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手脚水肿要养心  养心食谱500例
手脚水肿要养心  养心食谱500例

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工业技术

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  • 作 者:杨建峰总策划;顾勇主编
  • 出 版 社:南昌:江西科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787539051260
  • 页数:256 页
图书介绍:本书分为5部分,第一部分主要介绍高钾、高镁食物,因为高钾、高镁食物可以减少心律失常的发生;第二部分主要介绍高钙食物,高钙食物可预防动脉硬化;第三部分主要介绍含铬、锰、碘丰富的食物,铬、锰、碘三种元素对心脏有很好的保护作用;第四部分主要介绍含维生素C、维生素E丰富的食物,维生素C和维生素E都对心脏有很好的保护作用;第五部分主要介绍除上述食物外,还有哪些食物可以保护心脏。
《手脚水肿要养心 养心食谱500例》目录

Part1高钾、高镁食物有利于减少心律失常 14

高钾食物 14

竹笋 14

笋尖猪肝粥 14

竹笋香菇菠菜汤 14

笋焖黄鱼 15

油焖鲜笋 15

土豆 16

土豆蒸鸡块 16

土豆菜卷 16

土豆烧苦瓜 17

土豆鸡蛋饼 17

番茄 18

番茄大蒜拌黄瓜 18

番茄烧牛肉 18

番茄炒鸡蛋 19

番茄蛋花汤 19

冬菜 20

冬菜炒荷兰豆 20

冬菜蒸牛肉 20

茼篙 21

茼蒿拌鱼条 21

茼蒿鱼头汤 21

椰子 22

椰子燕窝鸡肉汤 22

椰子糯米粥 22

香蕉 23

香炸香蕉 23

陈皮香蕉粥 23

桂圆 24

红枣桂圆茶 24

桂圆肉炖鸡 24

番石榴 25

番石榴冰茶 25

番石榴鱼尾汤 25

荔枝 26

荔枝干贝老鸭汤 26

杞子荔枝冻 26

枇杷 27

批杷百合银耳汤 27

苹果批杷汁 27

猪肉 28

韭菜花炒猪肉 28

咸鱼蒸猪肉 28

红焖猪肉 29

胡萝卜烧里脊 29

甜椒肉丝 30

豆豉蒸肉 30

长生肉丁 31

薏仁荸荠猪肉汤 31

牛肉 32

三鲜拌牛腱 32

陈皮牛肉 32

洋葱辣牛肉 33

凉拌牛肉条 33

五丝烩牛肉 34

豆干丝炒牛肉 34

牛肉白菜卷 35

香芋牛肉煲 35

羊肉 36

粉蒸羊肉 36

榨菜羊肉末 36

栗子焖羊肉 37

清炖羊肉 37

鸭蛋黄 38

咸鸭蛋蒸肉饼 38

咸鸭蛋芥菜汤 38

咸鸭蛋菜心粥 39

咸鸭蛋酥 39

海带 40

香辣海带丝 40

淡菜海带冬瓜汤 40

海带炖牛尾 41

海带绿豆粥 41

鳝鱼 42

豆瓣焖鳝鱼 42

酸菜煮鳝鱼 42

番茄鳝鱼汤 43

鳝鱼鲜汤 43

墨鱼 44

西芹爆墨鱼片 44

清酒浸墨鱼仔 44

串烧墨鱼仔 45

响螺排骨墨鱼汤 45

鱿鱼 46

干煸鱿鱼丝 46

韭菜薹炒鱿鱼 46

干贝 47

油爆鲜贝 47

味噌虾球鲜贝粥 47

莲子 48

菠萝莲子牛奶汤 48

