汤 133

杏仁枸杞银耳煲／黄瓜肉片 134

魔芋烧鸭 134

拌素三丝／玉米煲老鸭 135

香油萝卜丝／冻豆腐炖鲢鱼 135

第二节 丰胸美胸 136

养生食谱推荐 137

木瓜羊肉汤／花生猪蹄 137

香蕉葡萄糯米粥 137

樱桃甜汤／牛肉黑豆汤 138

牡蛎平菇汤／豆浆炖羊肉 138

黄豆木瓜油菜汤 139

花生鸡脚汤／鸡翅海参 139

第三节 润肤养颜 140

养生食谱推荐 141

银耳黄花鱼尾汤／山药萝卜粥 141

香菇鸡丝粥 141

苹果杏仁银耳汤 142

胡萝卜木耳黄花汤 142

黑豆炖猪蹄／绿豆蜂蜜汤 142

红薯鳕鱼饭／烧丝瓜 143

双黑泥鳅汤／丹参黄豆汤 143

蜜汁双珠／黄豆芽拌芦荟 144

猪蹄黄豆汤／干煸苦瓜 144

白菜丸子/莲藕西蓝花奶汤 145

淡菜薏米墨鱼汤 145

豆腐鱼／酿西红柿 146

第四节 排毒祛痘 147

养生食谱推荐 148

鸡汤白菜／牛奶燕麦红枣粥 148

红豆煮南瓜 148

芹菜薏米咸味汤／海带绿豆粥 149

绿豆南瓜米糊／鱼腥草绿豆汤 149

香菇木耳炒猪肝 150

冬瓜玉米瘦肉汤／绿豆冬瓜汤 150

第五节 养护秀发 151

养生食谱推荐 152

黄豆银耳鲫鱼汤 152

韭菜粉丝饺子 152

白果黄豆冬瓜汤 152

洋参煲乌鸡／柚皮冬瓜瘦肉汤 153

核桃芝麻粥／何首乌鸡蛋汤 153

蔬果浓汤／五香带鱼 154

黄豆芽拌海带 154

第六节 健齿护齿 155

养生食谱推荐 156

黑豆天冬粥／茶香油爆虾 156

家常芋头／南瓜乳酪汤 156

芹菜山楂粥／奶油通心面 157

豆腐乳拌薄荷鱼腥草 157

姜汁空心菜 157

鸡蛋香菇韭菜汤 158

芋头薄荷粳米粥 158

香菇栗子凤爪排骨汤 158

牛膝生地黑豆汤 158

第五章 亚健康饮食调理 160

第一节 头部眩晕 160

养生食谱推荐 161

天麻鱼头煲／凉拌芹菜洋葱 161

凤爪枸杞煲猪脑 161

山楂荷叶猪肉汤／苹果汁 162

鸡肉蘑菇汤／凉拌海带丝 162

桃仁腰花／天麻川芎鱼头汤 163

豆豉鳗鱼 163

盐水仔鸡／川芎鱼肚汤 164

天麻乌鸡汤 164

女贞子芝麻瘦肉汤 164

第二节 眼睛干涩 165

养生食谱推荐 166

胡萝卜肉丸粥／黑芝麻泥鳅汤 166

青蒜炒鸡肝 166

双椒炒香肠／三米桂圆粥 167

三红汤／枸杞红枣炖鸡汤 167

胡萝卜橙汁／胡萝卜猪肝汤 168

枸杞莴笋肉丝／菊花红枣汤 168

菠菜拌木耳／猕猴桃红枣汤 169

菜香煎饼／菊花羊肝汤 169

第三节 失眠健忘 170

养生食谱推荐 171

桂圆莲子猪心汤／鱼丝紫菜粥 171

苹果鱼汤 171

鲜奶冰糖炖蛤蜊／水果莲子羹 172

红枣莲子桂圆汤／百合肉末粥 172

鹌鹑蛋菜心粥／蒜辣花生 173

草鱼瘦肉粥 173

黄花蛋／银杏粥 174

核桃松子糯米粥／虾皮紫菜汤 174

香菇荷兰豆炒玉米／蒜蓉茼蒿 175

核桃山楂汤／紫菜黄瓜蛋花汤 175

白果黄豆鱼肉汤 176

