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纸帐铜瓶室文丛  先天下之吃而吃
纸帐铜瓶室文丛  先天下之吃而吃

纸帐铜瓶室文丛 先天下之吃而吃PDF电子书下载

文学

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:郑逸梅著
  • 出 版 社:上海:上海文化出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787553504032
  • 页数:246 页
图书介绍:开门七件事,米油盐酱醋酒茶,无不为了一个“吃”字。本稿以“吃”为主题,精选于作者众多的美文。全稿共分五个部分,即朵颐、口福、啖果、吃货和嗜饮,比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。既有特色小吃,又有饮食掌故;既介绍了作者自己的饮食习惯,又描写了部分名人的饮食嗜好,对读者了解我国传统饮食文化颇有帮助。
《纸帐铜瓶室文丛 先天下之吃而吃》目录
标签:文丛 先天

壹 朵颐 1

朵颐快语 3

食品漫谈 12

饮食话旧 14

饮食小掌故 17

吃饭掌故 19

零食 21

盘餐摭谈 23

儿时的食品回忆 25

吃年夜饭 27

长寿的传说 29

养生之道 31

养生赘谈 33

农劲孙的养生术 35

人是否能断食 37

胆结石禁忌的食品 39

我家的饮食生活 41

我个人的进食 43

我的起居注 45

上海沦陷时期的食粮 47

《康居笔记》所谈的饮食 49

喜阅《食德新谱》 51

贰 口福 53

吃在香港 55

苏州的著名食品 74

说说大闸蟹 76

啖蟹 79

董糖、韩糖和茶花女糖 81

姑嫂饼别饶风味 83

豚蹄小谈 85

谈山家十八熟 87

叁 啖果 89

甘蔗 91

荸荠 93

枣 95

龙眼 98

银杏 100

胡桃 102

苹果 104

樱桃 106

梅 110

杏 112

桃 114

李 118

梨 120

杨梅 122

枇杷 125

荔枝 128

芡实 132

无花果 134

瓜 136

西瓜 139

南瓜 142

葡萄 144

石榴 146

菠萝蜜 148

槟榔 149

椰子 152

藕 154

菱 156

柿 158

文旦 161

木瓜 163

香橼 165

金柑 168

橙 170

红豆 172

香蕉 174

栗 176

桔 178

橄榄 183

葫芦 185

肆 吃货 189

饮与食 191

各家的饮食 193

末代皇帝的伙食账 196

杨士骧喜啖羊肉 199

王季欢之啖蟹趣史 201

吴稚晖喜吃锅贴 203

陶诒孙嗜吃薄脆饼 205

徐卓呆啖豆饼 207

饭会与粥会 210

南社的几次聚餐 213

最后的一次宴会 216

伍 嗜好 219

吸烟肇祸的一斑 221

酒话 224

宋痴萍谈酒肴 226

罗斯福喜饮我国花雕酒 228

叶楚伧之酒癖 230

易大厂嗜饮黑啤酒 232

品茶韵话 234

十壶春 238

茶寮之回忆 241

蔡寒琼嗜茶成癖 244

吴昌硕为茶肆书春联 246

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