莲子百合瘦肉汤 48

南瓜仁 49

南瓜仁松饼 49

田园南瓜仁蛋糕 49

栗子 50

栗子焖乌鸡 50

栗子芋头鸡汤 50

花生 51

花生凤爪汤 51

花生木瓜汤 51

黑芝麻 52

棒棒鸡丝 52

黑芝麻茄泥 52

黑芝麻红枣粥 53

枸杞子黑芝麻粥 53

蚕豆 54

蚕豆烧熏干 54

茭白炒蚕豆 54

小麦粉 55

山药饼 55

粘豆包 55

高粱米 56

杂米八宝粥 56

高粱米粥 56

绿茶 57

绿茶消暑豆浆 57

绿茶酥饼 57

高镁食物 58

青豆 58

青豆蒸肉 58

青豆烧兔肉 58

绿苋菜 59

粉蒸苋菜 59

苋菜鲜笋汤 59

荠菜 60

荠菜炒鸡蛋 60

荠菜干丝 60

油豆角 61

排骨焖油豆角 61

王婆油豆角 61

茴香 62

芝麻茴香煲牛腩 62

桂皮茴香炖鸽肉 62

猪皮 63

凉拌肉皮丝 63

猪皮红枣羹 63

猪腰 64

麻酱腰片 64

木耳猪腰汤 64

淡菜酥腰 65

猪腰香菇粥 65

鸭肉 66

六安酱鸭 66

鸭肉冬粉 66

葱油蒸鸭 67

淡菜蒸鸭块 67

吮指香辣鸭架 68

葱爆鸭块 68

滑炒鸭片 69

枸杞松仁烩鸭片 69

鹅肉 70

香芋蒸鹅 70

三味炖大鹅 70

鹅肉炖宽粉 71

松茸鹅肉块 71

鳕鱼 72

剁椒鳕鱼蒸粉丝 72

冬菜蒸鳕鱼 72

海虾 73

椒盐海虾 73

砂锅海虾粥 73

带鱼 74

干炸带鱼 74

木瓜烧带鱼 74

清蒸带鱼 75

烹带鱼 75

鲤鱼 76

萝卜炖鲤鱼 76

当归白芷鲤鱼汤 76

豆瓣鲤鱼 77

天麻川芎鲤鱼汤 77

白芝麻 78

芝麻茄汁烩鸡脯 78

芝麻薄脆 78

燕麦片 79

燕麦豆浆 79

燕麦片粥 79

红芸豆 80

红芸豆银鱼蛋炒饭 80

红芸豆粥 80

白扁豆 81

白扁豆排骨猪舌汤 81

白扁豆猪手粥 81

黑米 82

黑米黄豆浆 82

靓蟹腊八粥 82

三鲜黑米蛋卷 83

红豆黑米粥 83

大麦 84

大麦茶 84

南瓜大麦粥 84

大麦眉豆粥 85

大麦玉米粥 85

松子 86

松子拌香菇 86

松子玉米粒 86

荸荠松子鸭丁 87

松子饼 87

杏仁 88

杏仁奶糊 88

杏仁银耳豆腐汤 88

杏仁水果排骨汤 89

杏仁饼 89

芥末 90

芥末薄片肉 90

芥末菠菜拌毛蛤蜊 90

芥末鸭掌 91

芥末凉面 91

红茶 92

青梅红茶 92

红茶豆浆 92

Part2 高钙食物可预防动脉硬化 94

蔬菜 94

香菜 94

香菜豆腐鱼头汤 94

香菜拌牛肉 94

香菜拌猪肚 95

香菜笋干 95

生菜 96

川式生菜沙拉 96

蚝油生菜 96

生菜皮蛋粥 97

生菜鲮鱼球粥 97

西蓝花 98

西蓝花拌腊肠 98

西蓝花炒豆腐 98

蒜蓉炒西蓝花 99

西蓝花猪肝粥 99

菠菜 100

凉拌菠菜 100

鱼肚拌菠菜 100

菠菜肉末汤 101

木耳菠菜鸡蛋汤 101

黄花菜 102

黄花菜炒木耳 102

黄花菜蒸腰花 102

黄花菜炖鸡 103

黄花菜炖草鱼 103

芥菜 104