黄豆桃仁拌鸭胗 176

核桃杏仁瘦肉汤 176

第四节 上火 177

养生食谱推荐 178

百合麦冬汤／苦瓜鱼肉沙拉 178

丝瓜猪瘦肉汤／醋熘白菜 178

红枣桂圆粥／鲜菇丝瓜汤 179

豆腐丝拌芹菜／炒双翠 179

茭白炒肉丝／荸荠炒香菇 180

奶香枣杞糯米饭／米汤煮青菜 180

肉末粉丝小白菜／什锦腐竹 181

蒸三素／腐竹拌双丝 181

第五节 精神抑郁 182

养生食谱推荐 183

杏仁豆腐／百合冬瓜煮蛤蜊 183

牛奶红枣粳米粥 183

双耳牡蛎汤／玫瑰桂圆粥 184

百合莲子牛腱汤 184

鲜草菇鱼头汤 184

空心菜腐乳炒蛤蜊 185

黄花菜泥鳅汤／百合菜心米糊 185

香橙煨鸡胸 185

第六节 疲乏无力 186

养生食谱推荐 187

豆腐猪蹄瓜菇汤 187

山药核桃煲牛肉 187

金针菇拌鸡丝 187

青椒童子鸡／红参蒸鲫鱼 188

鲜虾韭菜粥／香菇黑枣粥 188

胡萝卜炖羊排 189

西蓝花鹌鹑蛋汤／黄豆焖牛肉 189

青红辣椒炒猪肚／黑芝麻汤圆 190

清炖牛肉 190

第七节 免疫力低下 191

养生食谱推荐 192

北芪莲藕炖牛腩／芙蓉银鱼 192

肉末西红柿豆腐 192

香椿煎蛋饼／核桃薏米汤 193

红枣金针菇汤 193

萝卜菠菜黄豆汤 193

糯米香菇饭／蒜香银鳕鱼 194

水果酸奶沙拉 194

香菇烧鸡／芋儿烧鸭 195

山药香菇鸡 195

黄豆桂圆姜汁粥／素鲜菇烩饭 196

西红柿西米粥／干拌牛肉 196

第六章 常见疾病膳食疗法 198

第一节 感冒 198

养生食谱推荐 199

葱油香菇／素炒三丝 199

肉末卷心菜 199

胡萝卜土豆泥／荷叶粥 200

红椒炒香菇／姜丝萝卜汤 200

葱枣汤／生姜红糖水 201

拔丝山药／蒜香菠菜 201

糯米葱粥／肉丝豆腐干蒜苗 202

葱白豆豉粥／豆腐火腿芥菜汤 202

第二节 冠心病 203

养生食谱推荐 204

双耳炒猪心／洋葱尖椒炒鸭血 204

虾子炝菠菜 204

麦片水果粥／金针火腿丝 205

燕麦片牛奶粥／木耳炒山药 205

栗子炖白菜／烩菠萝羹 206

姜丝拌草鱼／山楂荞麦饼 206

银花山楂汤／核桃羊肉粥 207

黄豆烧猪肝／豆腐海带汤 207

绿豆芽炒兔肉丝 208

西红柿鸡肝汤／鲜熘兔丝 208

第三节 高血压 209

养生食谱推荐 210

香油拌莴笋／奶香蘑菇青豆 210

口蘑炒竹笋 210

香菇土鸡煲／芹菜炒蛤蜊肉 211

玉米拌油菜心 211

山楂麦芽鸭肾汤 211

绿豆芹菜汤／夹沙香蕉 212

虾皮烧冬瓜／西红柿木耳汤 212

玉米须菊花茶 213

竹荪虾仁扒豆腐 213

胡萝卜芹菜汤／菠菜芹菜粥 213

蒜香芦笋虾仁 214

大蒜姜汁拌菠菜 214

茼蒿炒肉丝／西红柿炒蛋 214

第四节 高血脂 215

养生食谱推荐 216

豌豆苗扒银耳 216

海参土豆猪肚汤／木瓜炖带鱼 216

牛肉末炒芹菜花／银芽鸡丝 217

香菇煲乳鸽／双菇炒饭 217