干贝芥菜鸡汤 104

芥菜土豆鲮鱼丸汤 104

香菇烩芥菜 105

芥菜肉末粥 105

水果 106

山楂 106

山楂麦芽猪胰汤 106

山楂玉米粒 106

山楂陈皮瘦肉汤 107

山楂黑枣粥 107

柠檬 108

牛奶柠檬鱼 108

柠檬汁拌水果 108

柠檬荸荠糖水 109

柠檬派 109

柚子 110

柚子红茶 110

柚子蜂蜜糖水 110

柚子归芍酒 111

柚子杏仁炖乌鸡 111

甜橙 112

鲜橙汁 112

胡萝卜鲜橙汁 112

柳橙红茶 113

橙汁豆腐羹 113

动物内脏 114

牛肚 114

凉拌牛肚 114

茯苓党参牛肚汤 114

莲子芡实薏米牛肚汤 115

麦芽荸荠牛肚汤 115

羊肚 116

回味羊肚 116

酸菜炖羊肚 116

芫爆羊肚 117

蔬菜羊肚汤 117

羊脑 118

当归天麻羊脑汤 118

枸杞子炖羊脑 118

鸡心 119

香油鸡心 119

燕窝鸡心汤 119

鸭肠 120

鸭肠拌三丝 120

葱拌鸭肠 120

芝麻鸭肠 121

家乡炒鸭肠 121

水产品 122

海米 122

海米烧菜花 122

海米炒白菜 122

海米炒蕨菜 123

红烧海米豆腐 123

豉汁海米蒸蛋 124

海米紫菜蛋汤 124

海米菠菜粥 125

上海海米葱油面 125

海参 126

姜葱海参 126

海参当归汤 126

芦笋海参汤 127

韭菜海参粥 127

螃蟹 128

妙炒花蟹 128

螃蟹白菜汤 128

砂锅蟹粥 129

蟹柳豆腐粥 129

黑鱼 130

炒黑鱼片 130

红枣炖黑鱼 130

石螺 131

蒜香石螺 131

花生石螺芋头粥 131

田螺 132

红烧田螺肉 132

田螺鸡米粉 132

车前子红枣田螺汤 133

田螺芋头粥 133

河虾 134

脆皮凉瓜炒河虾 134

萝卜丝煮河虾 134

彩色虾球 135

滑蛋河虾仁 135

蛋、奶及豆制品 136

鸭蛋 136

黄瓜火腿炒鸭蛋 136

黑木耳蒸鸭蛋 136

咸鸭蛋蒸豆腐 137

胡萝卜黑木耳炒鸭蛋 137

酸奶 138

酸奶银耳水果羹 138

香蕉番茄酸奶 138

木瓜酸奶 139

酸奶杏香慕斯蛋糕 139

核桃番茄酸奶 140

西瓜酸奶 140

菠萝蜂蜜酸奶 141

桂花山楂酸奶 141

牛奶 142

牛奶花生糖水 142

酪梨牛奶 142

牛奶芙蓉蛋 143

牛奶燕麦粥 143

干奶酪 144

香蕉奶酪蛋糕 144

杏仁奶酪饼 144

豆腐干 145

麻辣豆腐干 145

卤汁豆腐干 145

豆腐干炒蒜薹 146

五香豆腐干汤 146

其他高钙食物 147

荞麦 147

荞麦大米豆浆 147

荞麦瘦肉炖汤 147

毛豆荞麦粥 148

韩氏荞麦面 148

小麦胚粉 149

老婆饼 149

牛油曲奇 149

黄金海绵蛋糕 150

酥皮蛋挞 150

Part3养心还得注意补充铬、锰、碘三种元素 152

高铬食物 152

胡萝卜 152

胡萝卜百合糖水 152

胡萝卜拌蕨菜 152

胡萝卜炒鸡蛋 153

胡萝卜南瓜粥 153

草莓 154

草莓汁 154

草莓香蕉酸奶 154

山药草莓酸奶 155

草莓牛奶燕麦粥 155

猪肺 156

二果猪肺汤 156

川贝雪梨猪肺汤 156

柠檬叶猪肺汤 157

滋补猪肺粥 157

猪脾 158

玉米桂圆猪脾汤 158

猪脾枣米粥 158

牛肝 159

鲜香牛肝 159

蕤仁山药牛肝汤 159

小麦 160

小麦眉豆炖淡菜 160

浮小麦红枣猪心汤 160

小麦脆饼 161

鱼香小麦饼 161

玉米 162

玉米豆浆 162

五色炒玉米 162

虫草花玉米排骨汤 163

鸡蓉玉米羹 163

啤酒 164

啤酒蒸鸭 164

啤酒烟牛肉 164

啤酒酱排骨 165

泡椒啤酒炖老鸭 165

高锰食物 166

干辣椒 166

干锅香辣鸡翅 166

干辣椒焖土鸡 166

干姜 167

红参须绿豆煲乳鸽 167

山药羊肉汤 167

口蘑 168

口蘑油菜 168

口蘑炒蚕豆 168

口蘑银耳滚豆腐 169

口蘑香菇粥 169

菠萝 170

菠萝鸡丁 170

菠萝莴笋 170

菠萝咕噜肉 171

菠萝炒牛肉 171

河蚌 172

皮蛋拌熟蚌肉 172

巴戟天蚌肉汤 172

砂仁 173

砂仁陈皮鲫鱼汤 173

砂仁粥 173

山核桃 174

核桃糊 174

核桃炒韭菜 174

核桃鸡 175

核桃仁枸杞子鹌鹑蛋 175

高碘食物 176

白菜 176

四珍白菜 176

白菜炒牛肉 176

白菜豆腐汤 177

白菜丸子汤 177

青椒 178

皮蛋拌青椒 178

青椒炒鸭掌 178

青椒炒猪肚 179

青椒酿素肉 179

柿子 180

桃柿子汁 180

玉米扁豆柿子汁 180

榴莲 181

蛋黄榴莲酥 181

榴莲脆皮圈 181

橘子 182

橘柚豆浆 182

橘子山楂汁 182

橘酪羹 183

冰橘玉米汤圆 183

鸡肉 184

客家三杯鸡 184

瓜盅粉蒸鸡 184

金针菇炒鸡丝 185

姜归母鸡羹 185

鸡蛋 186

鸡蛋炒韭薹 186

黄瓜炒鸡蛋 186

藕汁蒸蛋 187

蛋花麦片粥 187

鹌鹑蛋 188

鹌鹑蛋云吞皮汤 188

红莲雪蛤炖鹌鹑蛋 188

银耳炖鹌鹑蛋 189

鹌鹑蛋煲薏米粥 189

紫菜 190

白菜丝拌紫菜 190

海带紫菜瓜片汤 190

草菇紫菜烩羊肉 191

紫菜萝卜汤 191

虾皮 192

桂花虾皮炒粉丝 192

丝瓜虾皮蛋汤 192

虾皮紫菜粥 193

虾皮烧冬瓜 193

鳍鱼 194

煎封鲳鱼 194

伸筋草当归鳍鱼汤 194

雪笋鲳鱼 195

红烧鲳鱼 195

红小豆 196

红小豆焖鲤鱼 196

红小豆薏仁鲤鱼汤 196

红小豆泥 197

薏米红小豆南瓜粥 197

紫米 198

柠檬花生紫米豆浆 198

紫米莲子汤 198

核桃瘦肉紫米粥 199

紫米奶酪蛋糕 199

小米 200

小米汁 200

黄金小米粥 200

鲜菇小米粥 201

黄金小米糕 201

开心果 202

开心果饼干 202

绿茶开心果慕斯 202

Part4维生素E、维生素C是强壮心脏的双保险 204

维生素E丰富的食物 204

芹菜叶 204