黄豆芽紫菜汤／木耳冬瓜汤 218

紫菜虾皮汤／酸辣洋葱圈 218

肉馅苦瓜／雪菜蚕豆汤 219

豆腐鲫鱼汤 219

盐水虾仁／山楂海带丝 220

燕麦米糊／熘苹果 220

第五节 脂肪肝 221

养生食谱推荐 222

香菇豆腐／鲮鱼黄豆粥 222

西红柿鱼丸汤 222

青菜银耳炒胡萝卜 223

枸杞蜂蜜水／黄豆糙米卷 223

山楂决明荷叶瘦肉汤 223

芹菜猪肝汤／薏米绿豆百合粥 224

干烧鲫鱼 224

第六节 糖尿病 225

养生食谱推荐 226

清炒山药／蘑菇竹笋双耳粥 226

鸡蛋瘦肉粥 226

橙皮黄瓜片／苦瓜蚌肉煲 227

胡萝卜牛肉粥／南瓜粥 227

柚皮莲子瘦肉汤／姜汁豇豆 228

芝麻拌菠菜／鸡腿菇炒莴笋 228

虾片黄瓜／南瓜炒肉丝 229

干炒豆腐／炒豌豆尖 229

清炒魔芋丝／绿豆红豆粥 230

小白菜豆腐汤／莴笋肉片 230

灵芝鹌鹑蛋汤／肉末豆角 231

韭菜肉包／清炒苦瓜 231

鲜虾莴笋汤／摊莜麦蛋饼 232

砂锅黄豆汤／猪胰消渴汤 232

第七节 骨质疏松 233

养生食谱推荐 234

黑芝麻骨头汤／绿豆炖大骨 234

什锦豆腐汤 234

山药韭杞米糊／金钩蚕豆 235

牛肉土豆汤 235

果香黄豆米糊／鲫鱼牛奶汤 236

麻酱莴笋／虾皮豆腐汤 236

黄豆猪骨汤／红薯粥 237

黑芝麻排骨汤 237

虾皮青菜肉末粥 237

海带牡蛎汤／豆腐蒸银鱼 238

鹌鹑蛋奶／奶汁带鱼 238

肉末西红柿／酱烧豆腐 239

肝泥银鱼蒸鸡蛋／三仁香粥 239

第八节 缺铁性贫血 240

养生食谱推荐 241

木耳红枣瘦肉汤 241

瘦肉双丁黑米粥 241

西芹炖牛肉 241

元宝肉／猪血菠菜汤 242

猪肝咸鸭蛋汤 242

红枣莲子木瓜盅 242

拌鸡血／青椒肉丝 243

奇异果班戟 243

胡萝卜猪肝汤／三红补血汤 244

桃仁炖乌鸡／瘦肉花生莲藕汤 244

第九节 类风湿关节 炎 245

养生食谱推荐 246

测椒鳝丝／红豆薏米粥 246

归参鳝鱼羹 246

山药炖红豆／绿豆芽炒蜇皮 247

芹黄鸡丝 247

百合梨白藕汤／奶酪面包粥 248

香蕉糯米粥／薏米绿豆粥 248

第十节 慢性胃炎 249

养生食谱推荐 250

胡椒煮猪肚／白汁鲜鱼 250

炒南瓜 250

苹果红枣银耳羹 251

红枣百合桂圆粥／红椒拌藕片 251

花生红枣蛋花粥 251

蜂蜜土豆羹 252

焦香芝麻米锅巴 252

香蕉酸奶汁／薏米瘦肉煲 252

南瓜小饼／糖醋萝卜丝 253

酱烧茄子 253

第十一节 消化不良 254

养生食谱推荐 255

雪菜笋丝汤／白萝卜西红柿汤 255

胡萝卜牛蒡排骨汤 255

鱼干豆腐丝／粳米牛肚粥 256

百合木瓜煲绿豆／橘皮粥 256

山楂萝卜橘皮汤 257

白扁豆瘦肉汤／菠萝山楂汤 257

酱肉四季豆 257

瓜皮排骨汤／香菜拌干丝 258

菠萝鸡片／西红柿猪肝汤 258

泡椒炒大肠／香辣苦瓜 259

菠萝水果冻 259