芹菜叶花生仁 204

粉蒸芹菜叶 204

芹菜叶豆腐汤 205

芹菜叶鲜菇汤 205

豌豆苗 206

豆苗鸡片 206

蒜蓉豌豆苗 206

豌豆苗豆腐汤 207

豆苗浓汤 207

豆角 208

金钩嫩豆角 208

香菇拌豆角 208

干煸豆角 209

红焖豆角 209

腐竹 210

芹菜拌腐竹 210

腐竹拌菠菜 210

红焖叉烧腐竹 211

萝卜腐竹汤 211

毛豆 212

糟卤毛豆 212

盐水毛豆 212

黄豆 213

萝卜干焖黄豆 213

雪里蕻炒黄豆 213

萝卜干炒黄豆 214

黄豆番茄豆腐羹 214

黄豆木瓜汤 215

黄豆小米粥 215

黑豆 216

黑豆猪肝 216

黑豆煮鱼 216

黑豆莲藕乳鸽汤 217

黑豆糯米粥 217

核桃 218

桃仁莴笋 218

桃香韭菜 218

板栗核桃粥 219

核桃腰花汤 219

慈姑 220

慈姑炒蒜苗 220

慈姑烧鸡块 220

奶油 221

法国红酒慕斯蛋糕 221

肉松奶油卷蛋糕 221

苹果 222

银耳苹果瘦肉粥 222

苹果拌黄瓜 222

苹果川贝汤 223

杏仁苹果豆腐羹 223

桑葚 224

桑葚大枣汤 224

桑葚糯米粥 224

羊肝 225

冬笋炒羊肝 225

羊肝胡萝卜粥 225

牛百叶 226

红油牛百叶 226

姜葱牛百叶 226

玉米萝卜煲百叶 227

灯芯草山药煲牛百叶 227

腊肉 228

西芹百合炒腊肉 228

蒸土豆腊肉片 228

鼓椒蒸腊肉 229

红葱焖腊肉 229

鸡肝 230

鸡肝玉米粥 230

鸡肝炒鸡蛋 230

鸡肝炖莲子 231

老干妈拌鸡肝 231

扇贝 232

蒜蓉粉丝蒸扇贝 232

当归黄芪扇贝汤 232

河蟹 233

煮丝瓜蟹肉 233

蟹炒乌冬面 233

维生素C丰富的食物 234

菜花 234

菜花烩香菇 234

咖喱酸辣菜花 234

菜花炒咸肉 235

牛肉菜花汤 235

苦瓜 236

苦瓜瘦肉汤 236

苦瓜肥肠 236

苦瓜炖猪手 237

羊腩苦瓜粥 237

莲耦 238

甜辣藕片 238

银鱼蒸粉藕 238

鸡蛋藕丸 239

藕片汤 239

辣椒 240

辣椒炒干丝 240

辣椒炒鸡蛋 240

荷包辣椒 241

皮蛋剁辣椒蒸土豆 241

青辣椒炒猪肝 242

辣椒香菇蒸豆腐 242

辣椒炒鱿鱼片 243

辣椒炒丝瓜 243

红薯 244

拔丝红薯 244

红薯红枣糖水 244

生姜红薯芥菜汤 245

黄薯酥饼 245

木瓜 246

木瓜芡实糖水 246

金汤木瓜船 246

红枣木瓜炖鲜奶 247

木瓜排骨汤 247

猪肝 248

煎猪肝 248

马鞭草蒸猪肝 248

芝麻酱猪肝 249

枸杞叶猪肝汤 249

鸭肝 250

鸭肝扒油菜 250

鸭肝豌豆苗汤 250

Part5其他补心食物 252

氨基酸 252

红酒 252

苹果醋 253

不饱和脂肪酸 254

橄榄油 254

花生油 255

芝麻油 256

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