茼蒿猪肝鸡蛋汤 259

红豆西米粥／萝卜糕 260

菠萝丁炒饭 260

锅巴肉片／高粱米糕 261

砂仁馒头 261

第十二节 癌症 262

养生食谱推荐 263

豆芽香芹／芝麻红苕饼 263

干煸黄豆芽 263

豆腐卷心菜／西蓝花炒蟹味菇 264

奶汤芹蔬小排骨 264

香菇油菜／麻酱莴笋尖 265

素烧魔芋 265

萝卜鱼片汤／香菇烩面筋 266

凉拌粉丝黄瓜 266

芥蓝腰果炒香菇 267

香菇菱角／大蒜鳗鱼 267

山药葡萄粥／鱼肉白菜饺子 268

韭菜炒虾皮／榛仁丝瓜 268

干贝玉米羹／明笋焖肉片 269

松仁玉米烙／扁豆小米糊 269

百合桂圆煲鸡蛋 270

胡萝卜豆腐泥 270

瘦肉木耳笋片汤／丝瓜泥鳅汤 270

绿豆鲜果汤／丝瓜香菇汤 271

黄豆枸杞豆浆／金针菇炒白果 271

凉拌芹菜叶 271

鲤鱼苦瓜汤／土豆胡萝卜汤 272

豆芽蛤蜊冬瓜汤／蟹柳白菜粥 272

第七章 食疗粥膳 274

补气粥膳 274

山药蛋黄粥／山药莲子粥 274

黄精瘦肉粥／栗参枣粥 274

红枣陈皮瘦肉粥 274

扁豆五味子粥 274

乌鸡参芪地黄粥／党参牛肉粥 274

补血粥膳 275

桂圆枸杞粥／四物米粥 275

红枣双耳粥 275

杞菊地黄粥／核桃三米粥 275

圆肉阿胶粥／花生猪肝粥 275

补阴粥膳 276

沙参麦门冬莲子粥 276

枸杞二豆粥／花生菊花粥 276

鸭肉黄精沙参粥 276

木耳桑葚猪肝粥 276

枇杷叶乌鸡粥 276

冰糖梨粥／玉竹绿豆粥 276

补阳粥膳 277

党参补骨脂栗子粥 277

杜仲狗脊栗子粥 277

苁蓉杜仲粥／木耳虾米粥 277

山药山茱萸土豆粥 277

锁阳菟丝子壮阳粥 277

木耳韭菜籽粥／乌鸡虫草粥 277

补心粥膳 278

花生小麦红枣粥 278

栗子桂圆肉粥／夜交藤粥 278

花生桂圆枸杞粥 278

桂枝甘草粥／莲子海带粥 278

菊花莲子粥 278

补肝粥膳 279

桑葚枸杞猪肝粥／花生首乌粥 279

天麻菊花粥／枸杞芝麻核桃粥 279

枸杞子粥／蜂蜜五仁粥 279

菊花枸杞核桃粥／乌鸡桑葚粥 279

补脾粥膳 280

萝卜土豆粥／栗子百合地瓜粥 280

鸡汁红豆粥／山药焦米粥 280

黄芪肉桂粥／栗子茯苓粥 280

高粱米山药粥／杏仁芝麻粥 280

补肺粥膳 281

二冬阿胶粥／木耳四仁粥 281

银耳核桃粥／乌鸡竹笋粥 281

花生车前子粥／栗子白及粥 281

木耳花生杏仁粥／花生杞贝粥 281

补肾粥膳 282

枸杞子羊肾粥／淫羊藿杞子粥 282

花生芹菜虾仁粥／二子猪腰粥 282

苁蓉羊肾粥／杜仲猪腰粥 282

木耳韭菜粥／栗子鲜虾韭菜粥 282

补脑粥膳 283

安神补脑粥／花生远志莲粉粥 283

五米核桃桂圆粥／莲子小米粥 283

三子黑芝麻粥／养心补脑粥 283

健脑八宝粥／花生健脑粥 283

附录一：食物的性味与归经 284

附录二：常见食物功效108例 285

附录三：药膳原料保健成分 287